東京駅近くの本格蕎麦。
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蕎麦処 阿さまの特徴
東京駅からアクセス良好で、仕事帰りに立ち寄りやすいです。
鉄鋼ビルB1Fに位置し、半世紀続く蕎麦屋の伝統を感じます。
コシのある蕎麦と濃いめのつゆの相性が抜群です。
平日の昼ご飯で伺いました11時45分頃で既に20人待ち〜当日は雨天と言うのもあるかも？もっとも待ってる間にも列は伸びてるので、常にこんなもんなのかも？？この時間帯で既に鶏カツ丼は終了との事なので、ミニ冷やしたぬき付きのカツ丼セットを注文する15分程で店内に案内される〜2名がけテーブル席のみの店内は意外とそこまでは広く無い〜町場の蕎麦屋位かな？肩ひじ張らない〜雰囲気もそんな感じです待ってる間に注文は聞かれていたが、流石の混雑なので席に着いて5分程待っての出来上がり大きな丼のカツ丼が美味しそうな1膳セットのミニ冷やしたぬきは汁が別での提供好みの汁の濃さで食べれるのがいいね蕎麦はもちっ？太さは普通で黒々とした物なかなか美味しい蕎麦〜特に汁が濃すぎずにいい塩梅確りかけても大丈夫で美味しい汁汁が染みた玉ねぎが絡んだ蕎麦が美味しいこの蕎麦が大きな丼で提供される蕎麦系メニューは良さげだな丼とのセットでなく蕎麦メニューが良かったかな？カツ丼は甘めの割り下で煮た物でなかなかご飯量がなかなか有りボリューム感があり、美味しいのだが蕎麦程の感じでは無いまぁ好みかと〜何となくチキンカツは合いそうな感じがある味噌汁はかなり熱々での提供で、最後まで熱々で美味し徳利内の蕎麦汁は結構量があり、〆の蕎麦湯割もたっぷり楽しめる〜が昼休み時間の制限や待ち客が多いとかで余りのんびとは出来ずに退店今度、機会が有れば〜チキンカツが無ければカレー蒸籠かな〜
東京でお蕎麦を食べるとしたらここボリュームあります。一流の蕎麦職人の料理。
場所柄・価格からすると、小ぢんまりしたモノが出てきそうだが、しっかり満足できる量なのが魅力。丼メインにミニ蕎麦のセットでも蕎麦湯が提供されるのも良し。なので昼時は結構外で並んでいるが、店員さんのチームワーク、フットワークの良さもあり回転が早く、そんなに待たされる感も無し。
2025年4月の中旬にランチのために来ました。午後1時を過ぎていましたが、ほぼ満席。わずかに1席空いていたので、待つことなく座ることができました。先客の方が席を経った後も次から次へと新しいお客さんがやってきます。近隣のサラリーマンに人気があることがうかがえます。さて、私が注文したのは鴨南蛮そばの大盛り１４５０円です。大盛りは１００円増しです。年季の入った器は、伝統を感じます。大盛りだからか、もりが想像以上に多いです。また、ありがたいことに追いつゆ(？)も添えられていました。そばの一本一本が長いこと特徴です、多少悪戦苦闘が必要な長さです。口に運ぶと鴨肉の芳醇な旨みとそばのしっかりとしたコシが見事に調和しています。そば粉本来の香りを感じることができます。美味しいそばを楽しむことができました。なお、支払いは、現金と交通系電子マネーだけのようでした。
仕事に疲れたサラリーマンが沢山居ました。おつまみを４品(２人でいきましたが、しっかり半分ずつ盛り分けてくれました。)、締めでカレー蕎麦を頂きましたが、一人一つは少々多かった。でも、優しい味の出汁の効いたつけ汁に、満腹になりながらも無事完食できました。お腹いっぱいになりました。サクッと飲めて、しかしながら大満足でした。次は違う味のお蕎麦で締めてみたいと思います。
東京駅からも好アクセスな立地。鉄鋼ビルディング地下１階。エスカレーター降りて右手に回り込んだ場所です。券売機ではなく店員さんにおろし蕎麦をオーダー。鶏カツ定食が名物でしたが平日12時30分の時点では売り切れでした。気風の良さと言う通り、盛りの良い蕎麦です。少食な方は気を付けた方が良いです。大根に辛みがなかったのでワサビはないかと探しましたが卓上にはなし。蕎麦湯も付いていて満足です。会計ではPayPayは使えるようです。
もりの大盛り700+100Suica平日12時前に課題店で3人待ちに接続。カツ丼小冷たぬき付と迷いつつ、まずはもりで基本をおさえたい開放感ある明るい店内。声掛けが元気で感じがいい。店員さんの目配りが行き届いているお店ってわかりますよね。必要な確認と共有を怠らないポジティブな雰囲気そうこうする内、目の前にいい盛りっぷりのせいろが現れる。独特のぬめりを帯びた黒みががった麺。口中でほのかな香りが鼻に抜けるなかなかな逸品。かなり長いのが特徴で、一度に持ち上げる分量を適度にしないと肺活量勝負になるくっとコクが返ってくる蕎麦つゆは面白い味わい。さほど辛くはなくベタつきもせず、たっぷり浸けたくなるタイプだが、あまり量がないので配分に留意したい蕎麦湯はサラサラ薄口で爽やかになれるこのお店はツカエル。玉子とじ、カレー南蛮、天とじなど、この麺なら暖かいのも期待が持てるお腹いっぱいうまかった。ごちそうさま！
東京駅にあるお蕎麦のお店。八重洲エリアにある鉄鋼ビルの地下一階にあります。平日の11時半頃に訪問。8名程の行列でしたが、10分程で着席。蕎麦なので回転は早いですね。天もりを注文。つけダレは甘めでとても特徴的。麺は固めで確りとした食感になっています。たぬきそばは大きめにカットされたネギがたくさん乗っていて、それを注文している人が多かったです。支払いは現金か交通系ICカードのみとなっていました。
創業約半世紀という八重洲エリアの鉄鋼ビルB1Fにある蕎麦屋「阿さま」オーダーは「とろろ(1000円)」コシのある蕎麦に、醤油と鰹節を強めに感じる濃いめのつゆ。とろろは粘り気の強い大好きな大和芋を使用しており、好み。メニューではわからないボリューミーな蕎麦で大人の男性でも普通に腹パン！
| 名前 |
蕎麦処 阿さま |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6256-0871 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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平日11:30頃に来店。並ばずに入れましたが、10分後には満席になったました。冷やしたぬきとポテトサラダをいただき、合計1,010円でした。そばもおつゆもポテトサラダも美味しかったです！サクッと食べたい方におすすめです。