東京で唯一の陝西名物牛肉角煮！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
陕西面館（せんせいめんかん）の特徴
ビャンビャン麺はフレッシュなトマト入りで絶品です。
ランチに友人と楽しむには最適なメニューです。
ペロリと完食できる美味しさが魅力的です。
東京でここだけの、とにかく美味しい陝西料理の麺屋さんです。特に「三合一」の麺はぜひ食べてほしい一品！店主も親切で、卤風味の味付けをした乾豆腐やみかんをサービスしてくれ、さらに飲み物を一本いただけてとても気が利きます。店内は清潔で、席数は多くはないものの十数人は座れる広さがあります。店主は中国語で非常にフレンドリーに接してくれ、たとえ言葉が通じなくてもできる限り分かるように丁寧に説明してくれます。忙しい時間帯にここで一杯の麺を食べると、本当にほっとして心地よいひとときを過ごせます。
元日にランチで訪問。お正月でも高田馬場周辺の中華料理屋は意外と開いていて助かりました。注文は ビャンビャン麺（1280円） と 油泼麺（ヨウポー麺／1180円）。ビャンビャン麺は「画数が異常に多い漢字」の知識だけはあったものの、食べるのは初めて。店員さんは中国の方で、日本語はあまり通じない印象。注文はメニューを指差しで何とかなります。接客は淡々とした感じ（正直、最初は現地の食堂っぽさが強い）ですが、なぜか ビャンビャン麺＆油泼麺のキーホルダーをサービスしてくれたり、麺にピーナッツを入れてくれたりと、ツンデレ接客。ビャンビャン麺は汁なしの混ぜ麺スタイル。刻みトマト、青菜、ひき肉、煮込み肉にラー油系の辛味ダレを豪快に混ぜて食べます。麺はきしめんみたいな幅広麺で、具とタレがよく絡んで食べごたえ十分。トマトの酸味 × ラー油の辛味のバランスが良く、かなり好みでした。油泼麺（ヨウポー麺）は、具の上に熱した油をジュッとかけるタイプ……らしいのですが、見た目は「トマト抜きのビャンビャン麺」に近い感じ。ところが味は別物で、酸味がなくなって辛味が少し強め。同じ系統に見えて、食べ比べるとちゃんと違いが分かって面白いです。総じて 現地感がかなり強いお店なので、人は選ぶかも。ただ、麺好き＆ガチ中華好きには刺さると思います。味は最高でした。
店のスタッフ日本語を喋れませんが、とても親切で、明るくて、良い方ですし、お料理も安くて、めちゃくちゃ美味しかったです。全品ハラールで、ムスリムの方にもオススメです。是非行ってください。又食べに行きたいです。
陕西（せんせい）とは、西安を中心とする中国北西の地方だそうです。そこの名物の麺料理である、本格的なビャンビャン麺やヨーボー麺が楽しめます。どのくらい本格的かというと、日本語は通じないおじさんが、メニューを指差しで、ビャンビャン麺を勧めてくれたので、こちらも指差しでビャンビャン麺を注文。辛さは３段階の真ん中を指差したら、おじさんは、手で👍と返してくれました。店内のテレビも中国語。これは、本場の料理が出てくるに違いないと思いました。出てきたビャンビャン麺をよくかき混ぜて食べます。麺は、平べったい太麺で、もちもちした食感が美味しいです。味は、四川料理ほどは辛くなく、旨辛といった感じ。今まで食べたことがない、これが陕西の味なんだなと思いました、ピーナッツや肉などの具とよくマッチして、完成度が高いです。今度は、ヨーボー麺を試してみたいです！
2回目の訪問。前回食べたマーラー牛肉麺を食べました。シビ辛で癖になる、他にはない味でとても美味しいです！記念品まだもらえました。嬉しい✨
陝西名物牛肉角煮のヨーポー麺を食べました。無茶美味いです。牛肉の角煮はもちろん美味しいし、最後に追加してくれたナッツか香ばしくてよかったです。チキって1辛にしていたら店長さんのゴリ押しされて2🌶️🌶️にしました。すごい辛いわけでもなくたぶん1番良い辛さでした。日本語はあんまり通じない感じでしたが人の良い店長さんで仲良くしてくれて嬉しかったです！五香漬け豆干しをサービスしてくれてそれもすごく美味しかったです。油揚げみたいな豆腐みたいなやつで味付けは嫌いな人がいないような感じでした。ハラル認証受けているっぽいです。
Món nào cũng ngon, từ mì, bánh bao đến đậu hũ, nước uống. Bác chủ quán rất dễ thương và hiếu khách, quán không khí rất ấm áp. Nhất định có dịp mình sẽ lại đến đây.全部の料理が美味しい！麺、肉まん、豆腐、飲み物、全部美味い！店長さんも優しくて、フレンドリーで、店の雰囲気も暖かい。機会あればまた来ます。很好吃！谢谢！！
いつも気になってたお店でしたが、行ってみて高評価の理由が分かりました。日本語が通じなくてもお店の方の優しさがつたわりました。麺類以外にも美味しそうな料理が多かったのですが、お酒は置いてないです。ご馳走様でした。
土曜日のランチに友人と2人で訪問しました。事前のsnsで言葉が通じないとわかっていたので、不安な気持ちを抱えながら入店しましたが、Google翻訳とジェスチャーで伝えることができました。メニューも日本語で書かれているので指を刺して注文することが可能です。2人でビャンビャン麺を頼んだのですが、辛いのが苦手なわたしは1辛、辛いのが好きな友人は3辛を頼みました。辛いのが苦手な私は、1辛はどれくらい辛いのだろうか....とドキドキしていたのですが、1辛でもピリ辛程度で美味しく食べることができました！辛い料理は、最初は平気でも辛さが蓄積されて食べられなくなることもあるのですが、ここのビャンビャン麺は後から辛さがきて食べられないということがなく、最後まで美味しく食べることができました！ビャンビャン麺の中にトマトペーストが入っているので、それが辛さを和らげてくれていたように思います。3辛を食べた友人も、ほどよい辛さで美味しいと言っていました！店長さんはずっと中国語でお話しされていましたが、エプロンを渡してくれたり、「おいしい？」と話しかけてくれたり、こちらの様子を確認して接客してくださいました。お会計をまとめてしたい旨を翻訳して伝えても、「一緒？」と確認してくれたので、全く通じないわけではないです。わかる日本語を伝えてくれるなという印象でした。翻訳とジェスチャーを使ってですが、店長さんとも楽しくお話をすることができました。また、料理の写真を撮っていたら、後ろからスッと2周年を記念したキーホルダーを差し出してきて、そのままいただきました。「記念に作ったキーホルダーを渡してます」という旨の紙を見せてくれました( 笑 )お店側も伝えたいことは日本語の紙などを用意してくれているので、コミニケーション等は問題なくできます。※記念品の説明の紙は一瞬見ただけなので、いつまで配布しているか、必ず貰えるかなどは分かりかねます。気になっているけど、辛さや、言葉が通じないことへの不安を抱えている方にはぜひ行ってみて欲しいです！！今回はビャンビャン麺を頂きましたが、他のメニューも食べたいのでぜひまた行きたいです(^-^)
| 名前 |
陕西面館（せんせいめんかん） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-3833-6969 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
店員さんがとても気さくで優しいです！日本語はあまり喋れない方ですがにこやかに接してくれます。食事ももちろん美味しいです。しっかりと量があります。