国産親鶏の深いコク、絶品スープ！
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親鶏中華そば 綾川 大成店の特徴
清みきったスープが特徴的で、鶏の旨味がしっかり感じられます。
塩ラーメンや親鶏飯、かしわ天が絶品でリピート必至です。
遅めのランチでも並ばずに入れるアクセスしやすいお店です。
鉄道博物館駅からも近く国道沿いのお店。平日13時過ぎでも10分ほとで入店できました。店内も広く清潔感あり。親鶏中華そばは見た目も綺麗です。スープはあっさりでもコクがあり、手打ちの麺もモチモチで美味。特にスープは飲み干すほどに美味しかったです。初めて利用しましたが、近くにあればかなりリピートしたいお店でした。
大成の「綾川」さんは、希少な国産親鶏の深いコクを堪能できる名店です。魅力の核は、2年育てられた親鶏ならではの奥行きある熟成スープと、コリコリとした食感が癖になる親鶏チャーシュー。これに合わせるのは、早朝から青竹で打ち、一昼夜熟成させてから手切りする青竹手打ち麺で、製麺機では出せない抜群の喉越しを楽しめます。さらにお供の「本わさび小丼」は必食。伊豆天城山の湧水で育った無農薬・無添加の山葵を使用しており、本枯節の風味と爽やかな辛味が、親鶏の芳醇な脂を鮮やかに引き立てます。丁寧な手仕事が光る、まさに大人のための極上の一杯です。
交通系マネーが使えます。餃子セット1250円。麺は太めの手打ちもちもち麺です。チャーシューは鶏肉と豚。メンマとカイワレが入っています。餃子もうまいかったです。
平日の14時に来店入り口のタッチパネルで食券を買うスタイルで、最初に醤油か塩の選択からはじまります。美味しいとおすすめしてもっていた醤油ラーメン（かしわ付き）をいただきました。ランチで少しお安くなっていました！！味の濃さがちょうど良く、スープの旨みもしっかり感じられてとても美味しかったです。自家製の平麺がスープとよく合っていて、つるっと食べられるのも好印象。量も普通でちょうどよく、最後まで美味しくいただけました。かしわは噛むほど旨みがあり良いアクセントに。調味料の種類も多く、自分好みに味変できるのも嬉しいポイントです。こしあにらお酢と胡椒がクセになるほど合いました♪訪れた時は混み具合もなく、ゆっくり過ごせました。次回は塩ラーメンも食べてみたいです。
2025年11月5日(水曜)、13時45分初来店。こんな時間でも7割程の客入り。人気店ですね。駐車場は28台。以前は幸楽苑だったので広い。店内カウンター4+3+4席、広めのボックステーブル5卓。入口の券売機にて、醤油、親鶏中華そば(930円)をポチ。10分せず着丼！スープはさほど強くない鶏の風味でしょっぱくはない。大きめのチャーシューが柔らかで、細長いのが親鶏のチャーシューで歯ごたえがある。麺はかなりの太ちぢれでモチモチ感あり。店内奥に製麺室っぽいのがあるから自家製麺かな。全体的な量は多くはない。食べる人はミニ丼とセットにするか、大盛りを注文されたし。スープ、麺、チャーシュー共に好き嫌いが分かれそう。決してマズくはないものの、自分的には☆3。山形県の旨いラーメン等を知っていると、醤油系ならこんな評価なります。店員さんすいません。オリジナリティがあり、旨いラーメンなので一度は食べてみるべし。
2025.10、訪問2回目：平日ランチ12時前ですが10名ほど並んでいました。タイミングにもよりますが3名以上がテーブル席優先、1～2名はカウンター席ですが回転は速いほう。最初に記名して列に並び、呼ばれたら店内に入って食券を買うシステム。明るく元気の良い女性店員さんが案内してくれます。秋田の比内地鶏や広島の尾道ラーメンと共通して鶏の旨味が楽しめる。毎日店内の青竹でつくる自家製麺が太目のちぢれ麺で美味しい。嚙む力が弱い人だと、良く噛んで食べる結果としておなかがいっぱいになりやすい模様。・親鳥中華そば（醤油）￥930、味玉+￥150：★4.5スープ：親鳥の深い味わいとコクを感じる美味しい味で、ずっと食べていると塩味が強く感じる。油多め。具：親鳥の薄切りは弾力もあって美味。薄切り豚チャーシューは日によりますが豚特有の臭みが多少感じる日もあり。いっそのこと鶏肉（親鳥のみまたは鶏むね肉の鳥ハム）だけで良いのでは？・親鳥中華そば（塩）￥930：★4.5スープ：親鳥の味わいとコクを感じて美味しい。塩味が醤油より優しく感じる。具：醤油と同じ。個人的には、美味しい醤油、スープを飲み干せる塩といった感じで、どちらも美味しかったです。麺が美味しいので、つけ麺なんかも美味しそう。
平日11:30頃訪店。最後の空席にすべりこみ成功。中華そば親鶏飯セット1250円注文。青竹手打ち麺がとても美味しい。親鶏の歯ごたえもしっかりとしてて名前に違わぬもので良し。カウンターとテーブルありで駐車場も広くファミリーにもおすすめ。
何と言ってもスープが絶品！親鶏の旨みがギュッと詰まっていて、芳醇な香りとコクがたまりません。最後まで飲み干したくなる黄金色のスープです。そして、こだわりの手打ち麺が最高に好みでした。ツルツルとした喉越しと、モチモチとした力強い食感がスープによく絡みます。親鶏のチャーシューのコリコリ感もアクセントになっていて、大満足の一杯でした！広々とした店内で駐車場も完備されているので、車での訪問にも便利です。ごちそうさまでした！
⭐️味、接客が抜群に良く、並ばず入れるのはありがたい‼️@鉄道博物館金曜日の14:20過ぎに遅めのランチで訪問しました。場所は鉄道博物館駅から徒歩9分ほど、日進駅からは徒歩24分ほどです。綾川と言えば、恵比寿ですが、まさかの2号店を出しているのは存じ上げず、たまたま仕事で行った場所から検索して、見つけて訪問しました。外観はロードサイドのラーメン屋‼️と行った感じで、恵比寿店の2号店なのか⁉️と思うくらいに店舗は大きいです。まずは店内に入って、券売機で食券を購入しますが、綾川さんらしく、色々気になるメニューがあります。そして、ありがたいことに、交通系電子マネーが使えます⭐️食券を購入していると、お店の方が近づいて来て、案内されます。【オーダー】塩チャーシュー中華そば 1,170円本わさび小丼 380円瓶ビール一番搾り 480円まずは仕事終わりのビールで乾杯‼️お店の方がコミュニケーションを取ってくださるので、とても気遣いのある接客で、居心地が良いです。待つこと5分ほどで、着麺、着丼です。塩チャーシュー中華そばは匂いからして、もう美味しいです（笑）綾川さんを恵比寿店ではあまり評価しなかったのですが、麺が太いのもあるんですよね。今回も大成店は太麺ですが、あれ⁉️太麺だけど、平打風でしかも縮れ‼️とてもつるっとしていて、食べやすかったです⭐️出汁も美味しく、鶏チャーシューも美味しかったです‼️わさび丼には鰹節がたっぷり乗っていて、わさびがどーん‼️とあるのですが、最初の一口でワサビを全部行ってしまったので、キーン‼️でした（笑）鰹節に埋もれてワサビを分けづらいので、最初に混ぜてねみたいな注意をもらえると尚最高です（笑）わさび丼は残ったスープを掛けて、ひつまぶし的なイメージにして食べたら、もう最高でした‼️接客、雰囲気、味共に最高で、良いランチをいただきました‼️ご馳走様でした‼️
| 名前 |
親鶏中華そば 綾川 大成店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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用があり、近くを通った時に気になったお店です。お昼時から少し外れてたので、空いてました〜醤油味玉ラーメンです。麺は青竹打ちの麺で、ピロピロの縮れ麺ですね。スープも濃厚で美味いです。鶏肉は私の好みです！バランスがとても良い一杯でした！お店が綺麗で、女性でも問題無いと思いますね〜