自家製麺の塩ラーメン、余市の味！
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みらく食堂の特徴
自家製の卵つなぎ麺が特徴のラーメンは、食感が絶妙です。
70年の歴史を持つ、余市町の大衆食堂として愛されています。
家族経営で、地域に密着した温かい雰囲気が魅力です。
昔ながらのお蕎麦やさんといった感じで、アットホームです。お客さんがひっきりなしに来店されていました。お蕎麦もラーメンも美味しかったです。ラーメンが安い！！昔風のラーメンなので、子供がのってる具材にびっくりしてました。ちなみに…丸麩となるとです笑。
●2025/06/16/MON@塩ラーメン¥710此度の休日の老舗ラーメン巡りはam11:00頃からいそいそと準備しまして愛車を走らせスタート🏍って、小樽のやま彦に来たんだけど開店時間になっても開いてないから心配だよ😢という訳で、2番目の候補にあがっていた余市のみらく食堂に到着☝️千客万来で賑わう店内🪑基本コチラは蕎麦屋なのですが、気になっていた塩ラーメンをチョイス✋待つこと5分ほどでサーブ🍜めっちゃ理想的なルックスの塩ラーメン👀やや塩梅高めながら動物系と野菜の旨味溢れるスープは、正に今のオイラが求めていた味🤤合わせる麺は色白低加水の中太で、軽く縮れが入ったタイプ🥢めちゃくちゃ麺線長くて、思いっきり啜り切ったら麺の4/1位無くなったんだけど、スープとの相性もバツグンでめちゃくちゃ旨い‼️肉感あるのにホロりと柔らかなチャーシュー、ナルトのグルグルやスープを吸ってジュったりなったお麩も最高です👍ココ最近の老舗で食べたラーメンではトップレベルの美味さでした✌️コレだから老舗巡りはやめられない🏍🏠大満足です💯ご馳走様でした🙏
250630≒15:30家族経営の店？。この街唯一の食堂？親子丼セット900円。懐かしい味がした。
そば処のノレン出てるが蕎麦は普通。まあコスパ良いです。しかし、天丼は海老2本に海苔の天ぷら1枚で980円って高いです。
昔からあるような、普通のそば屋さん、味も普通で、盛りは少なめ。天丼セット食べましたがご飯の方の具材が海老天と海苔でした、原価少ないやつで良いからもう一品あると見栄えよくなると思います。接客や帰りの見送りは神対応！
塩ラーメン at みらく食堂仕事で余市町に伺いました。余市町といえばここ「みらく食堂」ははずせないと思い訪問しました。お昼時間は外しましたが、駐車場には5台ほどの車がありました。前回は醤油ラーメン頂きましたので今回はラーメンメニュートップの塩ラーメンにします。中太の自家製麺が何とも言えず、とても旨い。スープもとても美味しいです。余市町にはこんなに美味しいラーメンがあるのです。ご馳走さまでした。
およそ半世紀ぶりにランチタイムに行きました。美味しかったですよ。追記:2ヶ月後に再訪しました。この時は同じかつ丼セット920円でも、冷たい蕎麦のセットを美味しくいただきました。
辛味噌ラーメン🍜🍥海老とうじ蕎麦をオーダー 自家製麺のようです❗️弾力があり縮れ麺ともストレート麺とも違う食感でした~野菜もたっぷりで食べごたえありました 卵とじではなく[とうじ]というんですね~70年の歴史のあるお店、機会がありましたらぜひ🎵
海の帰りに寄りました。塩ラーメンが美味しいという口コミが多かったので、夏の真っ只中でしたが自分も塩ラーメンとライスを注文😅お盆初日とあって店内は地元客で賑わっていた。店内はクーラーがそこそこ効いていたのでラーメンでもありでしょう。ラーメンのお味というと、この塩ラーメンを食べに余市に来ても良いくらい好みの味でした。塩ラーメンが美味しいお店ってなかなかありませんよね？あっさりだけどスープにコクがあり、後味もあまり喉が渇きません。麺はややもちっと感のある自家製麺でちぢれは少なめ、ここは好みが別れるのか？個人的にはスープとの相性は良いと感じた。具たちもなると、お麩、チャーシュー、海苔と、昭和感があって見た目も好み🍜さすが70年続いてるお店だけありますね。余市は海鮮だけではない、良いお店を発見しました。
| 名前 |
みらく食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0135-22-4312 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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夕方の空いてる時間に訪問割子蕎麦、お腹いっぱい。更科手打ちだと思う。汁も美味しかった。好みで言うともう少し濃くてもいいなー。静かで落ち着いた町の食堂って感じで居心地良し。他のものも食べてみたい。