歌舞伎の後はリヨンの美食。
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ブション・ドールの特徴
東銀座の歌舞伎座近くで、リヨンの郷土料理が楽しめるお店です。
食べログ百名店2021に選ばれた、注目のビストロでランチを満喫。
明るく綺麗な店内は落ち着いた雰囲気で、油絵が飾られたアートな空間です。
銀座でたまたまですけどいいお店見つけちゃいました。ランチを食べようってなって当日でしたが予約できて行ったのがこちらの「ブション・ドール」さんです。南仏のリヨン料理を出されているお店のようで銀座と東銀座の間くらいの位置にあります。ランチは主にコースが3つあり1980円、2980円、3980円の3つになります。この日は1980円のコースにしました。・生ハムのサラダ・本日の魚料理(この日は鯛でした)・チーズケーキまず1980円ですがサラダからメイン、デザートに紅茶まで満足度が高いです。生ハムのサラダとメインの魚料理共に白ワインがよく合うので進んじゃいます。特にこの日はメインの魚料理が皮はパリパリで身も程よく脂がのっており最後まで美味しく食べれました。この日までブックマークもしてなかったですが美味しいお店を見つけられて嬉しい。今度は夜に行ってみようと思います。ご馳走様でした。
とても美味しいお店を発見しました。リヨン料理を提供するブションドールさん。休日のランチは３つのコースから選ぶスタイル。どのコースもメインは選べるので、複数人で別々のものを頼むのもいいですね。私達は、豚ロースのグリルと仔羊肩ロースのグリルを注文。これが美味しいこと！お肉自体も美味しいですが、付け合わせも秀逸。ラタトゥイユ？とじゃがいものグラタン？はこれだけでお腹いっぱい食べたいぐらい美味しかったです。デザートにコーヒー・紅茶がついて、1900円。とっても満足度の高いランチでした♪ご馳走様でした♪
| 名前 |
ブション・ドール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９−５ 田創館ビル 地下１階 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
東銀座の歌舞伎座の土曜日の第一部の歌舞伎が終わった後の13:30に、近くにあるブション・ドールでランチを二人で楽しみました♪ブション・ドールは、フランスの第２の都市で美食の街であるリヨンの郷土料理を楽しめるお店ということと、食べログ百名店2021であるため伺いました♪お店は地下一階にあり階段を降りていきます♪ドアを開けると店内は明るく綺麗で、壁には油絵も飾られ、テーブルにはクロスが掛けられ掃除が行き届いています♪席の間隔は狭めなので、コスパが良いビストロのお店ということが分かります♪時間帯が遅いためか、2組の客だけでした。一番奥の4人席に案内されました♪店内は、静かにピアノやバイオリン等のクラシックのアンサンブルが流れていましたね♪席の近くの壁にはフランス料理やイギリス料理のレシピ本がたくさん置かれていて、シェフは研究熱心ということも分かります♪ランチメニューを見てメニューB3,000円税込を選びました♪ちなみに、メニューA、B、Cと3種類ありそれぞれ以下の構成となります♪＜メニューA＞1,900円税込・小さなオードブル・選べるメイン・パン・プチデザート・コーヒーor紅茶＜メニューB＞3,000円税込・アミューズ・グール・選べる前菜・選べるメイン・パン・デザート・コーヒーor紅茶＜メニューC＞4,000円税込・アミューズ・グール・選べるテリーヌ・選べるスープ・選べるメイン・パン・デザート・コーヒーor紅茶その他に冬季限定カスレのランチセット4,000円税込（ミニサラダ・パン・コーヒーor紅茶）もありましたね♪ドリンクはグラスシャンパン1,320円税込を頼み乾杯します♪さすがシャンパンはよく冷えていて泡立ちも良く飲みやすく美味しいです♪そしてすぐにアミューズ・グールが運ばれ、それはハーブを塗り込んだチーズとフランスパンで、これはシャンパンにも合って良かったですね♪グールとは初めて見る言葉でしたが、動物の口という意味で、アミューズ・グールとはシニカルに一口のお楽しみという意味のようで、確かにチーズは一口サイズでしたね♪それから、前菜のオススメの「きのこと鴨スモークのテリーヌ」が運ばれますが、さすが緑色のアボカドとピンク色の鴨肉が入ったテリーヌ、そして黄色のクリームとバルサミコ酢が入ったソースが美しいです♪鴨肉が良いスモーク加減でピンク色で柔らかくて上質で美味しかったですね♪また、特製オニオン・グラタン・スープもヤケドしそうなほどアツアツでとても美味しそうでしたね♪そしてメインの仔羊肩ロースのグリルが運ばれます♪表面はよく焼かれていますが、中は赤身でさすがの焼き加減で、そして臭みもなく、柔らかい白いマッシュポテト等と美味しく頂きました♪これもさすがリヨンの郷土料理という感じで良かったですね♪もう一人の牛バベットステーキは牛ハラミのステーキでこれも同じソースっで、肉も良い焼き加減で美味しそうでしたね♪そしてデザートが運ばれますが、これは圧巻で、チーズケーキ・ホワイトチョコレートのフロマージュ・洋梨のコンポートと3種類もあり、しかもどれも上質で、これは女性客が喜びますし、さすが食べログ百名店2021だと思いましたね♪美味しかったです♪甘くコクがあるコーヒーと共に美味しくデザートを楽しみました♪ブション・ドールは、明るく綺麗な店内で、フランスの第２の都市であるリヨンの郷土料理をコスパ良く美味しく頂け、またデザートも素晴らしくとてもオススメです！