国分寺で特製ラーメンを堪能。
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豚ノヴァ 国分寺本店の特徴
二郎系ラーメンが楽しめる高レベルの名店です。
特製ラーメンが人気で皆さんに愛されています。
国分寺の話題のラーメン屋として知られています。
オープン当初から10回近く訪問している大好きなお店です。しかし、麺がツルツルの柔らかめに変わり、スープも豚の酸味？動物臭さが少し出たように感じます。麺とスープを変えたのでしょうか？？現在も勿論美味しいですが、個人的には以前の固めのワシワシの自家製麺＋豚臭さ（酸味）が無く濃厚なスープの方が他の二郎系とは比べ物にならないほど好みでした。トレンドな味に合わせてるとは思うので致し方ないのかなと思いますが、以前の味も別商品でも良いので復刻していただけたら嬉しいです！
ランチで伺いました。11時45分到着で列に並ぶことなく、直ぐにチェクインできました。猛暑のため、つけ麺をオーダーしました！麺はしっかりと冷水で締められており、ひんやり感がよく、硬さも好みです。肝心のつけ汁は辛味が効き、食欲をそそりますね。チャーシューの柔らかさは脂身と交わり、イイですね。胡椒も効き、食欲が増し、午後もバリバリ仕事ができました！次回はラーメンにオーダーしたいと思います。ご馳走様でした！○ プチ情報・ JR国分寺駅北口から徒歩5分・ 支払いは現金のみ。
率直に、とても良かったです！✨◾︎内容小ラーメン麺量250g 野菜少なめ カラメニンニク女性でもラーメン好きな人は行けると思いますが、かなりのボリュームなので次回は麺量減らして注文しようと思いました☺️カラメがキリッと際立つものの、柔らかい口当たりの油がバランスを整えてくれます。お肉はとても柔らかく美味しかったです。二郎系はコールやルールなどがお店によって違うこともあって行きにくいのですが、食券の機械通りに選択ができるのでそれが省けます🥹おまけに店員さん同士が仲良いらしく、見てて微笑ましかったです。また国分寺に行く時はまた行きたいです！ご馳走様でした！！！
先日暑い夏を乗り切るためにスタミナつけて頑張らなきゃって国分寺にある話題のラーメン屋さん『豚ノヴァ』さんへ行ってきました✨特製ラーメンを注文しようかな？と思っていたのですが…今回の豚ノヴァさんは初訪問だったため探り探りレディースラーメン🍜を注文ここで私の好きな🫰背脂🫰ニンニク🫰野菜マシマシ を注文幸せ時間を満喫しながら待っていると…想像通りの山のように盛られたラーメンが目の前にババーーんと顕現‼️🍜分厚いトロチャーシュー持ちあげるのにひと苦労なほどの重量感でも柔らかくてホロホロって崩れて食べやすい😋🍜麺は自家製麺太麺で食べ応え抜群︎のめちゃくちゃ美味しい麺🍜豚100％？？何とブタ100％濃厚スープこれがもやしとめちゃくちゃ合う😋背脂やニンニクを溶かしながら食べると尚最高な濃厚スープ上に乗ったハート型の海苔とうずら卵がポイントポイントのアクセントになって美味しくてあっという間に爆食からの完食でした😏これは男女問わずファンのつくお店だな～と感心ラーメン好きさん良ければ参考になさってくださいね♪♪
| 名前 |
豚ノヴァ 国分寺本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-404-2410 |
| 住所 |
〒185-0011 東京都国分寺市本多２丁目１−１４ 西野ビル 1階 |
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| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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二郎系でかなりの高レベル！激推しです！国分寺駅から北にまっすぐ歩いて10分くらい。近くに行くと臭いで場所がわかります(笑)店内はカウンターのみ。10名くらいかな。券売機でラーメンを選び、コールは券売機で選択すればOK！ここが優しいし分かりやすく、二郎系の最初のハードルを越えれる！尚、現金のみなのでそこだけは注意！水はセルフ。券売機すぐのところで水を入れてから着席するべし！10分くらいで提供。おぉー、これだ！と心の声を出しながら食べる！うまい！見た目、物量でインパクト与える二郎系だけどここのは味のレベルも高い。チャーシューが分厚い、ほろほろ、うまい。何度も言いたい、うまい。夜10時前に入店したけど席はまぁまぁ埋まっていて、帰る頃には外で10名弱が並んでた。麺少なめもあるので女性の方とか、そこまで多く食べれ無い方でもこの味を楽しめます。また駐車場は近くの有料しかないですが車で来ても食べてほしい。