古民家で味わう 蕎麦と粕汁。
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蕎麦 野楽里(のたり)の特徴
古民家を改装し、ジャズが流れる落ち着いた空間で蕎麦を楽しめます。
十割そばは風味豊かで、つけ汁との相性が抜群で美味しく頂けました。
庭が素敵で、訪れるたびに心温まるデザートサービスが嬉しいお店です。
大きな古民家の一部が店で週末のみ開店。さっぱりした蕎麦は香るがつけ汁の好みが分かれそう。山の小さな集落の入り口近くの古民家の一部をリフォームしてお店にしていらっしゃいます。間違いなくナビ無しだと辿り着けない場所。看板はこの集落入り口手前にしかありません。正面玄関を開けると土間から靴を抜いて座敷まで上がります。連休など人が多ければ椅子が並ぶ右側で順番待ちになりますが、通常の週末なら並ばずすぐ着座出来るでしょう。案内されたカウンターに腰掛けてざるの十割蕎麦1,200円を注文。7分程で到着です。お盆の上には右手の大きな平皿に蕎麦が広げてあり、左手に薬味、つけ汁、奥にきんぴらのセットになっていました。つけ汁はとても少なくて濃いめな印象。まず何も付けない蕎麦だけを食べてみますが、蕎麦の香りが程よく抜けていきます。コシもあり、ザラつきもなくツルツルとイケる蕎麦で夏には特に良さそう。次につけ汁に浸してみますが、つけ汁が濃い上に出汁の香りが強すぎて肝心の蕎麦がかき消えてしまいました。せめて出汁が半分くらいの濃さなら、と思ってしまいました。それぞれは美味しいのですが、組み合わせでつけ汁が勝ってしまうのです。つけ汁をあまりすすらないように気をつけながらじっくり噛み締めると一口ごと最後の方でようやく蕎麦らしき味わいが生まれます。薬味もありましたが、やはりつけ汁が強すぎる印象。水で口をリセットしてきんぴらを食しますとコチラはそれほど味は濃くもなく優しめならお味。米子市の上代さんからの流れらしいですが、詳しくは分かりません。田舎蕎麦は2度訪問してますが、食べてないので分かりません。値段に差がないのでどうしても十割蕎麦を注文してしまいます。豚汁風粕汁350円も後日頂きましたが、コチラもかなり出汁がきいていて味噌自体は薄いのですが味は濃いめです。具沢山で豚以外に大根、人参、牛蒡、こんにゃくなど入っていてお腹がいっぱいに。席はカウンター5席、4人テーブル席3かな？奥の方は衝立があったので、しっかりみてません。広々とした座敷で2人組は大体カウンターに案内されるようでした。駐車場は店入り口前に4台、手前にも2台は駐車可能なのであまり困ることはなさそうです。
十割蕎麦大盛り1,500円豚汁風粕汁350円外観内観共にいい雰囲気豚汁風粕汁は美味かった。
開店と同時に入店。連れはそばでしたが私は粕汁が食べたかったので塩おむすびと一緒に注文。同じトレーで「こんな感じでいいですか？」と持ってきてくれました。お料理はどれもおいしかったです。
高校の同級生と今日のお昼に行ってきました高校の同級生と一緒に行ったら社長と知り合いのようでデザートをサービスしてくれました庭もいい感じで蕎麦もビールもさつま揚げも美味しかった。
十割そばをいただきました。ツユも甘すぎず美味しかったです。今日の肴も美味しかった。食事ばかりでなく、建物や庭も素晴らしい！ゆったりと食事ができました。
古民家のなかに薪ストーブがあるとても素敵な落ち着いた空間で蕎麦をいただきました。お店の方の優しい接客にも癒されます。蕎麦もとても美味しかったです。
3度目の立ち寄りです。釜揚げとざるの2種類で普通蕎麦（二八？）と十割の2種類、普通盛りと大盛り。おにぎり、粕汁、酒粕ムース？茶碗蒸し及びアルコール…。前回釜揚げをいただいたので、今回は十割ざる大盛りを注文。かなり歯応えのある蕎麦でした。出雲蕎麦より、コシのある蕎麦なので、少し好みが別れるかも…。蕎麦つゆは、それだけでも良いですが、薬味の柚子皮がアクセントになって更に美味しくいただきました。この辺りのお家は魔除けで柚子を植えてるみたい。因みに我が実家も柚子植えてます。また、器も手作りで素敵です。手作りなので、同じ器は一つもありません。購入もできるようです。
古民家を改装したジャズが流れる素敵な雰囲気のお店です。十割蕎麦と酒粕ムースを頂きました。角がきちんと立っており少し硬め、十割ですが滑らかな細めの蕎麦です。薬味に柚の皮があるのが珍しく美味しく頂きました。蕎麦つゆも好みの味でした。酒粕ムースは上にキウイのジャム？が乗っていて、これもとても美味しかったです。素敵な器は厨房で働いてる女性が焼いた器だとか。湯呑みの口当たり良かったので、次に行った時は茶碗か湯呑みを買って帰ろうと思います。
ざる蕎麦は風味が良くつけ汁も出汁が良く薬味の小ネギ、すり下ろしワサビ、そして柚皮の相性が良くとても美味しく頂けました。小鉢のおからとかぼちゃの煮付けも美味しかったです。塩むすびと粕汁も食べてみて下さい。お腹いっぱいで満足しました。ごちそうさまでした。
| 名前 |
蕎麦 野楽里(のたり) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-7833-6288 |
| 営業時間 |
[土日] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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市街地からソコソコ車で走った先にあるお蕎麦屋さん。昔の豪邸を改築したのか、雰囲気はバッチリ。蕎麦汁の器や、金継ぎされた湯飲みなど食器もとてもこだわっています。蕎麦は田舎蕎麦と十割蕎麦の二種類。どちらも喉越しよく、汁との相性は抜群です。ちなみにデザートに頼んだ酒粕ムースの味がお気に入りすぎて、女将さんに作り方を教えてもらっちゃいました。まさか、アレを使わずにアレを使うとは…☺️今度家で試してみようと思います！ご馳走様でした☺️