激辛好き必見！
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ラーメンかぶきものの特徴
知人の勧めで訪れたラーメン屋、話題性あり。
テレビで紹介された、注目のラーメン店です。
藤枝市築地に位置する、期待のラーメンスポット。
東京の有名シビカララーメン店より個人的には美味しかったです。焼かれた豆腐も香ばしく、レベル1と2を頼みましたが、2で結構辛くて美味しかったです。注文は店に入ってメニューを見て口頭で頼む感じなので先に決めた方が焦らなくていいかな？と思いました。量は普通にしましたが、見た目より麺がガッツリ入っていて満足でした。ライスは絶対あった方がいいです。もっと知られるべき店だと思います！
初めて伺いましたが静かで良かったです。激辛好きですが辛さレベル2にしましたがけっこう辛かったです。KABUKI丼もチャーシューコリコリで美味でした。
この日、同僚との藤枝ランチに選んだお店は｢ラーメンかぶきもの｣。激辛マニアにチャレンジしてもらいたいお店です(^^)ここの看板メニューは｢シビ辛麻婆麺｣と｢鯛骨レアチャーシュー麺｣の二本立て。…ですが、この日は｢シビ辛麻婆麺｣に入店前からロックオン(笑)辛党の私にとっては楽しみなお店です♪辛さは5段階。最初からMAXのLEVEL-5(無限地獄)にしようと思って注文したら、店員さんから｢LEVEL-3以上はやめたほうがいいですよ。｣と忠告がありました(^^;LEVEL-2でもかなり激辛とのこと。それはビビります…。じゃあ、LEVEL-2で。提供された｢シビ辛麻婆麺｣はビジュアルが豪快！器から溢れるほど入った麻婆豆腐。これはスゴい！麺を持ち上げると麻婆豆腐のシビ辛アンが絡みまくります。これは絶品！そしてLEVEL-2でも満足度の高い激辛感！箸が止まらず麺を一気に食べ尽くしました(^^)vさて、ここからがセカンドラウンド！麻婆飯！これも美味すぎ！ライス大盛でもよかったかも(笑)美味しかった！｢次は辛さLEVEL-3にしようかな～｣って言ったら、店主様が｢LEVEL-3はLEVEL-2の10倍の辛さなのでやめたほうがいいですよ。｣だって。それはヤバそうだ。誰かLEVEL-5にチャレンジしてみてください！
ランチに利用。先払いです。麻婆ラーメン美味しかった。たまたまでしょうが、スープやライスが少なかったみたいで自分の後に入った方はオーダーの時に断られてました。
知人から勧められ、テレビでも見かけたので気になっていた店。辛い物好きだが初めてなので麻婆豆腐ラーメンの2辛を注文。熱々の麻婆豆腐に麺も好みな感じ、メニューに書いてある通りの辛さで美味しく食べられ満足でした！次行く時は、3辛で白ご飯の追いメシかな？
麻婆麺を食べました。中華料理屋さんの麻婆豆腐みたいなシビカラてしたとても美味しく頂きましたこの日は、外の気温が高く暑かったのですが店内も涼しくなくラーメンを待ってるだけで暑くて汗が出るくらいで、食べる時は滝のように汗が出ましたクーラーをつけているけど窓が全開で、とにかく店を出たいとしか思えなかった。
激辛好きには堪らない店。豆腐たっぷりの麻婆豆腐がかかった麻婆ラーメンは辛さを選べることが特徴。1辛と3辛を食べたが1は辛いのが苦手な人でもそれなりに食べられるくらいの辛さ。3辛はペヤングの獄辛くらいかな？獄辛FINALよりは辛くない感じ。1辛ならご飯頼んでガッカリ食べるのにピッタリ。3辛以上は辛みを欲して堪らない時にピッタリ。藤枝で蒙古タンメンみたいなラーメンが食べられるのは本当に有り難い。麻婆ラーメン以外にも本格的なラーメンもあるので是非食べてみたいものだが、、きっと麻婆ラーメン食べるんだろうなぁと思う。
【ラーメン紀行より抜粋】そしてラーメンと丼がほぼ同時にやってきた。丼は後回しにして先ずはスープからすすってみた。メニュー名の通り、ベースのスープは鯛の骨から抽出されているのであろう白湯スープ。ただ、動物系の出汁感も少しは感じる。粘度はなくサラサラとしたスープはタレ由来なのか、甘みのある味わいで醤油の風味はあまり感じない。ラーメンスープとしてはアタック感の弱い印象である。麺は中細のストレート麺。かん水の量は少なめ、加水率はやや低めの印象を受けた。ストレート麺なので啜り心地は良好。製麺所は不明。具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、キュウリのお漬物、のり。そして別注の味玉。チャーシューは豚肩ロース使用の低温調理チャーシュー。積極的な味付けは施されていない。当たり前のように肉感が残っている。味玉は黄身が溶け出さない程度の茹で加減。味付けは穏やか。具にキュウリのお漬物が入っているが味的にはキュウリのキューちゃんといった感じ。KABUKI丼はコロチャーと刻みメンマを自家製胡麻ソースで和えたもの(かけただけ？)をご飯にオンしたもの。塩味が少し弱い印象があるけど、ラーメンのお供としてはこの程度の塩味の方が良いのかもしれない。
| 名前 |
ラーメンかぶきもの |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木火] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麻婆ラーメンの器からこぼれ出る画像を見てお腹を空かせて行きましたが、量は普通。でも美味しかったので下皿にこぼれた分までしっかり頂きました😋注文、支払いは着席前に行うので一見さんの僕ではハードルが高かった。