築地で味わう本格ベトナム料理。
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ベト屋 築地店の特徴
モーニングのパンとコーヒーセットが550円で楽しめる店舗です。
フォーやバインミーが美味しく、全メニュー制覇も可能です。
築地本願寺すぐ横、新大橋通り沿いに位置しています。
土曜日のランチに伺いました。12時半でしたがすぐに入ることができました。「生春巻き」「バインミーとミニフォー」「ココナッツのチェー」をいただきました。牛肉フォーのスープは見た目はやや濃い色ですが、味わいはあっさりとしていて、しょっぱすぎることもありません。お肉とツルツルとした麺との相性が良く、美味しかったです。途中でテーブルに置いてある調味料を加えて、味の変化も楽しめました。バインミーはパンが大きく、外側は香ばしくパリッと、中はふんわり柔らかでコッペパンのようでした。お肉や野菜がたっぷり挟まれていてボリュームもあり、満足感の高い一品でした。ご馳走様でした。
年末のお休みに、美味しいバインミーが食べたくてAI（Gemini）に聞いたらここを勧められたので行ってきました。場所は築地本願寺の隣のブロック、ビルの1階です。隣の「すしざんまい」は大行列でしたが、個人的にはこちらの方が美味しいしオススメです（笑。店内はテーブル席が4,5卓とカウンターが6席ほど。こじんまりしていますが、席の間隔は狭くないので、多少荷物があっても大丈夫です。入口横の券売機で食券を購入（各種電子マネーOK）し、席で待つスタイル。提供も早く、10分かからずに出てきました。セルフサービスの「パンダン茶」が置いてあるのですが、常温で香りも良くとても美味しいので、行かれた際はぜひ飲んでみてください。今回は「バインミーとフォー（ミニサイズ）のセット」を注文。バインミーは+100円の「スペシャル」にしたせいか、かなりボリューミー！肉も具材もたっぷりのガッツリ系です。個人的にはなますや野菜たっぷりのタイプが好きですが、ここのは肉たっぷりのバランスもかなり良いです。何よりバインミーの命であるパン（バケット）が最高でした。表面はパリッと香ばしく、中は適度に軽くて具材のソースがよく染みるタイプ。バインミーとしての完成度が非常に高いです。セットのフォーも、牛肉がホロホロになるまで煮込まれていて、スープの旨味が濃厚でした。卓上のニンニク酢、チリソース、ヌクマムで自分好みにして食べることができるので最高です。次は「ブン」を食べに行きたいと思います。
近くに寄ることがあり、ランチで利用しました。店内はコンパクトで、とても清潔。テーブル備え付けの調味料類も、汚れとは無縁で、気持ちよく食事できると思います。入り口の注文用タッチパネルも分かりやすく、料理の提供までスムーズ。お肉が２種類入っているフォー、欲張って春巻き（生と揚げのセット）もプラス。フォーは、独特のクセ的なのが薄めで食べやすく、麺の食感はプリンプリンで歯切れも良かったです。肉は２種な分、柔らかめと歯応え確りが楽しめて、春巻きも予想より好きな味でした。自分の好みとして、フォーのスープがもうちょい薄味だと嬉しかったかも。近くを通ることがあれば、また利用してみたいです。
ベトナム料理専門店。（チェーン店舗です。）主にフォーやブン、バイン・ミーなどを扱っています。ベトナム人も来店していました。一押しは、無料で飲み放題の『パンダンリーフ茶』です（笑）。ガチで美味しいですよ。出前や持ち帰りもできるそうです。
築地新富町乗換で見つけた。都内に5店舗あるのか。フォーを中心とした1人〜少人数向けのちょうどいい広さの店舗。暑い時には、酸っぱ辛い麺料理は正義だな。さらにニンニクを効かせると旨さが格段に増す。
ここは本当に旨い。特にスペシャルブンがお気に入り。オプションでパクチー増量し、卓上のニンニク酢とチリソースをたっぷり目にかけると物凄く美味い!!普段まぜ麺ってあんまり食べないがここのブンは別。なお、バインミーもオススメ美味いですよ。
モーニングのパンとコーヒーセットが550円で手頃にベトナム雰囲気味わえる。パクチー苦手な人は、この店パクチーがガッツリ入っているのであわないかもフォーの食べ方とか色々書いてあるからわかりやすい。
築地本願寺すぐ横、新大橋通り沿いです。細長い店舗ですがカウンターとテーブル席があり明るく良い感じ。入店したらタッチパネルで先にオーダーして支払います。支払いは現金、カード、QRコード(paypayと海外の決済)メニューはフォーを中心にフエ(お米でできた素麺タイプ)、生春巻きや揚げ春巻きなど。ソーセージや春巻き類、野菜など盛り合わせとちょい飲みのセットなどもありました。全体的に南国の甘い味。ウーシャンフェンやライムなどの香りが食欲を増進させます。美味しかった。
忙しい店内（余裕はある）に、フォーもバインミーも美味しいな^ ^2人なら全メニュー制覇できるかも。余計な物がない感じのシンプルさでした。ご家族なのかな、皆んな総出でやってる感が良くて来てしまった^ ^。僕は「揚げ春巻き」が好きなので、嬉しかったです。食券は、入り口にあるのに分かりにくい！笑１つ言うと一階路面店なので、害虫が入りやすいので、その対策はした方がいい。
| 名前 |
ベト屋 築地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6264-1370 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 8:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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フォー、ブンの春巻きセットをオーダーしました。とてもおいしかったです。特に揚げ春巻きがオススメです。(肝心の春巻きの写真が無くてすみません・・）