背脂たっぷり、味玉中華そば。
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麺屋いっけいの特徴
鶏ベースの清湯スープに固形背脂がたっぷりで旨味が濃厚です。
MKWY細麺が柔らかく滑らかな食感で食べ応えがあります。
特製鶏白湯そばや背脂そばはどちらも抜群の美味しさです。
『背脂中華そば+大盛(￥900+150)』...てゆか鶏ベースの清湯にタップリの固形背脂が浮いたスープと柔らか滑らか食感のMKWY細麺ゎ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪んでトッピのヲ肉(1枚)ゎ大判だが極薄のレアタイプ...メンマに刻み玉葱ゎなかなか♪ただ切り立て丼の大盛ゎメチャ食べ難かった...(苦笑)
特製鶏白湯そば1300円特製背脂そば1200円どちらも美味い。チャーシューがとにかく絶品。チャーシュー丼が食べられなかったので特製にしました。そのまま食べても美味い。スープに浸すとまた味わいが変わって美味い。ローストビーフのような感じ。店内はカウンター5席のみ。気さくな店主のアットホームなお店。最後まで美味しくいただきました。
金曜日の12時過ぎに初めての訪問。特性鶏白湯をいただきました。とろみのあるスープは鶏の濃厚さが出ていて美味かった。細目ストレート麺とバランス良く感じました。今度は中華そば食べてみたいなぁ！
開店当初に1度訪問し久しぶりに伺いました。(前回は背脂中華そばです！)・味玉 鶏白湯ラーメン・チャーシュー丼を注文させていただきました。スープは濃厚、細麺によく絡み、付け合わせも多数のっていたのでくどくならず最後まで飽きずに楽しめて大満足！レアチャーシューが美味しくて美味しくて。丼も、400円でこんなにのせていいの！ってくらいチャーシューがのっていました。タレも旨味コクがあってあっという間にぺろり。1人前のチャーシュー丼、ミニラーメンスープとかの定食があったらそれ目当てでも食べに来たいな〜。物静かながら笑顔の素敵な店主さんが、ひとりで切り盛りされていました。まだまだ暑い日が続きますので体調等 気をつけて末永くお店を続けて欲しいです。また行きます！
味玉中華そばを食べました。全体的にまとまった味ですが、かえしの奥深い所に、焦がし風な香りと味が感じられるのはなんだろう？と思いながら食べました。席が5席しかないので、圧倒的に忙しくなるのは大変なんだろうと思いましたが、今一つこれぞ！と言うポイントが欲しいな〜と思います。けしてマズい訳ではないのですが、やみつき感が有れば良いと思いました。
| 名前 |
麺屋いっけい |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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あっさり中華そば想像していたところ、ご飯欲しくなるくらいなんかこってり。でもそれがまた癖になり止まらない。店主さんもワンオペでしたが腰低く笑顔で良い雰囲気でした♪※駐車場は隣のコインパーキングです。