本郷初の醸造所で感動の黒ビール。
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本郷菊坂町かもすの特徴
東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅から徒歩5分の立地です。
本郷エリア初の醸造所で、樽生のクラフトビールが楽しめます。
オープンしたての店で、オーナーさんが気さくに接してくれます。
2026年5月東大に近い場所にある醸造所です。ガラス張りの入口にビールの製造工程が描かれています。店内はカウンターはスタンディングでテーブルは椅子があります。全体でも15人程度のキャパで大きくはありません。客層は大学生なのか若いグループが多いです。ここで作っているのは3種、ラガー、IPA、スタウトです。この中からIPAとスタウトを頂きました。Sサイズで各700円です。IPAもスタウトもパンチは少なく、よく言えば飲みやすいビールです。
本郷三丁目の静かな街並みに溶け込むこちらのスポットは、店内に醸造所を併設した、まさに出来立てのクラフトビールを味わえる贅沢な空間です。一歩足を踏み入れると、スタイリッシュながらもどこか温かみのある雰囲気が広がり、立ち飲みスタイルで気軽に本格的な一杯を楽しめます。ビール愛好家の間でも話題の場所ですが、その洗練された佇まいは、感度の高い大人の隠れ家といった趣があり、散策のついでにふらりと立ち寄りたくなる魅力に溢れています。提供されるビールは、醸造家の方のこだわりが詰まった個性豊かなラインナップが揃っています。フルーティーな香りが際立つものから、奥深いコクを感じられるものまで、その時々の「最高の一杯」に出会えるのが楽しみの一つです。特に飲み比べセットは、少しずつ異なる風味を堪能できるため、自分の好みを見つけたい方や流行のクラフトビールを体験してみたい方にも最適です。また、ビールにぴったりの軽食も用意されており、一つひとつが素材の味を活かした丁寧な仕上がりで、お酒とのペアリングの妙を存分に味わうことができます。さらに嬉しいのは、フードの持ち込みが可能という自由度の高いスタイルです。近隣の美味しいお店でテイクアウトした一品を片手に、ここでしか飲めないビールを合わせるという、自分だけの贅沢な時間を過ごすことができます。スタッフの方々の知識も豊富で、ビールの特徴を優しく教えてくださるため、初心者の方でも安心して楽しめます。本郷という歴史ある街で、現代的なクラフト文化に触れられるこの場所は、日常に心地よい刺激と彩りを与えてくれる、非常に価値のある一軒です。
栗の黒ビールが今まで出会ったことのない味で感動しました店内醸造のビールも香ばしさがとても美味しく、いくらでも飲めそうな味店内提供のSサイズのグラスがぽってりかわいくて、ぜひ市販化してほしいですそして店内のねこちゃんなど動物のイラストがとってもかわいい！素敵な出会いがたくさんあり、幸せな１日でした店員さんの人柄も温かく、また訪れたいお店です。
ここでビールを醸造されているお店。ラガーとIPAをいただきました。Mサイズで¥1,000くらい。店主さんに、醸造の行程や材料の説明などしていただいたりと、とても親切な方でした。軽く一杯飲んで行かれるお客さんもチラホラみられ、なかなか良さげでした。
常連さんがいる感じですが、オーナーさんが気さくに話しかけてくれて、初来店の私にも居心地の良いお店でした。ガンガン話す訳じゃないけど、排他的でもなく、店内に不思議なゆるい一体感があります。ビールも香りが良くて美味しいです。少量の飲み比べセットがあって、全てのビールを飲めました。食事の持ち込みが出来るのも嬉しいです。後ろには工場のような醸造場があり、月1で見学会もされているようなので、今度参加してみたいです。
東京メトロ丸の内線本郷三丁目駅から徒歩5分。日本の最高学府である東京大学の目と鼻の先にあるブルワリー。2023年5月にオープン、12月に醸造開始という出来たてほやほやのブルワリーですが、店主は金沢のBREW ClASSICで醸造を学ばれた実力派、なるほどだからブルワリー名がCAMOS CLASSICなのね。ビールは全部で5タップ。来店した日は3タップが自家製、2タップが国内ブルワリーのゲストビールでした。ビールのサイズはS.M.Lの3種類。Sサイズは225mlです。嬉しいことにビアフライトがあり、およそ110ml×2杯で700円というリーズナブルな価格。フードは持ち込み自由。近くにスーパーライフがありますし、出前を取ることも可能。店内にはサラミや燻製チーズが置いてあります。
なんと、ハウスビールが先週から販売開始。4-5種類目標に動いているとのご主人のコメントでした。これからも、楽しみなビール屋さんです。お隣りのうどん屋さんとコラボしたり、本郷菊坂の名物になりつつあります。
本郷エリア初の醸造所ということで、その場で醸造されたクラフトビールが樽生で頂けます。サイズはS,M,Lから選べます。キャッシュオン形式で、各種決済サービスにも対応。カウンター、テーブル、立ち席、座り席などあります。ペールエールとIPAを頂きました。美味い！おつまみも軽いものがいくつかあります。また、おつまみ持ち込み可能で、ゴミを持ち帰れば特に持ち込み料はかかりません。醸造所兼タップルームなので、ご主人は接客の合間に奥のタンク周りでお仕事されたりしていました。ビールのラベルのイラストも可愛いくって和みます。
オープンしたてのお店です。日本のクラフトビールが立ち飲みで気軽に味わえます。近々ここで醸造するらしいです。
| 名前 |
本郷菊坂町かもす |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒113-0033 東京都文京区本郷５丁目１−２ シャープ本郷 101 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仲間でワイワイ東京メトロ本郷三丁目駅近くにあるクラフトビール醸造所兼パブ。飲食スペースは小さめで、立って飲んでる人多し。頂いたのは当所醸造の2杯。ビターなお味の黒ビール「文豪パラダイス」と苦味爽やかなラガー「いちょうゴールデン」本郷はやっぱり学生街なのか、客層は若くて賑やか。壁を飾るシャツや雑誌たちもどこか学生っぽい。喧騒をBGMにサクッと頂くクラフトビール。たまにはこんなのもいい。