渋谷センター街の鉄板料理劇場。
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渋谷 鉄板焼き 凛の特徴
渋谷センター街の真ん中に位置し、アクセス抜群です。
隠れ家的な雰囲気が魅力の鉄板焼き屋です。
ラグジュアリーで落ち着いた空間で楽しめる料理です。
誕生日祝いで伺いました。ラグジュアリーで落ち着いた店内はカウンター席が特におすすめ。シェフの鉄板パフォーマンスを目の前で楽しめます。ホタテやフォアグラ、北海道産和牛など、どれも質の高い食材が使われていて、特にウニと和牛の小丼は絶品。料理の盛り付けも美しく、味もサービスも大満足です。当日お願いしたにも関わらず、素敵なお誕生日プレートも用意して下さいました！！スタッフの対応も丁寧で、デートや記念日、接待など特別な日に最適なお店です。
国産黒毛和牛サーロインや鮑、伊勢海老などが楽しめる紫陽花コースを予約！コース内容◎前菜季節の味覚一皿で◎冷菜旬鮮魚のカルパッチョ◎逸品蒸し鮑の肝バターソース◎鮮魚伊勢海老と本日の旬魚の鉄板焼~シェフのスタイルで~◎鉄板厳選黒毛和牛サーロインの鉄板焼き ＋3000円でヒレ肉に変更できます（前日まで）◎食事鮨 大将のおまかせ江戸前握り5貫 または シェフ特製ガーリックライスまたは特製ガーリックライス赤出汁◎デザート季節のソルベと果物の盛り合わせ今回は目の前で調理している様子が見られるカウンター席でいただきましたが、個室もあり使い勝手が良さそうです。まず最初に使われるお肉やお魚、海老を乗せた大皿を見せてくれてテンションが上がります♡美しい前菜3種から始まり身のしまった金目鯛のカルパッチョ、ぷりぷりの伊勢海老、ふわふわ太刀魚のソテー、鮑。伊勢海老にはイクラ、太刀魚にはキャビアがたっぷりで豪華です。鮑は火が付いたまま目の前にサーブしてくれました。メインのお肉はミディアムレアで！炎が上がるパフォーマンスの直前に声をかけてくださったのでばっちり動画撮影できました♪よく脂が乗ったお肉は柔らかくてジューシー！さっぱりわさびと塩でいただきました。付け合わせのお野菜も美味しかったです。締めはガーリックライスかお鮨か選べたのでお鮨に！大トロ、中トロ、ひらめのえんがわ、しまあじ、くえの五貫でした。同じフロアのお鮨屋さんから運ばれているそうで、鉄板焼きの後にお鮨とはあまりにも贅沢で幸せでした♪かなりボリューミーな内容で大満足！是非また伺いたいお店です。
【渋谷 鉄板焼き 凛】渋谷駅より徒歩約3分センター街の真ん中あたりのビル4階にある隠れ屋的な鉄板焼き屋さんです！店内は高級感ある雰囲気で大人なラグジュアリー空間🎵鉄板焼き凛さんでは高級A5ランクの黒毛和牛や伊勢海老、鮑などの豪華食材を使用した鉄板焼きがいただけますカウンター席では目の前の鉄板でシェフのおもてなしとパフォーマンスを見ながら調理の様子が楽しめます！また、ゆっくり過ごせる個室も有り今回は人気NO.1のコースを予約【椿】最高級A5ランクの黒毛和牛のサーロインや、伊勢海老と旬の鮮魚の鉄板焼き 全9品 15,000円（税込）◼︎前菜オードブル3種《トマトのカプレーゼ、イクラとカブのマリネ、生ハムのカナッペ（キャビアのせ)》◼︎冷菜金目鯛のカルパッチョ◼︎海鮮伊勢海老と鰆の鉄板焼き◼︎逸品ズワイあんかけの茶碗蒸し◼︎メイン鉄板焼き厳選黒毛和牛サーロインと季節野菜の鉄板焼き◼︎食事赤出汁シェフ特製 ガーリックライス（いくら添え)◼︎デザート柚子シャーベット・わらび餅、いちご最初の前菜からとても綺麗なお料理で驚き！！金目鯛のカルパッチョは1枚が分厚くてとても柔らかい新鮮なので食感も良く美味しいです。お次は目の前で伊勢海老と鰆の鉄板焼き伊勢海老は蒸しているので、とてもジューシーでプリプリ！鰆も柔らかくて美味しかったです。メインの黒毛和牛サーロインは目の前でフランベが見れます！断面がとても綺麗な霜降りで思わずニヤニヤしてしまう…ひとくち食べると口の中でとろける！ジューシーで甘みもあり、柔らかくて絶品！！付け合わせのガーリックマスタードソースと一緒に食べると更に美味しい🎵ガーリックライスの上にもイクラがのっていて嬉しい！柚子シャーベットはさっぱりとしており最後のデザートにピッタリです！！どのお料理も目で見て楽しみながら美味しくいただきました。素敵なコースで大満足🎵スタッフさんがとても親切丁寧で最初から最後まで落ち着いて楽しく食事ができました！お祝い時や特別な日にもピッタリなお店なので、またゆっくり伺いたいです！！
【炎の舞うパフォーマンスで鉄板料理の劇場性を】カウンター席ではシェフのパフォーマンスを間近に個室では完全プライベート空間で行きやすい価格で鉄板焼きを楽しめる『渋谷 鉄板焼き 凛』さんへ初訪問しました。――――――――――✅最高級A5ランクの黒毛和牛・伊勢海老・クエの高級食材を15,000円で提供✅臨場感溢れるカウンター席で炎のパフォーマンスが美しい✅鉄板の熱で表面がカリッと香ばしく、旨みが際立つ選び抜かれた食材――――――――――メインのサーロインはもちろんのこと、私は特に伊勢海老が気に入りました✨伊勢海老のプリプリとした身は、お口の中でも弾力があり、爽やかなレモンとバジルソースが、海の幸の美味しさをまとめ上げてくれます。透明感のある白身の高級魚・クエのカルパッチョはクエの下に葉物野菜のサラダが見た目以上にたくさん入っています🥗岩手県産のA5ランクのサーロインは美しい炎のショーを楽しみ、お肉はミディアムレアで艶やかな断面。お塩とわさび、ガーリックマスタードでお味の変化を味わいながらいただきました。日本酒は山形県の 『楯野川 純米大吟醸 清流』を。若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味でガラスで竹をイメージした徳利でいただきました。地元契約農家の酒米"出羽燦々"を50％まで精米し、世界へ発信する"SAKE"を目指した『清流』はとても飲みやすいお味でした🍶アルコール度数は14度台と若干低く設計されておりはじめて日本酒を飲む方にもおすすめです。訪問した日は、シェフはお若い方でしたが3組同時対応でも視線が行き届き忙しいはずなのにサクサクと進め、愛嬌がいい方でした。海外からのゲストの方には英語でお話をされテーブルにはお箸のみのご用意だったのですぐにフォークとナイフのセットに変えられているお心遣いも素敵に思いました。帰り際にはエレベーターのところまでお見送りに来てくださいました✨【椿コース】15,000円 (税込)最高級A5ランクの黒毛和牛のサーロインや、 伊勢海老と旬の鮮魚の鉄板焼き◎前菜オードブル3種トマトのカプレーゼカブとサーモンのマリネ生ハムのカナッペ◎冷菜旬の鮮魚・クエのカルパッチョ◎海鮮伊勢海老とサワラのローストの鉄板焼きバジルソース◎逸品シェフのおすすめ1品梅肉あんかけの茶碗蒸し◎メイン鉄板焼き厳選黒毛和牛サーロイン（岩手県）と季節野菜の鉄板焼きお塩とわさび、ガーリックマスタード◎食事シェフ特製 ガーリックライス（いくら添え）赤出汁◎デザート季節のシャーベットとフルーツ＋【山形】楯野川 純米大吟醸 清流－合 2,800円。
場所は渋谷駅の中心というかセンター街の中心ら辺にある吉本♾️ホールの近くにあります。頼んだのは、【椿】黒毛和牛や伊勢海老と旬の鮮魚の鉄板焼きコース 15,000円出てきたメニューの感想は以下------------①クエのカルパッチョ弾力があってブリブリなクエとフレンチドレッシングが意外に合う！②3種盛り合わせトマトのカプレーゼ、イクラとカブのマリネ、生ハムのカナッペ（キャビアのせ）、の3種類との事。食材が豪華でテンション上がる！③伊勢海老とサワラのロースト刺身用の伊勢海老を使ってるらしい。豪華！サワラはバターたっぷり使ってローストされてるからコッテリで良し！④ズワイあんかけの茶碗蒸しカニあんかけと茶碗蒸しのバランスが良い。コレは美味しい！！⑤鉄板焼き鹿児島県産和牛のサーロインを使用との事まずお肉を噛むととろっとろにとける！！！脇に添えられたガーリックマスタードソースの酸味とコクがある味わいとも合う！！わさびをつけるとサッパリとするのも良い。さすがのクオリティ！！旨し！！⑥ガーリックライスガーリックがしっかりときつつ、大葉やガリを入れる事でサッパリするのも良いいろいろ工夫されてて旨い！！！⑦赤出汁味噌汁ーーー！！！⑧ゆずシャーベットゆずの風味がサーロインの脂をしっかりと洗い流してくれてサッパリ！------------◼︎◼︎◼︎総評︎ ◼︎◼︎◼︎鉄板焼きの王道であるサーロインステーキとガーリックライスがやっぱり美味しかった！！あと間違いなく立地が凄い良いので、センター街の中心で高級な鉄板焼きが食べれるってのがテンション上がるね！！渋谷を味わい尽くしたいインバウンドの観光客には間違いなくハマるお店だと改めて実感したお店かなー。
渋谷センター街の真ん中にあるラグジュアリーで落ち着いた雰囲気の鉄板焼き屋。ゆっくりと食事が堪能出来ると思い、仕事の仲間と利用させて頂きました。頂いたのは⭐︎黒毛和牛サーロインや新鮮魚介の鉄板焼【葵】コース12000円（税込）内容◎前菜季節の味覚一皿でトマトとモッツァレラのカプレーゼバケットの生ハムキャビアのせイクラとカブのマリネ◎冷菜旬鮮魚のカルパッチョ甘みのある金目鯛でした。◎鮮魚季節の鮮魚と野菜のグリル海老とタチウオの鉄板焼き香ばしい海老とタチウオが美味かった！◎鉄板厳選黒毛和牛サーロインの鉄板焼きこの日は山形県産A5ランクサーロイン。時々によって産地が違うらしい。丁度いい量で良い肉はやはり美味い。この時にフランベ目の前で見れます。◎食事シェフ特製 ガーリックライス（いくら添え）赤出汁ガーリックにほんのり生姜を効かせた〆のライスも美味い。◎デザート季節のソルベと果物盛り合わせゆずのシャーベットで後味サッパリ。全体的に量も丁度よく、目の前で調理してくれるので目でも楽しめる。一品一品こだわりの材料を使用している様で素材の味を壊さない味付けで美味かった。店主も丁寧に説明してくれ接客も良いと思った。
| 名前 |
渋谷 鉄板焼き 凛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6427-8425 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町３２−１５ ヒューリックビル 4階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日に2名で伺いました。店内はスタイリッシュで落ち着いた雰囲気です。コースの内容は以下。・前菜3種・鮮魚のカルパッチョ・スズキのソテー・サーロインと焼き野菜・雲丹とお肉の小どんぶり・デザートカルパッチョは程よい塩加減とレモンの爽やかさが食欲を掻き立てる美味しさ。ソテーは皮目がパリパリ身はふっくらで絶妙な火加減。(パサパサではなくしっとり柔らかくて好みでした。)メインのサーロインはこれもまた絶妙な火入れです。外はカリカリサクサク、中はジュワジュワでした。脂がしつこくなく胃もたれしないのも嬉しいです。〆のお食事も豪華で雲丹とお肉の小どんぶり。贅沢な気持ちで満たされます。渋谷のど真ん中ですが、ゆったり落ち着いて過ごせるのも嬉しいポイント。デートや会食にぴったりですね。