本場ウイグルの味、感動必至！

シルクロードウイグル料理キャラバン

4.6

大盤鶏（ダーパンジー）とポロ（ピラフ）もどちらもとても美味しかったです。

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2026/2 ディナー異国と日本がほどよく融合された独自性のあるお店。

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味が本格的でとても美味しい新疆料理のお店です。

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とてもあたたかくて、心がふわっとする素敵なお店でした。

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本当に感動しました！

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本場の味をちゃんと再現してて感動した！

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プレオープン2日目に伺いました！

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日本でなかなか食べれないウイグル料理が食べられるお店。

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友人よく訪ねる店で、案内してくれました。

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シルクロードウイグル料理キャラバンの特徴

美味しいウイグル料理全品が魅力的で、他の料理も楽しみたいです。

ユニークなウイグルデザートが揃っていて、他店では体験できません。

靖国通りの防衛省正面に位置するアクセス良好なレストランです。

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サービスの対応もとても良く、大盤鶏（ダーパンジー）とポロ（ピラフ）もどちらもとても美味しかったです。

出典:www.google.com 2026/2/21(土)

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2026/2 ディナー異国と日本がほどよく融合された独自性のあるお店。日本人客は私以外に一組、料理は羊肉と野菜が中心ですかね。料理全般美味しかったけれど、どの料理も同じ具材のものが多い印象を受けました。プレモル生中500円、紹興酒ジョッキサイズ650円とリーズナブル。店員さんが頻繁にお店の外と中を行き来していて、都度冷たい空気がお店に入ってきます。

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出典:www.google.com 2026/2/4(水)

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味が本格的でとても美味しい新疆料理のお店です。接客も丁寧で、また来たいと思いました。

出典:www.google.com 2026/1/25(日)

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とてもあたたかくて、心がふわっとする素敵なお店でした。ビーフンはつるつるでコシがあって、香りも豊かで…ひと口食べるたびに幸せがほどけていくような優しい味でした‼️❣️サムサは外がカリッと香ばしく、中はじゅわっと旨みが広がって、素朴なのに忘れられないおいしさです。「丁寧に作られているんだなぁ」と自然に感じられて、思わず笑顔になりました。店内の雰囲気も落ち着いていて、ゆっくり自分の時間を過ごしたい日にぴったり。ウイグル料理が初めての方でも、きっと安心して楽しめると思います。また疲れた日にそっと戻ってきたくなる、そんなやさしい場所でしたね！

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出典:www.google.com 2026/1/16(金)

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日本でこんなに本格的な新疆料理に出会えるなんて、本当に感動しました！ケバブは香ばしくてジューシー、プロフ（ピラフ）は一粒一粒がしっかりしていて、まるで故郷の味。お店の雰囲気も清潔で異国感があり、スタッフさんもとてもフレンドリーでした。新疆料理を知らない人にも、ぜひ一度食べてほしいお店です！⭐️

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出典:www.google.com 2025/11/13(木)

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本場の味をちゃんと再現してて感動した！大盤鶏がガチで絶品！お店の雰囲気もサービスも最高～次は炒米粉や拌麺も絶対挑戦したい💕香香，超级正宗，快来吃吧～

出典:www.google.com 2025/11/8(土)

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プレオープン2日目に伺いました！まだ少しバタバタしていましたが、スタッフの方がとても親切で感じが良かったです。お料理も本格的で美味しく、特に一枚目の細かい麺がおすすめです！オープン後の落ち着いた雰囲気でもう一度行きたいお店です！

出典:www.google.com 2025/11/8(土)

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日本でなかなか食べれないウイグル料理が食べられるお店。ラグメンとミートパイ的なやつとクルス(飲み物)を注文。ラグメンは思ったより麺のコシがしっかりしててめちゃうまだった。ミートパイも肉がゴロゴロ入ってて満足！店員さんもとても親切で優しかったです！

出典:www.google.com 2025/9/28(日)

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友人よく訪ねる店で、案内してくれました。料理美味しい！本格な新疆料理、麺と牛肉とっても美味しいし、サービスも親切でした。環境は綺麗です。来てよかった。

出典:www.google.com 2025/7/23(水)

友人3人と食べに行きましたウイグル料理は好きなので何店舗か行っていますが、ここはとても美味しかったです料理全てが美味しく、他の物も食べたいと思いますThe food was very good. The price is not bad. Would love to come back again since I live not too far away. Also everything is halal. They also had Uyghur desserts which I’ve never seen at other Uyghur restaurants.

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出典:www.google.com 2025/7/23(水)

レビューをもっと読む

ウイグル料理のお店です。羊肉が基本ぽい。サモサはなかのお肉もしっかり入っていて美味しかったです。ただ、ケバブは火を通し過ぎな感じで、レバーはガチガチになってます。あと、ラグ麺は歯ごたえのないこんにゃくのような感じで私には合いませんでした…。店員さんも持ち場の仕事以外はやらない感じ（レジの前に女性の店員さんがいたのでお会計を頼みましたが、話も聞いていただけませんでした…）

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出典:www.google.com 2025/6/23(月)

以前、新宿区百人町にあったお店がこちらへ移転。2025年5月に初来店しました。この地域の料理としては、なんといっても羊肉串かと思います。こちらのお店の羊肉串は、部位により幾つかのメニューがあり、その中でも特におすすめはハツです。安いのに、とてもボリュームがあります。レバーも良かったですが、少しずっしり感があり、身体には良さそうです。ドリンクはククスを注文。ククスは人により好みが分かれます。やや甘め。烏龍茶は甘くないタイプの通常のものでした。ほか、麺とライスの食事を一品ずつ注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。他のテーブルではみなさん、『大皿スパイシーチキン炒め』を食べているようでした。ものすごい量で私は今回は尻込みしましたが、次回は注文してみようと思います。なお、お店に駐車場はありませんが、一つ裏の通り(稲荷神社の先の緩やかなカーブを曲がった通り)にコインパーキングが数箇所あります。お店までは2〜3分歩きますが、停めやすく、そして20:00〜　は最大300円というところが多く、そちらの利用がおすすめです。防衛庁の前の静かな通りに、外国の飲食店がポツポツとある、このエリア、もう少し散策してみたいと思います。他の方の評価も参考になさってください。

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出典:www.google.com 2025/5/23(金)

靖国通りの防衛省の正面にあるウイグル料理店。間口は狭く、アプローチには雑然と段ボール類が積まれたりしているので、ちょっと入りづらいかもです。店内に入ると怪しい雰囲気はありません。ランチメニューは、「ポロ」という炊き込みご飯のようなものと、ラグメンが2種類で、いずれも1,080円。QRコードを読み込んでスマホから注文するようになっていましたが、ランチは口頭でOKとのこと。チキンのラグメンを注文してみました。調べてみると「ラグマン」と表記されることが多いようです。料理が運ばれてくると、卓上の箸箱を開けてくれました。丁寧です。ラグメンは、見た目の印象は「洋風まぜうどん」。具は、鶏肉とピーマン、パプリカ、玉ねぎ、ネギなど。茶色いスープは、牛肉とトマトと何かしらの香辛料という感じ。辛味はほとんどありません。麺は、「少し細めの不揃いのうどん」という感じ。ただ、口に含んで驚くのは、その弾力。うどんの「コシ」とはまた違う、一番近いのは「グミ」ではないでしょうか。ばるんばるんとした歯応えが、なかなか楽しかったです。

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出典:www.google.com 2025/4/23(水)

ここの串焼きは、お肉が大きくて柔らかく、味も抜群です！料理全体が本場ウイグルで食べる味そのもので、本格的なウイグル料理を楽しめます。毎回ここで食べるたびに、ウイグルでの食事を思い出して、とても懐かしい気持ちになります。ここの味は1番好きウイグルは冬は長くて寒い、夏はとても短いです。そのため、料理は少しピリ辛味が多いです。羊肉の料理が基本で、トマト、ニンニク、唐辛子、山椒を良く使います。辛い物が苦手な方は店員さんに声かけた聞いた方がいい。数回行きましたが、その中で交通は曙橋駅の4A出口から1番近くて便利でした。★:食事後の紅茶が欲しいな😄。

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出典:www.google.com 2024/12/18(水)

2026/4/20 シルクロードウイグル料理キャラバンの詳細

名前	シルクロードウイグル料理キャラバン
ジャンル	/ /
電話番号	050-5488-6315
営業時間	[火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～23:00 [月] 定休日
HP	https://gj7v800.gorp.jp/
評価	4.6
住所	〒160-0002 東京都新宿区四谷坂町１０−１１四谷フラワーマンション
	ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。