田原町で味わう、名店の冷たいお蕎麦。
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浅草 ひら山の特徴
ミシュランビブグルマンに選出された名店の冷たいお蕎麦です。
二階で挽いた新鮮なお蕎麦が楽しめる特別な体験です。
浅草の賑やかな通りを離れた静かな立地で落ち着けます。
【田原町】ずっと片思いだったお店に訪問東京国立博物館がある上野から2つ隣の街 評判の良いレビュー 写真から美味しさが感じられるメニューいつか⋯という想いを叶えようと、この日は半ば諦めつつ当日予約の電話を⋯「大丈夫です」と言われ、電話を切った後は「ヤッター！」と声が出ました！！●pic1：せいろ●pic2：穴子の煮こごり●pic3：玉子焼き●pic4：蓮根まんじゅう 葛あんかけ●pic5：香茸の天ぷら●pic6：ししゃもの天ぷら●pic7：白海老の磯辺揚げ●pic8：京壬生菜と石川芋の煮浸し●pic9、10：外観→お蕎麦はもちろん、良質な食材を丁寧に調理される一品一品 多くは語りません 一言「期待以上こ美味しさ」とだけ板さん達、フロアの女性は大変感じが良く、居心地の良い空間これから1人でも来たいという気持ちを遠回しに、「カウンターには1人のお客様もいらっしゃるんですね。」と言うと「はい。せひ、お一人でも。」と東博通いに、また1つ楽しみが増えましたごちそうさまでした☆彡。
週末の12時11分にいきました。外に並び無しでしたが満席で外で待つことに。13時までの席しかないが良いか？とのことで全然大丈夫。12時17分に席につけました。玉子とじ蕎麦1500円を注文しましたが湯葉が終わったのでできないとのことで花巻蕎麦1600円を注文。4分で到着。早くて最高。蓋を開けると海苔が一杯入ってました。普通に美味しい感じですが汁が特に好きな味でした。七味で味変したかったですが卓上になく断念。店内綺麗で昼からコース食べてるインバウンドの方も何名かいました。12時29分退店。外に並び数名。ご馳走様でした。
浅草 ひら山両国の名店「ほそ川」で修行されたというご主人は、気さくな方で話が弾みます。清潔な店内、オープンキッチンに対するカウンター席は、一人客を完全に唸らせる好ポジションです。蕎麦前に御酒、そして絶品のせいろ。夏休み最後の昼餉を心地良く過ごすことができて、とても良いお店を発見してご満悦の日曜日の午後です。（2025年8月17日訪問）
よく前を通るのですが、過去2回入れず。たまたま並んでいなかったのでダメ元でふらっと様子伺いしてみました。先客はカウンターに2組。入口で予約していない旨を伝えると、少々お待ちくださいと。結構長く待たされたので、予約しないとダメかぁ..と思って待っていると、どうぞ〜とテーブル席に通して頂けました。今日はサクッとランチなのでお蕎麦のみ。お蕎麦の品数は少ない。つまみながらちびちびするなら楽しそう。初来店なのでせいろといきたいところだけど、とにかく暑い日で、冷たいトマトとじゅん菜そばが美味しそう。連れは梅おろしの冷かけをオーダー。とにかく上品なお蕎麦！お蕎麦は文句無しにとっても美味しい！他の色々も食べてみたくなる美味しさでした😋すごくお腹が空いていたら、お蕎麦単品では物足りない量ではありますが、お蕎麦屋さんってそんな感じかも、と思いつつ..。笑一品料理＋お蕎麦で注文するのが正解かもしれません。あの席数でちびちび飲みながらゆっくりされたら、そりゃ行列になるわけだと思いました💦またふらっと伺います。ご馳走様でした🙏
浅草の賑やかな通りから一本入ったところに、静かに佇む名店「ひら山」。ここは、ただ蕎麦を食べるだけでなく、職人の技と心意気を感じられる、まさに私の大好きな場所です。まず感動するのは、店内で手打ちされた蕎麦そのものの美味しさです。口に含むと、蕎麦本来の豊かな香りがふわりと広がり、心地よいコシと喉越しの良さが楽しめます。蕎麦をそのまま何もつけずに少し味わうだけで、その質の高さがよく分かります。
ミシュランビブグルマンでそば百名店初選出の「浅草 ひら山」でトマトと旬菜の冷たいお蕎麦！田原町駅から徒歩2分、ミシュランビブグルマンでそばの百名店に今回初選出された「浅草 ひら山」を訪問。土曜の開店12時の15分前に到着のところ、既にオープンしていて、予約満席。12時半までなら食事可との事で入店しました。トマトとじゃん菜そば 1,600円を注文。15分くらいで提供されました。冷たいそばは締まっていて歯応え良く、喉越しも良くて美味しいです。優しい味わいの蕎麦つゆとトマトと旬菜で涼しげな風味で旨いです。最後まで美味しく頂きました。昼のコースは税込で7,000円との事。てんこ盛りの様ですので次は予約でコースを味わいたいものです。
雰囲気のよい蕎麦屋さん、二階でお蕎麦を挽いているそうです。お蕎麦は時季だとどんなになるか楽しみ。天ぷらは、ちょっと驚くくらい美味しかった。お蕎麦にあう日本酒も良きでした。接客も気持ち良かったです。
ランチコースをいただきました。蕎麦がきの概念が変わり、感動しました。ふわふわモチモチ軽〜い食感で、大きめなのにペロっと食べられます。小鉢も天ぷらも卵焼きもお蕎麦も、どれを食べても美味しかったです。また器もおしゃれで、より美味しく感じられました。決して安いお店ではありませんが、敷居が高すぎることもなく、でもお値段以上の贅沢を味わえるお店です。
| 名前 |
浅草 ひら山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5830-6857 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 12:00～14:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
いつも行列が出来ているお店。12時開店前に並び、20分位で入店できました。お蕎麦と天ぷらをいただきました。評判通り美味。コシが強めなお蕎麦が好きな方にはおすすめです。そもそも人気で行列ができるのと、お昼でもコースの方がいるので、予約するか、開店前から並ぶことを強くおすすめします。