玉ねぎが引き立てる、背脂煮干しラーメン。
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背油におぼれし者の特徴
煮干し香るセメント系のスープが特徴的です、背脂との相性も抜群です。
分厚いホロホロ豚肩チャーシューとレアチャーシューの組み合わせが絶品です。
玉ねぎのアクセントが加わり、独特なビジュアルのラーメンが好評です。
背脂煮干醤油ラーメン ¥850肉メシミニ ¥250を頂きました。煮干ラーメン好きなら一度食べてみて損はないかと。店の名前にある通り、背脂に溺れます。が、チャーシューがデカいので、肉に塗れます。肉メシもミニとは思えないくらい肉に塗れます。肉好きにも良いかも。個人的感想俺は好きです。また来よう。
鶏白湯ラーメン(麺少なめ)900円岡山市から玉野市へ🚗³₃店名のネーミングセンスが素晴らしいこちラ。日曜日の12時40分到着。5組待ちで30分ほど待って入店！背脂煮干しのお店だけど、背油にはおぼれず限定の鶏白湯に🥹鶏白湯のスープは濃ゆくてパンチあって美味しかった🤤麺は太めでコシ強め！厚めの鴨のチャーシューが食べ応えあった⑅︎◡̈︎*接客も丁寧で好印象✨
とにかく肉がデカいでも柔らかくて食べやすいスープはクセがなく万人受けする味で、煮干しの苦手な自分も美味しく頂きましたサイズは普通にしましたが食べ終わると歳のせいかお腹いっぱい&胃もたれこのボリュームで900円は安い！
魚介のラーメンを好まない私でしたが感動しました。私と親友は大ファンになりました。夏限定の塩まぜそばも忘れられず今年の夏も待ち遠しいです。
会社の同僚からお勧めされたので行ってみました。10時40分頃着いたのですが、既に二組ほど並んでまして、あとからも何組か来られてました。人気な店なんですねここは。ラーメンと肉飯を注文。ラーメンは意外とめちゃこってりってわけではなく魚介系で美味しかったです。肉飯も美味しかったですがかなりしょっぱかったですね。また玉野に行くときは寄りたいと思います。
ここは県内でも1,2を争う美味さではないでしょうか？とにかくこだわりの詰まったラーメンです。個人的には塩が好きです。肉が沢山乗って1000円は安過ぎると思えるほどです。欲を言うならスープがもう少し熱いとさらに高みへ行けると思います。
まずは玉ねぎが入ってるのが良いね！チャーシュー大きくて食べごたえあるわ!麺は太麺!太麺は私好みじゃあないから...スープもなかなか良いわ！でもリピは無いな！一回食べたらもういいわって感じです。
セメント系煮干しスープに背脂がたっぷり、塩味が強いかと思いきやすごく良いバランス🙆豚、メンマの味もあっさりしていて素晴らしい。1番良かったのは中太麺。多分自家製麺。固めでしたが、スープがしっかり絡んですごくおいしかったです。
週末のオープン5分前に到着駐車場わ近くにいくつかコインパーキングがあります前に3組5人でギリギリ入れました食券スタイルでラーメンとチャーシュー丼に煮卵をトッピング麺わ好みの中太麺チャーシューもホロホロで美味しかったです脂っこくも感じるのですが玉ねぎが中和してくれて相性抜群ですチャーシュー丼も美味しい！見た目も味も完璧かと。
| 名前 |
背油におぼれし者 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～14:30,17:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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醤油背油煮干しラーメン+油増しを注文。焼豚が2種類あり、分厚いほうはほろほろで柔らかくとても美味しかった。煮干しの美味しさが凝縮されたスープに、たっぷりの背油でこってりしていそうだが、意外とあっさりしている。煮干しラーメンがそれほど好みでなくても、このラーメンは美味しく頂けると思う。