東京駅で味わう濃厚とろりそば。
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東京煮干し らーめん玉 東京駅店の特徴
特製濃厚とろりそばは、鶏と煮干しが絶妙に組み合わさった一杯です。
東京駅ラーメンストリートにある、魚介系ラーメンが楽しめるお店です。
豚骨系が得意でない方でも、食べやすいスープが魅力です。
休日15時30分過ぎ待ち時間なし2人でカウンター席にて(テーブル席もあり)食券制○紙エプロンあり(店員さんに聞いてみて下さい)・・《注文したメニュー》♢中華そば 1,000円(私)♢麺大盛り 150円♢濃厚とろりそば 1,030円♢麺大盛り 150円・・5分ほどで提供。『中華そば』のスープは見た目醤油感が強いのかなと思いきや、臭みのないちゃんと魚介の旨み感じられるあっさりしたスープ。『濃厚とろりそば』のスープはまた全然違って、魚粉感が強く濃厚で麺によく絡まるスープ。どちらもそれぞれの良さがありますが、THE煮干し感は『濃厚とろりそば』かな。具材は焼豚・メンマ・海苔・ネギ。麺は平打ち中細ストレート麺。卓上調味料＊お酢＊胡椒＊生姜＊にんにくご馳走様でした◎
煮干し出汁が好きな私。でも、ラーメンとなるとあまり美味しいのと出会った事がありません。スープを頂くとTHE煮干しやけんど麺をすすると味わいのある醤油ラーメンなんとも不思議な感じです。朝一に行ったのでゆっくり食事を楽しめました。多分お昼頃はごった返してるはずです。清潔感もあります。美味しかったです。ごちそう様でした。
濃厚なとろりそば1030円+大盛り150円平日20:15に到着。空いててすぐに座れました。早速着丼し、まずはスープから堪能。強めな煮干しの旨みがとろりスープでこれは美味い。麺は中細麺で煮干しスープをしっかりと汲み上げてくれるので、濃厚煮干しを味わいながら麺を啜れました。とろりしたスープなので、あっつあつで、火傷には注意です。チャーシューは大きめなのが２枚と、メンマは歯応えありで味も染みて美味い。途中からは味変で楽しみ、まずは胡椒をかけて、スパイスを感じ、続いて生姜たっぷり投入。生姜と煮干しはめっちゃ合います(^^)そしていよいよにんニンニク投入！明日も仕事なので、1杯だけ入れましたが、ニンニクを入れるとまたら風味が全然変わり、麺が進む。卓上調味料で自分なりの4パターンを美味しくいただき、ラスト1口と残りのスープはお酢を少々入れていただき、さっぱりして締めました！駅のラーメン屋でもラーメンストリートはどこも本格的で間違いない美味さのラーメン屋さんばかりですね。ごちそうさまでした。また来ます。
味玉濃厚とろりそばをいただきました。見るからに粘度の高いスープは煮干しの香りが豊かですが、エグみは抑えられており、動物系の旨味と合わさってまろやかな口当たりでした。重ためかと思いきや塩気は控えめで、レンゲを進めるほどに奥行きのある甘みとコクが増していくタイプです。麺は中太ストレートでしっかりしたコシがあり、スープとの絡みも抜群。チャーシューは柔らかく、脂身はとろけるようで、赤身部分はほろっと崩れる食感でした。味玉は黄身がやや固めの半熟で、しっかりタレが染みており、スープと合わさると甘みが引き立ちます。メンマは細めでコリコリとしたアクセントになり、青ネギと海苔が口直し役を果たしてくれました。内装は明るく清潔感があり、壁のイラストが印象的。カウンター中心ですが圧迫感はなく、女性一人でも入りやすい雰囲気でした。スタッフの声掛けも丁寧で、深夜帯でも気持ちよく食事ができました。支払いは券売機による事前精算で、現金と交通系ICに対応。22時以降でもしっかり食べたいときに安心して立ち寄れる一杯でした。
東京を出る前最後にラーメンストリートで食べようと思い伺った。比較的他の店と比べてここが空いていたので入店することに。入る際は何ラーメンなのかもわからずに入って特製ラーメン、チャーシュー丼を注文した。問題のお味は。何ラーメンと言われなくてもこれは煮干しラーメンだとわかる程濃厚なスープ。麺は極細麺で煮干し汁が絡み合って美味しい。ニンニクも汁と合っている。また、チャーシュー丼は炭火焼きっぽい肉の味がして美味しかった。チャーシューは少々薄かったが柔らかかった。
東京駅ラーメンストリートの「玉」で煮干しラーメンをいただきました。煮干しの旨みがしっかり出たスープは濃厚で、自分の好みに合う味で満足感がありました。麺はややツルツルした食感で食べやすいのですが、個人的には煮干し系には少しざらっとしたタイプの麺の方が相性が良いように感じました。立地が便利なので立ち寄りやすく、濃厚煮干しを求める方にはおすすめできる一杯だと思います。
テレビで東京ラーメンストリートの紹介を観て2回目の訪問(笑) もともと豚骨度が高く感じられるタイプは得意では無いので比較的食しやすい魚介系を探していました鶏に煮干しを合わせたスープという事でこちらのお店に！濃厚とろりそば、味玉中華そば をオーダー！スープ粘度がややこってりなのに煮干しのあっさり感があって旨い(笑) 味変用の各薬味がテーブルにありますにんにくおろしを入れて。ＧＯＯＤ！！ご馳走さまでした。
東京駅ラーメンストリートにあるラーメン店。濃厚とろりそば（980円）を注文。ご飯に合うラーメンとのことなので、ライス（120円）もセットで。ドロドロのスープ、たっぷりの魚粉でまさにコテコテ濃厚な味わい。ライスはマストの味ですね。好みは分かれると思いますが、濃厚好きには間違いなく響く味わいですね。
日曜日の11時過ぎに訪問。お盆のラッシュで、東京駅はごった返していましたが、早目の時間帯だったのですんなり入れました。ラーメンが出て来るまで15分以上かかりました。遅いですね。※中華そば1000円醤油甘めの濃いめですね。普通に美味しいとは思いますが、特に何も感じませんでした。※濃厚とろりそば1030円卵黄100円トッピングメニュー名通り濃厚で、スープにとろみがあります。普通に美味しいとは思いますが、中華そば同様、再訪したいとまではなりませんでした。普通に美味しいとは思いますけどね…ご馳走様でした。
| 名前 |
東京煮干し らーめん玉 東京駅店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6551-2205 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 8:30～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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週末の夕方に訪問したところ、やはり東京駅ということもあり大変な賑わいでした。たまたまお客さんの入れ替わりが多いタイミングで入店できましたが、すぐに満席になるほどの人気ぶりです。今回いただいたのは煮干しそば。まず、その濃厚ながら雑味のないスープに感動し、思わず飲み干してしまうほどでした。アルコール（ハイボール）も一緒に注文できるため、煮干しの深いコクを味わいながら、ちょっとした一杯と締めを楽しみたい方にも最適です。麺との相性も抜群で、これぞ東京の煮干しラーメンの真髄だと感じました。人気が納得できる、満足度が高い一杯です。