東京駅の蕎麦粉クレープ、ヘルシーで美味！
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ソバープの特徴
丸の内北口改札から徒歩すぐ、通いやすい立地にあります。
そば粉100%の生地を使用した可愛いクレープが楽しめます。
週末限定の7種のフルーツアラモードが特に人気です。
東京駅構内で見つけた、手のひらサイズのそば粉クレープ専門店、SOBAP。クレープをテイクアウトに考えた商品で、物珍しく購入してみたが、実際に食べてみるとただ“映えるだけ”では終わらない完成度だった。まず印象的だったのは、生地の設計。そば粉入りで香ばしさがありながら、持ち歩き前提でもへたりにくいしっかりとした焼き加減。持ち帰って食べてもサクサク感が残っているのが特徴で、水分設計が上手く、時間が経っても食感が崩れにくいのでプレゼントでも全然渡せる。サイズ感も秀逸で、通常のクレープほど重くないし、数種類のクリームを階層にしながら作られているので、味も高級感があって美味。東京駅という立地柄、「新幹線前にサクッと」「手土産でセンス良く」が成立しているのも強い。小さいのに満足感があり、価格帯とのバランスも悪くないので、行列ができるのも納得。東京駅でちょっと気の利いた手土産を探している人には、かなり使い勝手の良い...そんなお店。
🥞✨SOBAP（ソバープ）グランスタ東京店｜「アマムダコタン」平子シェフ監修の手のひらサイズそば粉クレープ専門店✨🥞行列の絶えない人気店「I'm donut？」「アマムダコタン」のオーナーシェフ平子良太氏が総合プロデュースする、グランスタ東京1階吹き抜けエリアのそば粉クレープ専門店です。🌾2024年2月、生産者直売のれん会と平子シェフのタッグで新東京土産のネクストヒットを目指して誕生した新ブランド。生地は3種の国産そば粉をブレンドしたグルテンフリーの100%そば粉仕立てで、もっちりとした食感とそば殻の爽やかな香りが特長。月およそ2万個を販売する人気ぶりで、ブランド名・デザイン・店舗設計・メニュー開発・パッケージまで平子シェフが細部を監修した世界観統一の完成度が魅力です。🍓商品ラインナップは時期により最大18種類が並び、ピスタチオクリーム、塩キャラメルカマンベール、苺のショートケーキ、苺のミルフィーユといったスイーツ系から、ローストオニオンツナ、とうもろこしのソバープなど食事系まで幅広く展開。価格帯は320円〜460円程度と手土産にも自分用にも気軽な設定で、夏限定の「ICE SOBAP」や週末限定「7種のフルーツアラモード」などの季節企画も豊富です。1個ずつコンパクトだからこそ、複数フレーバーを楽しめる「選ぶ楽しさ」がコンセプト。🎁紙製の台座にきれいに収められた専用ボックスは見た目も華やかで、おしゃれな手土産・ギフトとして高い完成度。生地は持ち帰り後もへたりにくく、約1時間後でも形と食感を保つ実用性も評価ポイント。話題性と品質を兼ね備えた、東京駅の新しい顔として今後の定着が期待される注目スポットです。🌟総合評価:★3.6 / 5.0
そば粉100%のお手軽片手ミニスイーツ🍦柔らかいクレープ生地ぬ看板になってる新シュガーバターはシンプルにバター！甘さ控えめで美味しいです👍サクサク食感も良かった◎個人的にカスタードクリームも優しい甘さで美味しかった◎
東京駅在来線改札内にある、蕎麦クレープのお店。グランスタにあたります。比較的空いてるかも？東京駅の中のスイーツにしては200円程度からと結構お得。「カスタード」290円蕎麦粉のクレープにカスタードクリーム。確かに値段が安い分小さいのですが、ちょっとしたスイーツとしては十二分。むしろ安いくらいです。種類が豊富でこぶりなのでいろんな種類が並ぶと映えると思います。惣菜系もありますが、惣菜系よりはスイーツ系のが人気みたいでした。PayPayなど各種キャッシュレス決済対応していました。
東京駅・グランスタ東京にある、そば粉クレープ専門店「SOBAP」。そば粉で作られたクレープは香ばしく、もちっとした食感が特徴で、甘い系から食事系まで楽しめます。手のひらサイズで食べやすく、待ち時間や小腹満たしにもぴったり。メディアでも取り上げられる話題のお店で、東京駅らしい“ちょっと特別なおやつ”としてもおすすめです。
東京駅のSOBAPは、そば粉を使ったクレープ専門店。食べやすいミニサイズで、種類もスイーツ系はピスタチオやショコラ、デリ系は生ハムやサラダなど豊富なラインナップ。香ばしいそば生地が軽く、モチモチとした食感で甘すぎず上品な味わい。時間が遅かったので、種類は限られましたが『塩キャラメルカマンベール』を注文。塩キャラメルの甘さとカマンベールのしょっぱさが絶妙でした。次は別の味を食べてみたいです。
東京駅JRで着いて、北口？に向かうところにあります。小腹が空いてたので、迷った末にご飯ものと甘いのを注文。グリルベーコンオムレツはもしかしたら無くなるかもとのことで注文。モンブランは季節限定です！＊グリルベーコンオムレツ ¥420＊季節のフルーツ 栗と紫芋のモンブラン ¥550ベーコンオムレツは下にクリームやビスケットが入っていて、上の雰囲気からはわからないけど色々食べれるしオムレツも多いのでご飯ものの中でもボリュームあります！モンブランは紫芋のモンブランなのでスイーツポテトのような味わい。ほんのり甘くて、芋好きにはたまらないです。基本的にクリームいっぱいなのでさっぱりではないですが、ガレットっていうのが罪悪感が薄まります。笑色んな種類のガレットの並んでる感じが可愛らしかったです❤️
蕎麦粉なので、ヘルシーで罪悪感なく食べれました！カスタードはなんか中にカリカリの丸いせんべい？みたいなのが入ってました！！ピスタチオは中にイチゴのフリーズドライとカスタード入ってました！！サイズも小さくてお腹いっぱいでも食べれます。
とても食べやすいミニサイズに、更にリーズナブルなお値段。スイーツからご飯系までバリエーション豊かなそば粉クレープのお店。そば粉の香りは控えめだが、味ももっちり柔らか食感も甘い具にもしょっぱい具にも合う良い生地。プリンのを食べましたが美味しかったし満足感ありました。
| 名前 |
ソバープ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6665-9533 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 8:00～22:00 |
| HP |
https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/sobap_granstatokyo/ |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 地上改札内 |
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蕎麦粉のクレープ。それはつまりガレットでは？久しぶりに通りかかったらシュガーバター190円とのことで思わず。ささやかなサイズだがこの軽さでクレープ的なものを食べられるのは嬉しい。シュガーバターの甘さや濃さを蕎麦粉が落ち着かせてくれてくどくない。ワンハンドでさっと食べられる、ありそうでなかったデザート。