握り方最高！
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金沢まいもん寿司 梅鉢亭の特徴
ネタの鮮度が抜群で、一貫のクオリティに感動しました。
アラカルトでの利用ができ、カウンター席が魅力的です。
高級感の漂うお店ですが、特別な日におすすめです。
お寿司が食べたくて行きました10年ぶりに行きました高級なお店ばかりいっていたので、特にこれといって感動するネタはなかったですが、鯵はよかったと思いますあと一貫で出てくるので、少食の私にはよかったです値段はそこそこしましたご馳走様でした。
ここは絶対行って欲しい。文句のつけ所がない。6600円の寿司盛りと単品でもずくと納豆巻き頼んだけどめっちゃ美味かった😋栄に色んな寿司屋があるし色々行ったけど今のところここが俺の中でナンバーワンだな！
ネタの鮮度は良いものの、一貫一貫がお高めでファミリー向きではありませんでした。
カウンターでアラカルト利用。ガスエビ・テイ貝・白エビなど北陸の美味しいネタが揃っているので、北陸好きにはたまらないお店。個人的にはお塩でいただくのがおすすめ。珠洲のお塩を使っているそうで、とても美味しかった。
鏡花(キョウカ)を頂きました。ノドグロが美味しかったです。加能ガニが18時ごろには売り切れでしたので、次回はもう少し早い時間に行きたいと思います。
頂いたのは「夕顔 5,500円」「本まぐろ赤身 418円」「かっぱ巻き 396円」「自家製玉子焼き 528円」「エビス生ビール(中) 660円×2」「加賀棒ほうじ茶(冷)(氷なし) 385円」。夕顔はお寿司が11貫で本まぐろ中とろ、のど黒、なめら等々豪華キャストたち。更に天ぷら盛合わせとお味噌汁もついてきます。お寿司オールスターズが一堂に会したなかなか豪華な内容。量もなかなかなので二人でシェアをして、後は追加で好きなネタをというパターン。とは言っても…そうそう食べられませんが。場所柄もあってでしょう、ちょっぴりいいお値段には感じますが、ネタの鮮度も良くて、見た目も鮮やかで。満足なディナーとなりました。
初めてうかがいました！美味しかったですが、気持ち高めに感じました。ネタはもちろん美味しいし、シャリも美味しいし、何より甘めの醤油が最高に美味しいです！お会計時にホールで立っているスタッフが、おしゃべりしててレジの私に気づかず、先程までお寿司を握っていた職人さんが慌てて飛び出して来てレジをしてくれました。なんか申し訳ない。(T . T)あ、そうそう、別注文のほうじ茶が美味しかったです。ご馳走様でした！
〜ここの寿司職人さんの握り方は最高ですね！シャリの中の空間が適度で、口の中でサラッと広がります！〜◆時雨コースは、10貫の新鮮ネタと茶碗蒸し・お椀でバランスがとれている！名古屋市中区栄3丁目にあるラシックは、私が頻繁に出没する商業施設です。人気店舗が多いです。ショッピングを楽しんだあとに、上階の飲食店フロアで食事をしています。今回は、北陸・金沢の本格的魚介で握る絶品寿司をご紹介しますね。■注文内容・ポイント梅鉢亭セットメニュー時雨 3,080円※寿司10貫・茶碗蒸し・お椀◉寿司10貫の具体的内容真鯛昆布締め；表面ツルツル・わさびつけて旨味プラス赤身；十分な肉厚、赤身の甘さも感じる。サーモン；とろっとしていて溶け込む。風味が強い。カツオ；炙りをほのかに感じる。赤身が溶ける。中トロ；脂の風味が強く、半分は溶けてなくなる。まあじ；ピンとして、脂の広がりや香りの強さ感じる。いくら；量が多め、ご飯が少なめで口の中でシャリが広がる。ネギトロ；具の量が多い。とろけるネギトロ、ご飯の配合もベスト！カニ；風味・味が強い。水っぽくなく、美味しいです。帆立；肉厚あり、甘く、クリーミーな感じある。茶碗蒸し；金沢のふ入り。銀杏・椎茸入っており、卵自体も美味しいです。お椀；鯛入りでネギが入っており、若干薄めの味付け。※寿司の握り方はかなり上手です。シャリとシャリの間に適度な空気があり、口の中で明確に広がる感覚があります。■店内様子・利用時状況豪華なカウンターを備える本格的寿司屋内装店員さんの接客も丁寧で高級感を味わえる。平日、18時ごろ訪問座席稼働率は70%くらいそのまま予約しないで入店できました。■アクセス名古屋市中区栄3−6−1ラシック8F☎️052−259−6757地下鉄栄駅徒歩5分北陸・金沢の本格的寿司を食べたい時は、このお店はオススメです。買い物で楽しんだ後、訪問してみて下さいね。それでは、皆さん、楽しいお食事を(^^)！
平日のお昼時に1人で訪問。早い時間だったこともあり、すぐに案内をしていただけました。＃サービスご案内もスムーズで、過ごしやすかった。板さんがおススメなんかを教えてくれて、注文しやすかった。＃食事炙りほっき貝は食感も楽しめるだけじゃなく、香りが素晴らしい。噛めば噛むほど、貝の甘味を感じられ、絶品の一貫。ワラサはからしと一緒に握ってくれた。ワサビとは異なる風味で、だけど寿司としてきちんと成立している面白いおいしさ。金目鯛はポン酢のさっぱりとした味付けに、ちょうどいい具合に聞いた酢飯が絶妙のバランス。サーモンやアジ、真鯛などもいただき充実したお昼ご飯になりました！お昼ご飯としては少し高めですが、お寿司としてはコスパは素晴らしかったです。
| 名前 |
金沢まいもん寿司 梅鉢亭 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
052-259-6757 |
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～15:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目６−１ ラシック 8F |
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座敷あり カウンターは予約必須です。テーブルも半個室になってます。子供連れでも気兼ねなく行けます。気配りも出来て素敵です。スタッフも対応よく素晴らしい！飲んでいたのでコース握りも後出しで出してくれます。