高級牛タン、東京駅八重洲で。
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仙台牛タン炭火焼「杜」の特徴
他店が困難な中でも、牛タンの質を守り続ける努力が感じられるお店です。
単価が高くなりがちな中で、牛タンを特別な方法で楽しめる工夫があるのが魅力です。
信頼できる牛タン専門店で、満足感のある食体験が約束されています。
高いけど美味い！ビールと共に満足したました！せっかく東京に出張したので贅沢、ありがとうございます。
東京駅八重洲地下街で“牛タンを締めに”と立ち寄った【仙台牛タン炭火焼 杜】。注文したのは看板の極上厚切り牛タン炭火焼定食。運ばれてきたタンは指先ほどの厚みがありながら、驚くほど柔らかい。炭火で表面をサッと焼いた香ばしさと中のジューシーな肉汁が同時に弾け、麦飯が秒速で減っていく。途中で卓上のわさびをちょこんとのせると、脂の甘みがスッと引いてもう一巡箸が伸びる。付け合わせの南蛮味噌もピリッと辛味が利いて良いアクセント。セットにはテールスープとおかわり自由の麦飯、とろろが付くのでボリュームも十分。仕事帰りの一人飯でも、新幹線前の腹ごしらえにも使いやすいカウンター主体のレイアウトも好印象だ。東京駅周辺は牛タン専門店が乱立しているが、炭火香と厚切りの満足度で選ぶなら候補に入れて損はない。
牛タンの原料値上がりで、牛タンの店はタンだけでなく普通の肉の部分とセットにしたりして、単価が高くなりすぎないようにがんばっているんだなと思われる店が多い。こちらは基本的にタンのみで行く方針なようで、単価高め。定番の定食を選択。肝心のタンは店頭でもくもくと煙をたてて焼いているわりに、香ばしさも熱さもなく、微妙。
いつもとは違うところで食べてみようと立ち寄りました。『極上厚切り牛タン炭火焼き定食』を注文。東京駅だからなのか、価格は8切れ約5,500円と強気設定です。高いからといって、特段めちゃ旨い訳でもなく…なんなら少し硬いし…コスパは良くありません。
| 名前 |
仙台牛タン炭火焼「杜」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3217-4111 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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なかなかのお値段！牛タンなので、それくらいするかな。牛タンが、冷めてたのか、冷ましてからの提供なのか少し気になったかな。おいしく頂きました！