優しい牛骨スープのソルロンタン。
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韓国居酒屋 赤坂一龍 本店の特徴
優しい味のソルロンタンが評判の居酒屋です。
ゴールデンウィーク中の金曜日は特に賑わっています。
価格が上がったものの、その価値を感じる料理が揃っています。
大塊カルビが潜む、優しく慈悲深いカルビクッパに癒される。赤坂の韓国料理店が軒を連ねる一角。誰もが知る路面店のソルロンタンで有名な「一龍」だが、実は同じビルの5階にも目立たなく「一龍」がある。というか、むしろこちらが本店だ。しかも、5階ではお財布に優しいリーズナブルなランチがいただける。テーブルに着き、「売れ筋はどれでしょうか？」とスタッフの方に伺うと、「カルビクッパがオススメ。辛いのがお好きならユッケジャンスープね」とのこと。世の中に辛くて美味しい韓国料理は五万とあるが、今回はあえて、辛くない方の「カルビクッパ」をお願いしてみることに。待っている間、後客の6人組サラリーマンが入店。驚いたことに、彼らは皆一様に「ビビムウドン」を注文している。そんなにみんな好きなのか？とちょっと気になり観察してみる。まずはキムチを含んだ4品のパンチャンが到着。1階の一龍と同じシステムならおかわり自由のはず。まあ、韓国料理店のだいたいの店では、気持ちよくおかわりをさせてくれるのが嬉しいところだ。そして本尊、カルビクッパが運ばれてきた。スープを一口すすると、素朴で、これぞまさに“慈悲深い”美味しさ。身体の隅々にまで染み渡るような、健康に良さそうな味わいが実に心地いい。スプーンを進めると、中からゴロリと大きなカルビ肉が3個も姿を現した。コラーゲンをたっぷり纏ったその肉は、驚くほど柔らかく、噛むたびに旨味が解ける。ボリューム感も申し分ない。その他の具材は大根、ネギ、椎茸など。どれもスープの旨味をしっかり吸い込んだ、名脇役たちだ。ご飯は別盛りではなく、最初から優しくスープに沈んでいるスタイル。その後も続々とお客さんが入り、ビビンバ、カルビクッパ、コリコムタンなどを注文していたが、やはりあの「ビビムウドン」の存在が気になってくる。次回、覚えていたら「ビビムウドン」を頂くとしよう。ビクッパ ￥1,000-
名物の牛骨スープ「ソルロンタン」のみをほぼ専門に提供する、年中無休・24時間営業の老舗韓国料理店です。看板メニューを注文すると約10種類以上の多彩な韓国小鉢（おかず）が無料で付いてくるのが大きな特徴です。主な特徴名物「ソルロンタン」：牛のすね肉や骨を長時間煮込んだ白濁スープで、あっさりとした優しい味わいが絶品です。大量の小鉢（パンチャン）：ソルロンタンを頼むと、キムチやナムルなど10種前後のおかずがずらりと並びます。これらはご飯やお酒のお供に最高です。24時間営業：時間を気にせず、深夜や早朝の朝食など、いつでも本場の味が楽しめます。アットホームな雰囲気：店内はこじんまりとしており、韓国の家庭料理店のようなリラックスした空間です。本館とは異なり、別館はソルロンタンに特化しており、よりコアなファンに愛されています。本館は5階にあり、お得なランチコースを食べることが出来ました。
【訪問日時】平日20時 待ちなし【注文内容】ソルロンタン【感想】韓国人の友人におすすめされて訪問。食べログ百名店2024にも選出されている1階の別館が注目されがちですが、今回は5階の本店へ。なんと24時間営業なので、朝食から深夜の〆まで、どんなシーンでも温かく迎えてくれる心強い一軒です。びっくりしたのが、注文してからの提供がとにかく早い！忙しいランチタイムや、飲んだ後の身体がスープを欲している時にはこのスピード感が本当にありがたいです。ソルロンタンのスープは、美しく澄んだ乳白色。まずはそのまま一口。牛のうまみが凝縮された優しくも深い味わい。塩を加えて味を整えるのがおすすめ。中には柔らかい牛肉と春雨が入ってます。ご飯を投入したり、後半はキムチを投入して、ピリ辛に味変するのも最高です。メインが来る前にはズラリと並ぶ小皿料理。一部のおかずはおかわり自由なのが嬉しいポイントです。カクテキやキムチもしっかりと浸かっていて、これだけで白米が進んでしまいます。お酒は飲んでも飲まなくても大丈夫。
締のラーメンならぬ、締のソルロンタンさっぱりして美味しかったです。ソルロンタン屋さんなのに、長居して飲んでるお客様が多くてびっくり。
夜中まで遊んでいた頃によく通っていた、思い出の一龍。久しぶりに訪れたこの日は夜の時間帯で、店内は意外にも静か。女性の一人客が二名という落ち着いた雰囲気でした。ランチはいつも混雑していると赤坂勤務の友人から聞いていましたが、夜はまた違った表情。正直、コスパが良いとは言えません。でもなぜか定期的に恋しくなる存在。濃厚で深みのあるスープはとても美味しく、寒い冬はほっこり♡「これは美容に良さそう…」と絶対感じてしまう濃厚〰︎な味。食事中、美しい女性がテイクアウトでスープを買いに来ていて、“やっぱり綺麗な人はこれを飲んでるのね”と妙に納得♡またふとしたタイミングで、きっと来てしまうお店。
赤坂駅から徒歩5分ほどのところにある「一龍 本店」。1階に「一龍 別館」がありこちらは満席のため上階のこちらに通されました。さてお目当ては、看板メニューの「雪濃湯（ソルロンタン）」。メニュー表の半分をメニュー名と説明書きが占めています。ソルロンタンとは、牛の肉や骨を10時間以上じっくり煮込み、骨髄まで旨みを引き出した韓国の国民食。乳白色のスープが特徴で、韓国では朝ごはんとしても親しまれている滋養食です。そしてソルロンタンだけでなくテーブルに並ぶ小皿の数々も圧巻。白菜キムチやオイキムチは発酵のキレがよく、日本ではなかなか出会えない“本物”。このごちゃっとした景色だけで、気分は一気に韓国食堂！最後に運ばれてきたソルロンタンは、想像以上に大きな器。中には牛頬肉、春雨のような麺、ネギが入っています。まずはスープをひと口…驚くほど静かで、あっさり優しい味わい。最初は薄く感じますが、塩胡椒で調整し、キムチと合わせると一気に輪郭が立ちます。ほろほろに煮込まれた頬肉の滋味、つるっとした春雨の喉ごし。日本にいながら、ちゃんと韓国の日常に座っているような一杯でした！
優しい味のソルロンタンでした。提供時に「味が足りなければ調整してください」と案内がありましたが、まずはそのままいただきました。優しい味わいで体にしみわたる感じがしました。半分ほど食べ進めたところで塩胡椒を加えると、旨みがより引き立ち、また違った美味しさを楽しめました。ご飯をスープに浸して食べるとさらに満足感が増し、添えられたキムチとの相性も抜群でした。
ソルロンタンを食べたく赤坂に。赤坂駅から7分くらいのところにお店があります。店内はお座敷席とテーブル席があり、昔ながらのお蕎麦屋さんみたいな感じです。メニューは基本1品なので、席に座ると自動的にソルロンタンが提供されるシステムです。おすすめの、スユック（牛ホホ肉）を追加でお願いさせていただきました。スユック 2750円薬味と一緒に煮込んでいるのかと思われますので、変なクセのある臭いはなく、とても柔らかくおいしいです。ソルロンタン 1950円たくさん小鉢が並びます。どれもおかわり自由です。それに、ご飯と乳白色のソルロンタン。白菜キムチは、ご飯と一緒に食べると美味しいと教えてもらいまいした。辺に辛くなく、美味しさがしみ込んだキムチがごはんとあいます。ソルロンタンは、創業以来ガスを止めず煮込み続けているそうです。ネギ・ほほ肉・春雨のシンプルな具材に深みのある優しい味わいです。塩・胡椒で自分好みの味付けをとのことでしたが、カクテキとカクテキのタレをいれると美味しいとおすすめしてくれましたので、試したらスープの美味しさがまた、違った美味しさに変化しました。また、思い出すと食べたくなる味です。ごちそうさまでした。
久しぶりに来店しましたが、価格が上がっていて少し驚きました。同僚と5人で食事しましたが、キムチなどのおかずは1セットのみの提供で、共有するには少し不便でした。（キムチとカクテキはおかわり可能とのことですが）ソルロンタンの味は悪くないものの、以前よりコクが薄くなったように感じました。スタッフの皆さんはとても親切で、料理の提供もスピーディーでした。全体的にはコストパフォーマンスがあまり良いとは感じられず、しばらく再訪はないかもしれません。それでも、ごちそうさまでした！...好久沒來，這次發現價格有調漲。與同事共5人用餐，店家僅提供一份小菜，雖然泡菜與蘿蔔可以續加，但共用起來實在有些不便。雪濃湯的味道還不錯，但比起以前略顯清淡。服務人員都非常親切，出餐速度也很快。整體來說性價比不高，短期內可能不會再訪。還是謝謝店家的招待。
| 名前 |
韓国居酒屋 赤坂一龍 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3583-5278 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１３−１７ シントミ赤坂第２ビル ５F |
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周辺のオススメ
赤坂駅から徒歩5分。韓国料理店街にあるソルロンタン専門店。牛の肉と骨を長時間煮込んだスープ料理。24時間営業が嬉しい。スープは問題なくうまい。合わせて、キムチをはじめ数々の小皿が素晴らしい。どれも気をてらうことなく、きっと家庭の味なのだろう。おかわりもできる。胃を休める優しいスープ専門店だが、酒を飲む人も多い。働き者の正直なお店。ごちそうさま。4.5