極めて感慨深い麻婆豆腐。
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四川飯店 池袋東武店の特徴
麻婆豆腐ってこういう事だったんですねと感慨深く感じる味の深さ。
ランチのセットメニューから名物の魅力を存分に楽しめるお店。
12時30分頃でも味わえる、時間を忘れるほどの美味しさ。
ガリッと口の中がしたので確認したらご飯のいちぶがカチカチだった個人的な感想としては麻婆豆腐、エビチリは油ぽさが気になった。デザートの杏仁豆腐は美味しい。
二口目くらいから、「あぁ、麻婆豆腐ってこういう事だったんですね」と、極めて感慨深く、美味しくお店の名物を頂きました。まずもって豆腐そのものが食感も味も秀逸です。麻婆豆腐に白ゴハンは必須か？といった考察は今も昔も数多目にしますが、もしかしたら世に多々ある麻婆豆腐って、如何に白飯とともに美味しく頂けるか、みたいな目線で挽肉やら旨味やら香辛料のバランス考えちゃってるのかもです。一方、四川飯店さんの麻婆豆腐って、豆腐そのものの頼もしさも相まって、麻婆豆腐単独でどエラく美味いチューニングでした。ランチとかではセットで白米とか付いてきて、その食べ方も勿論うまいんですが、どうでしょう、前皿でお酒なんかも頂きつつ上機嫌になって、そこでこの辛目の旨み溢れる麻婆豆腐で目が覚めるような味覚を堪能する、といった楽しみ方が相応な、味わい方が絶妙な。
ランチで12時30分頃伺いました。写真撮り忘れましたがセットで坦々麺、杏仁豆腐もついてました。単品でエビマヨも頂きました。セットのご飯、スープおかわり出来ます。麻婆豆腐は辛さ控えめと辛さそのまま辛さそのままでもあまり辛くないのでそのままがおすすめです！もっと辛くてもいいくらいよだれどりは甘めな味付けで副菜?でついてきた海老がお酒がすすむ味でした♪(お酒今は飲めないけど)頼んだ中で一番好みだったのは坦々麺少し酸味のあるスープが美味しかったです。坦々麺好きなのですが胡麻が強いのが苦手なので胡麻が強くなくよかった！何より店員さんの気遣いがとても助かりました。本当にありがとうございます。
| 名前 |
四川飯店 池袋東武店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3981-2350 |
| 住所 |
〒175-8512 東京都豊島区西池袋１丁目１−25 12 階 スパイス東武 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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ランチのセットメニューをオーダーしました。コースかのように食事の進み具合をケアしながら順にサーブしてくれました。上質なランチタイムになりました。麻婆豆腐は肉肉しくて好みのタイプでした。