煮干しと豚骨、特製つけ麺！
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三代目はるの特徴
煮干しと豚骨のバランスが良い特製煮干しつけめんが魅力です。
昭島駅南口から近く、アクセス良好なラーメン屋です。
雨の日の14時頃でもスタッフの対応が素晴らしかったです。
昭島駅南口から近いところにあります煮干しつけ麺は煮干しと豚骨のバランスがよく美味しいつけ汁でした。食事が提供される時に最初はそのまま麺を食べてくださいと言われます。麺は硬いのでそのままよりつけ汁付けて食べた方がいいです。
特製煮干しつけめん1,350円をいただきました。麺は小麦の味がしっかり感じられ、美味しかったです。特製だとチャーシューも3種類乗っていて、いろいろな味が楽しめました。割りスープの鰹ダシも美味しかったです。美味しいつけ麺だとは思いますが、｢煮干し｣と謳うほど煮干し感はなく、その点は正直期待はずれでした。
特製煮干しつけめんをいただきました。文句無しにうまいです。久々に感動しました。スープについては、動物系と煮干しの会わせ技に、大勝軒系の甘味と酸味のあるしょう油ベースが二割ほど入ったような形で、煮干し風味があり白湯のコクに絶妙な甘味とわずかな酸味が後を引きます。出汁のバランスがとてもよく、スープ割りも丁寧なカツオが引いてありますし、味卵から感じる調味料の質も高いものだと思いました。セメント系のつけめんを期待したりすると好みが合わなくて高く感じるかもしれませんが、内容を考えれば1000円越えも納得です。一年前のレビューをみると色々書いてありますが、私の時はそんなことありませんでした。またお伺いします。ごちそうさまでした。
雨続きの平日１４時頃で空いていましたが、スタッフの人達は大変感じが良く、ラーメンはほんとに美味しくて、身体と心が暖まりました😊前から何度か行っているお店ですが、水曜日も営業になったようなので、休みの日に行ける美味しいラーメン屋さんが増えて良かったです☺️あ！お心遣いありがとうございました🙇
| 名前 |
三代目はる |
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| ジャンル |
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| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP |
https://www.instagram.com/sandaimeharu?igsh=OHg2M3RhMnh5YmQ2 |
| 評価 |
3.9 |
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つけ麺特盛（400g）＆角煮丼麺の香りも煮干しの風味も好みで美味しかったです！チャーシューもしっとりしていて、油っこいものが苦手な妻も美味しいと喜んでいました。鰹出汁の割りスープも熱々でつけ汁を最後まで楽しめました。待たされたという口コミがチラホラあったので若干不安だったのですが、掲示されている麺茹で時間から見て問題なかったと思います。（計ったりしたわけではないですが特に何も気にならなかったです。）