ただ者じゃない麻婆豆腐。
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本格四川料理 麻辣先生 日本橋店の特徴
麻婆豆腐定食は辛さを選べて自分好みを楽しめる。
人気のある四川料理店でランチタイムは賑わいを見せている。
他にも魅力的なメニューが揃い、選ぶのが楽しいお店である。
麻辣好きの旅路、ここに辿り着くある日、「あそこの麻婆豆腐はただ者じゃない」と噂を聞きつけた私は、心に小さな火を灯しながらランチタイムにそのお店へと向かいました。麻婆豆腐——それは、私にとって三度の飯よりも愛おしい存在。期待を胸に、暖簾をくぐるその瞬間から、すでに美味しさの物語は始まっていたのです。頼んだのは「大辛麻婆定食」。運ばれてきたその瞬間、湯気と共に立ちのぼる麻辣の香りが、脳内に快感を走らせます。ひと口……いや、ひとすくいすれば、豊かなコク、奥深い辛味、そして絶妙な痺れが舌を包み込み、「これは……ただの麻婆豆腐じゃない」と確信。さらに感動したのはご飯の炊き加減。粒立ちが美しく、麻婆のソースを見事に受け止めてくれる。これぞ真の共演。この一杯のためにお店を開いてくれてありがとうと、厨房の奥に向かってそっと心で呟きました。次は、同じく麻辣好きの妻を連れて、またこの幸せを分かち合いに来ます。
中華、特に四川料理は私にとって長年の「鬼門」。なぜなら、しょうが・ニンニク・唐辛子アレルギー持ちだから。そんな私の隣で「痺れる麻婆が食べたい…」と遠い目をする、辛さの求道者である連れ。今回、意を決して人気のこちらのお店に伺い、正直にアレルギーのことをお伝えすると、「大丈夫ですよ、できる限り調整しますね！」と、まさに神様のような一言が…！ 連れと二人で顔を見合わせ、心の中でハイタッチしました。そんな私たちを虜にした、珠玉のメニューがこちらです！■老四川麻婆豆腐運ばれてきた瞬間に香りでわかる、本格派の一皿。ただ辛いだけじゃない、山椒の鮮烈な「麻（マー）」と唐辛子の奥深い「辣（ラー）」、そして旨味の波状攻撃！ あまりの美味しさにレンゲが止まりません。隣の求道者（連れ）は、「魂が震える辛さだ…これぞ本物！」と汗だくで唸りながら、私以上のスピードで白飯をかき込んでいました（笑）。■鶏肉とカシューナッツ炒め辛さの合間のオアシスかと思いきや、これもまた主役級の逸品！ 意外なほどさっぱりしていて、プリッとした鶏肉とカシューナッツの香ばしさが絶妙です。私が「この優しさが沁みる…」と感動している横で、連れは「このオアシス、レベル高すぎ！」と、結局こちらも物凄い勢いで食べていました。■自家製叉焼炒飯〆に登場した、黄金色に輝く炒飯。その完璧なビジュアルと食欲をそそる香りに、私と連れの理性が同時に飛びました。写真を撮るという文明的な行為をすっかり忘れ、気づいた時には二人のお皿は空っぽに…。パラパラご飯と叉焼の旨味の記憶だけが鮮明に残っています。アレルギー持ちの私と、辛党の連れ。こんな正反対の二人が、同じテーブルで「美味しい！」「最高！」と心の底から楽しめるなんて。お店の方の素晴らしいご対応には、感謝してもしきれません。ここはもう、私たちの「聖地」に認定です。絶対にまた来ます！素晴らしい時間をありがとうございました！
休日のランチに訪れました。店内は清潔感があり、地下にも席があったため、席数は多いです。団体でも利用可能（10-15人ならいけるかと）。1番、生徒からのおすすめであったよだれ鶏を頼みました。辛さは下から2段階目のレベル、小を選びましたが、程よく辛かったです。写真よりよだれ鶏の量は少ないかなあと。ランチなら、ご飯とスープおかわり自由なのでありがたいです。
平日火曜日の18時40分ごろ入店。5割入り。すべてグループでわいわい。お独り様は私だけ。でも、この店はカウンター席があるので、お独り様でも安心。注文したのは、迷った時に2種類の食べ比べセットとご飯とレモンサワー。2種類の麻婆豆腐は、老四川麻婆豆腐と薬膳香辛料石焼麻婆豆腐。どっちがどっちか分かりませんが。私は左側のほうが好みでした。しかし、どっちも美味しいです！ディナータイムでこういったランチスタイルの食事がいただけるのがありがたい。
| 名前 |
本格四川料理 麻辣先生 日本橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6910-8388 |
| 住所 |
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町３丁目２−１２ 日本橋小楼ビル 101 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
4.1 |
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2025.8ランチ初訪問しました麻婆豆腐が美味しそうでの訪問でしたが、メニューを見ると他にもたくさん美味しそうなメニューがあり悩みましたしかし、初志貫徹で麻婆豆腐定食にしました麻婆豆腐は辛さが選べ、初訪問ということもあり中辛にしてみましたが、辛さは物足りませんでした※美味しかったですが、もう少し辛いほうが好みです次回はワンランク上の辛さで食べてみたいと思いましたすごく混んでいて、かなりの人気店のようです。