銀座の天川の一品、心躍る味。
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阿佐ヶ谷 寿司 鮨 蒼天の特徴
銀座の天川の味を思わせる、絶品の寿司を提供しています。
恵比寿の人気店にも負けない、質の高い一品を楽しめます。
家族での訪問にもぴったりな、大変良い雰囲気が魅力です。
雰囲気が大変よく、どれも全てが素晴らしい一品でありました。オーナーも気さくで大変素晴らしい方で話が弾みました。また伺いたいお店です。この度はありがとうございました！
私は銀座の天川から始まり恵比寿のお店も時折食事をしているので、贔屓目の評価かもしれないことを最初に申し上げておきます。それでも私の好みに合っている。何が好みかといえば、野菜と握りバランス、全体の組み立てです。だから新しい店を構えると聞けば行かない理由は無い。お店は阿佐ヶ谷駅から徒歩3-4分程度です。同じ通りに焼き鳥の有名店バードランド、フレンチのクレティーヌがあります。私が訪れたのは土曜日の昼。通常はお休みのところですが、義理父の米寿のお祝いということで予約して開けてもらいました。米寿の祝いが目的でもあり、2024年3月にオープンしたばかりの店に行くという一石二鳥を狙ったものです。カウンター六席だけ。どこに座っても職人の仕事が見える。フラットなカウンターの上に俎板が乗っているので包丁捌きが良く見えます。木箱に収められたネタが恭しい感じがして好き。ガラスケースにはない趣がある。米寿の義理父も最初から最後までばっちり完食、当然私たちも。次は夜だな。話はずれるが、入り口に河村隆一が送った開店祝いの花があった。LUNA SEAのボーカル！
| 名前 |
阿佐ヶ谷 寿司 鮨 蒼天 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-1312-7136 |
| 住所 |
〒166-0004 東京都杉並区阿佐ヶ谷南３丁目３４−１３ HOUSEFUKUO 1F |
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| HP | |
| 評価 |
4.6 |
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家族3人で尋ねました。先付、焼物、お造り、お寿司がおいしいのはもちろんのこと、大将も気さくな方で、とてもお話ししやすかったです。プライベート空間を大切にされる方にもおすすめです。