東京駅で味わう純但馬牛の贅沢。
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純但馬牛 美方 powered by GORIO 東京駅グランスタ東京の特徴
肉の日限定メニューを楽しみながら、特にホルモンミックス串焼きが絶品と評判です。
純但馬牛を使用した料理が揃っており、焼肉好きにはたまらないお店です。
グランスタ地下1階で場所的には行きやすい所ですね。荷物多くても大丈夫です。昼間は並ぶようですが、ちょっと時間帯を外すと並ばず食べられます。価格帯もそれほど高くなく、それでいて結構良い肉が食べられます。大食いの人には足りないかもしれませんが、「それなりに肉が食べたいな」という欲望が発せられた時に非常に重宝する店です。かなりおすすめです。
軽く食べるには良いかな？店内を軽く見渡し、丼もの、ハンバーグセットをいただきました。量的にはキッズプレート的な、でもここ最近の物の価格が上がっている中では相応かなという感じがしました。お手拭きは、大判のふわふわ満点です。
奥さんとの移動のついでに、東京駅構内グランスタ東京スクエアゼロの「純但馬牛 美方 powered by GORIO」に訪問しました。東京駅丸の内口改札を抜けてすぐの地下街にあり、非常に立ち寄りやすい立地です。運営は株式会社ドリームスタジオで、系列には「鳥歐」や「café STUDIO」などがあり、炉窯ステーキの名店「あらがわ」「哥利歐」のコンサルティングも手掛けています。こちらの店舗は「哥利歐」監修のもと誕生し、兵庫県美方郡産の純但馬牛（未経産雌牛）に限定。脂の融点が低く甘みと旨味に富むことに加え、個体識別番号付きホルモンを扱うなど食材への信頼性が際立っています。この日いただいたのはエビスビール、ごろ肉入ステーキハンバーグ（ダブル300g）、マスカルポーネ餡のあんみつ。ハンバーグは粗挽き赤身肉の粒感がしっかり残り、噛むたびに肉汁が広がる仕上がり。外は香ばしく中はふんわりで、白米との相性は抜群です。デザートはマスカルポーネのまろやかさが黒蜜と寒天に合わさり、和洋のバランスが見事でした。全体として、東京駅という巨大ターミナルの駅ナカで短時間ながら純但馬牛を安心して楽しめる貴重な一店。混雑や価格帯の高さはあるものの、立地・品質・監修体制を考えれば高い満足度を得られると思います。
「純但馬牛 美方（みかた）」は、東京駅改札内・グランスタ地下1階にある肉料理専門店。希少な黒毛和牛のホルモンや、上質な純但馬牛を使った料理が楽しめます。築地の名店「ステーキ哥利歐（ごりお）」が監修していることもあり、連日多くの人で賑わい、行列ができるほどの人気を誇ります。この日は、平日の19時30分に予約して1人で訪れました。店内はテーブル32席、カウンター7席を備えた全39席の広めの空間。木の温もりとモダンな照明が調和し、落ち着いた雰囲気です。メニューには、焼肉、すき焼き、ハンバーグ、野菜料理、丼ものなど、幅広い料理が揃っています。また、テイクアウト用のお弁当も用意されています。そのなかから、「ごろ肉入ステーキハンバーグすき焼き150g（税込1,690円）」と「マスカルポーネ餡のあんみつ付定食セット（税込690円）」を注文。「ハンバーグ」は、大ぶりで厚みがあり、甘辛いすき焼き風の割り下にたっぷりと浸かった一皿。表面は香ばしく焼き上げられ、中には粗挽きのステーキ肉が仕込まれており、噛むたびに肉汁があふれ出します。焼き豆腐や長ネギなどが彩りを添え、それぞれが割り下の旨味をたっぷり吸って味わい深く仕上がっています。まさに、すき焼きの魅力をハンバーグで表現したような、満足感の高い一品でした。提供もスムーズで、時間がないときでも"サクッ"と食べられます。東京駅構内でランチやディナーに迷ったら、候補のひとつに加えてみてはいかがでしょうか？
せんべろセット1,390円とホルモンミックス串焼きをおいしくいただきました。せんべろだけど1,000円じゃないし、ビールもジョッキではなくグラスなのでベロベロになるわけもなく、せんべろセットという名称が不成立では？と心の中でツッコミ。料理は小洒落たサイズ感で味もおいしいです。東京駅改札内価格なので仕方ないですが、居酒屋と比較すると量は2/3、価格は2倍という感じです。どうしても駅改札内でという場合の利用にはおすすめです。
♡純但馬牛 美方 東京駅グランスタ東京駅構内にお肉美味しいところ見つけた！定食でバランスよく食べたくなったらここ！🥹頼んだもの💸黒毛和牛特上ハラミ(数量限定) ¥3600マスカルポーネ餡のあんみつ付き定食セット¥690烏龍茶 ¥890おすすめの黒毛和牛ハラミ定食にあんみつもつけちゃった！🥹あつあつの鉄板にハラミを自分好みの焼き加減にできるのがめちゃよい！🥹お野菜もたくさんだし、ハラミが本当に美味しかった🥰！ソースも3種あり、いろんな食べ方ができるのが最高すぎた〜！ごはんも本当に美味しくて、、大盛りにすればよかったってレベル🥹デザートは是非つけてほしい〜！マスカルポーネが混ぜ込まれた餡が美味しくて濃厚であんみつとぴったり！おすすめ！東京駅グランスタB1階レストラン街改札内にあるよ！八重洲中央口行きにホーム降りるとちょうど良さそう！
東京駅ナカのグランスタの地下にある「純但馬牛 美方 powered by GORIO」さんで、但馬牛ハンバーグ（ごろ肉入り）を、今回はダブル盛りで堪能。ふんわり肉厚なハンバーグは、中から溢れる肉汁がじゅわっと広がり、とても美味しかった。タレ、出汁ポン酢や、大葉入りの大根おろしでいただくことができて、様々な味を楽しめて良い。「和のソルロンタン」は、濃厚なパイタンスープに牛の旨味がしっかりと溶け込んでいて、ここまで深いコクはなかなか他では味わったことがない。サイドにはクレソンサラダをオーダー。シャキシャキのクレソンに和風ドレッシングが爽やかに絡み、濃厚な肉料理の箸休めにぴったり。新鮮な但馬牛のとろける質感と甘みがしっかり楽しめるユッケもとても美味しくて最高だった。駅ナカという立地の良さが相まって、出張や旅行の帰りに東京駅でご飯を食べる際に立ち寄るのにも最適なスポット。
グランスタ東京B1Fにあるお店。肉の日（毎月29日）限定のメニューをチョイス。限定好きで牛肉好きな私としてはたまらないメニュー。超希少な黒毛和牛タン焼き150gと純但馬牛たっぷり（150g）中落ち丼を。タン焼きは熱々な鉄板で運ばれて来ましたよ。ポン酢に大葉おろしで食べるのが最高に美味しかったです。中落ち丼は牛肉たっぷりにねぎもたっぷりのっていて贅沢な牛丼でした。肉の日の楽しみが出来ました。
肉の日限定メニューを堪能。中落ち丼は柔らかく旨みたっぷり、味変も楽しい！希少な黒毛和牛タンは驚くほどジューシー。定食セットのマスカルポーネ餡あんみつも絶品で、温みかんソーダの優しい甘さに癒されました。立地も便利で、東京駅ランチにおすすめです！
| 名前 |
純但馬牛 美方 powered by GORIO 東京駅グランスタ東京 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6269-9908 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 10:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.1 |
| 住所 |
〒100-0005 東京都千代田区丸の内１丁目９−１ JR 東京駅 構内 地下1階改札内 グランスタ東京 |
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高級な感じのお肉屋さんです。お料理は、ゴロ肉入りハンバーグ定食1900円、牛丼1500円です。なんというか高めの設定ですし、メニューの写真と違って安っぽい感じがしました。味は普通なのでコスパ良いとは思えませんでした。東京駅価格と言うことなのでしょう。