焼き鮭定食で味わう昭和の懐かしさ。
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酒処 はづきの特徴
焼き鮭が絶品で、おすすめの一品です。
昼は880円で楽しめる和食定食が魅力的。
西新橋で隠れた銘店として人気を集めています。
焼き鮭が食べたい時はここ！虎ノ門ランチで気に入って定期的にリピートしてるお店です。
2024/5/XX (Lunch)お昼の焼き鮭定食が評判の此方のお店。長年の宿題となっていましたが、「ヘッケルン」と併せて訪問したいと思い、伺いました。※なお、「ヘッケルン」は、5月は水曜日休業との貼り紙。メニューは、お肉、焼魚、煮魚の三本立てで、赤かれい煮付や豚のしょうが焼も美味しそうでしたが、初志貫徹で此方を注文。■焼魚定食（しゃけ）@1,200円（税込）※ご飯（おかわり可）、味噌汁、漬物、小鉢二品※支払いは現金にて、後会計注文から5分ほどで着膳。まず鮭の大きさに驚きます。この価格でイメージする焼き鮭の大きさではないですね。特に身の厚みがあって、食べる前からテンション上がります⤴︎早速、鮭から頂きます。身がふわっとしていて、口の中でほろっとする食感で、絶妙な焼き加減です。塩味と鮭の身の甘味のバランスも素晴らしく、旨みもしっかり感じられて、メチャクチャ美味しいですね。ハラスの部分も脂のノリが良くて、旨みが弾けます。皮目までパリッと焼かれているので、骨以外は全て完食しました。特に、産地をアピールしている訳ではないんですけど、ふっくらした熱々ご飯も美味しかったです。小鉢は、納豆、ひじきの二種で、お味噌汁は、大根、揚げ、わかめ入りです。店内は年季の入った昭和の定食屋といった風情があります。女将さんのワンオペですが、静かな所作にもかかかわらず、テキパキとしていて上手にオペレーションされていました。接客や挨拶に温かみがあり、ほっこりします。直前で、ランチ価格が千円から千二百円に変更されたようです。原材料の高騰で値上げせざるを得なかったと女将さんが仰っていました。美味しい焼鮭を頂きたくなったら、また伺いたいと思います。ご馳走さまでした。
少しだけ待って入店。4人掛けの席が2人と、カウンターが4席の小さな居酒屋。1,000円の煮魚定食を頂きましたが、脂がのっていて、とても美味かったです。二階にあるからか、他のお店と違って行列まではできてはいませんでした。また利用しようと思います。
昭和の雰囲気漂うビルの2F。狭い階段を登った先に、お店があります。焼き魚定食は、サバと鮭がありましたが、サバ完売につき、自動的に鮭に決まりました。身の厚い鮭は、火の通しが絶妙。小鉢と相まって、おかわりの一杯もあっという間に完食。鮭に加えて、小鉢が2品、漬物、野菜たっぷりの味噌汁が付いて、1,000円ぽっきり。この界隈では、相当お得な部類です。昼時は混み合いますので、少し早目or遅目のoff peak時間帯がオススメ。
昼は安価で美味しい数少ない和食定食屋さん。焼き魚定食の さけ は大きく程良い塩味でご飯おかわり必須（一杯まで無料）です。永く続けてほしいお店です。
☀️虎ノ門・西新橋ランチ123 @焼鮭定食¥880-隠れた銘店！12時を過ぎると、カシャガシャと階段を登るサラリーマンの足音♪狭い店内は、あっという間に満席に！それもそのはず、、真心定食をありつけに来るからだ。お母さんが1人、走り周る。運ばれて来たシャケにビックリ👀で、分厚い。デカイのだ❣️そして、めちゃくちゃ脂がのっている。う、旨い。皮まで旨い鮭なのだぁ。お味噌汁も愛情たっぷり！ご飯もちょっと硬めにしっかりしていて、食べ応えのある銀シャリ❗️香の物に至るまで、お手製。完璧にリピート間違いない素晴らしいランチ❣️いい、お店を見〜つけた❣️202104
| 名前 |
酒処 はづき |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-3501-8088 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:30～13:30,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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お昼は昔懐かしい味わいの定食が味わえるお店。その中でも人気なのは、「焼魚定食（しゃけ）」。分厚くふっくらした焼鮭を存分に味わうことができます。またメインの焼魚だけではなく、小鉢が付いてくるのも嬉しいポイント。焼魚が食べたいときにはお勧めのお店です。