池袋 SANGAで極上和牛と旬彩。
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和食 池袋SANGA（サンガ）の特徴
家族の記念日にぴったりな特別感が漂うお店です。
初めて訪れてもまじでやばいと感じる美味しさが魅力です。
池袋で見つけた隠れた和食の宝庫として好評です。
和食店を探していたら、こちらを見つけて行ってきました。店内に入ると高級料亭を思わせる雰囲気で、とても落ち着いた空間でした。人気の極上和牛料理をいただきましたが、本当に美味しくて感動しました！お肉がとても柔らかくて、上品な味付けで素晴らしかったです。高級和食がリーズナブルに楽しめるのも嬉しいポイントでした。スタッフの方の接客も丁寧で、料理の説明も分かりやすくしてくださいました。池袋でこんなに素敵なお店があるなんて知りませんでした。また利用したいと思います。大人の女子会にもぴったりのお店だと思います。
池袋西口より徒歩3分•池袋駅 C6出口から徒歩約2分✨個室完備の和食店「池袋 SANGA」さんで、一日20食限定の“うなぎランチ”を堪能してきました✨階段を降りた先には、木の温もりと静かな気品に満ちた上質空間が広がります。落ち着いた雰囲気で、接待会食や記念日、誕生日など、特別なシーンにも自信を持っておすすめできる一軒。☑︎今回いただいたのは──うな重〈松〉（1尾）厳格な基準をクリアした高品質の鰻のみを使用し、丁寧な火入れでふっくらと仕上げられた逸品。皮の香ばしさと身の厚み、ほどけるような柔らかさが見事で、ひと口ごとに鰻本来の旨味が広がります。自家製の特製だれは、甘み・旨味・香ばしさのバランスが秀逸。肉厚の鰻と白米をより深く引き立て、追いダレと山椒を加えると、風味に奥行きが増してさらに贅沢な味わいに。池袋で“落ち着き・質・味”のすべてを満たす鰻を楽しみたい方へ。ビジネスシーンにも大切な記念日にも、間違いなく選んで正解の和食店です。洗練された空間で、心地よいランチ時間を過ごせました。
いただいたメニュー・極上和牛と旬彩の和膳【前菜】穴子小袖寿司／海老つみれ／和牛大和煮／柿豆味噌和え／鴨柔らか煮【椀】寒鰤 蕪 粕汁【造里】寒鰆・戻り鰹【焼物】銀鱈幽庵味噌焼【箸休め】海老芋・湯葉・鮑茸 含め煮【強肴】和牛炙り焼き【御食事】秋鮭舞茸の炊き込み御飯・赤出汁・香物【水菓子】柚子寒天・シャインマスカット・柿入り口は暗めですが、店内に入ると上質な和の雰囲気が広がり、コースを通して丁寧な仕事を感じられます。前菜はどれも優しい味わいで、素材を活かした穏やかな仕立て。寒鰤の粕汁は身が厚く、深みのある旨味が印象的。寒鰆と戻り鰹は脂がのっていて、旬らしい味わいがしっかり楽しめます。銀鱈幽庵焼は香ばしく、味噌の甘さがほどよく絡む上品な焼き加減。和牛炙り焼きはとても柔らかく、噛むほどに旨味が広がります。秋鮭と舞茸の炊き込み御飯は味がしっかり染みていて、おかわりできるのも嬉しいポイント。最後の柚子寒天とフルーツで締める流れも心地よい余韻。ただ、賑やかな客層で落ち着かない印象もあり、落ち着いて過ごしたい方は訪問時間を選ぶとより楽しめると思います。
まじでやばいところ見つけた！この和食店の飲み放題メニューがめっちゃ豪華でびっくりした！！日本酒とかウイスキーとか、普段飲めないような高級なお酒がいっぱいあって感動した！店の中もお洒落で綺麗な内装だから写真映えもすごいし、雰囲気が本当に良い！！料理も和食コースで季節の食材使ってて、どれも美味しくて満足した！スタッフの人も丁寧に説明してくれるし、居心地良くて長時間いても全然疲れない！池袋西口からすぐだからアクセスも便利で助かる！こういう上質な空間でゆっくりできるのってなかなかないから、また絶対行きたいと思った！プロポーズやサプライズにも使えそうな特別感のある店だと思う！
初めて来店しました。料理の運ばれてくるタイミングや接客も良く、一品一品がとても上品で丁寧で目でも楽しませてもらいました。全てがとても美味しかったです。大満足。月替わりでメニューが替わるそうで、家族の祝い事や記念日にまた行きたいと思います。
家族の記念日に使わせてもらいました。落ち着いた雰囲気の完全個室でのんびり過ごせました。料理もどれも美味しくて、この美味しさと量にしてはお手頃な価格に感じました。毎月メニューが変わるそうなので、また何かあったら行きたいと思います。
| 名前 |
和食 池袋SANGA（サンガ） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5957-3309 |
| 営業時間 |
[木月火水] 11:30～15:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒171-0014 東京都豊島区池袋２丁目４０−１４ B1F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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今日のランチは、至福の「松」✨池袋西口にある「池袋 SANGA」へ。浅草の名店出身の職人さんが手掛ける鰻ということで、ずっと気になっていたお店。今回いただいたのは、一番贅沢な「松」。お重の蓋を開けた瞬間、その圧倒的な存在感に溜息…。備長炭で丁寧に焼き上げられた鰻は、表面はパリッと香ばしく、中は驚くほどフワッフワ。タレも鰻の旨味を最大限に引き立てる絶妙な塩梅で、最後の一粒まで至福の連続でした。一尾食べ切れるかしら？と心配でしたが、箸がスッと入る柔らかさと、あっさり目の味付けで最後まで飽きる事なく食べられました。女将が気になった店内のあちこちに鎮座する「だるま」さん。和モダンで洗練された空間に馴染むスタイリッシュなだるまは、店主のお知り合いのデザイナーさんが作られたものだそう。伝統的な鰻屋さんのイメージを覆す、美術館のようなセンス溢れる空間が魅力的でした。大切な人とのランチや、自分を労いたい時にぴったり。池袋で本当に美味しい鰻を食べたいならおすすめです！