香ばしい味噌に心奪われ。
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らーめん元祖 味噌中華 ちちぶ屋の特徴
ゴリゴリの化調系ラーメンが楽しめるお店です。
遅いお昼でも営業中で助かる、絶品ラーメン屋です。
美味しそうな雰囲気が漂う、立ち寄りやすい店舗です。
店に足を踏み入れた瞬間、香ばしい味噌の香りがふわりと立ち上り、これから出会う一杯への期待を静かに膨らませてくれます。提供までは少し時間がかかりましたが、その待ち時間さえも報われるほど、登場した丼は堂々たる佇まいでした。ひと口すすれば、濃厚な味噌の旨味が舌の奥まで染み込み、深みのあるコクが幾重にも重なるように広がっていきます。こってりとした力強さがありながらも後味は重くなく、思わずスープを最後まで飲み干したくなるほどの完成度です。濃いめの味に合わせ、割りスープが用意されている心遣いも嬉しいところです。さらに感心させられたのは、具材の調和です。薄く丁寧に切られた豚肉は柔らかく、スープをまといながら麺とよく絡み、噛むたびに旨味が広がります。そして、その全体を引き立てるのがたっぷり添えられたネギです。シャキッとした軽やかな食感が濃厚な味噌と豚肉のコクを適度に和らげ、麺との相性も抜群で、食べ進めるほど一体感が高まっていきます。店内は広く清潔で、磨き込まれた床や整えられたテーブルが、日々の手入れの丁寧さを静かに物語っています。座席の座り心地も良く、落ち着いた照明の下でゆったり食事に集中できます。帰り際には、スタッフが出口まで見送り、深く頭を下げてくれる丁寧な接客が心に残ります。味、空間、そしてもてなしのすべてが調和した、印象深い一軒でした。
11月三連休…最終日。11:40頃伺いました。時間が良かったのか…⁉️テーブル席空いてました。💦💦ネギ盛り味噌中華そば…太麺とスープがとってもなじみます。😋チャーシューもとってもやわらかく…おいしい‼️‼️チャーハンも美味でした。😍💕是非…召し上がれ〜😋💕💓又…おじゃましま〜す。👍2026/1/17…2度目の訪問。やはり…好きです。😋😋辛丸が…少しずつ溶かして…👍
肉盛りチャーシュー味噌中華 大盛り を注文非常に美味かった。詳しく語るほどの知識はないが、味はまず文句無しか。チャーシューは薄っぺらいやつがたくさん入っていた。店内の音楽の音量が大きすぎる。うるさかった。ちなみに自分と同じ50代半ばに刺さりそうな80年代JPOPヒットチャートだった。チューブとか、レベッカとか。店の人の趣味なのか。それとも自分のような年代の客が多いのか。そういう風には見えなかったが。ともかく音量はもうちょっと下げた方が良い。店員は別に失礼ではないのだが、割と素っ気ない接客。不愛想とまでは言えないが、笑顔で歓待しているような感じではなかった。ラーメン屋なんだからこの程度で十分だ。 でも気になったのは、最後に帰る時に暖簾のところまでお見送りがあること。この店のルールなのだろう。全ての客に見送りをしているように見えた。大して丁寧な接客をするわけでもないのに、最後だけ、形だけのお見送りみたいなのは違和感があるし過剰なので、無い方がよいと思った。ラーメンは美味かったので、また行く。値段はやや高めか。今どき仕方ないのだろうが、もう少し安いとありがたい。
秩父旅行の際に大きな看板にあったラーメンの写真に引き寄せられ伺いました！店内は懐かしい曲がながれ気が付いたらラーメン到着。味噌ラーメンにしましたが塩辛くもなくドンピシャな味でとても美味しかったです。川口市出店待ってます(*´∀`)ご馳走様でした！
地獄辛味噌ラーメンと餃子をいただきました！辛いもの好きにはたまらない一杯でした。スープは、ただ辛いだけでなく、味噌のコクと旨味がしっかりと感じられ、辛さの中にも確かな美味しさがあります。辛党の私でも、汗が吹き出し、口の中がヒリヒリするほどの辛さでした。これまで食べた味噌ラーメンの中ではトップクラスの激辛で、辛さに自信がある方も満足できるレベルだと思います。一緒に頼んだ餃子が、良い箸休めになり、交互に食べるのが最高でした！辛いラーメンを食べた後の舌を、餃子の旨みが優しく包んでくれます。秩父で激辛ラーメンを探している方に、ぜひおすすめしたいです。ごちそうさまでした！
卵黄玉味噌中華と焼餃子を注文。スープは甘めの濃いめ(スープ割が出来ます)、猫舌の私には有り難いけど熱々ではなかったです。薄切りのチャーシューや味の濃いメンマは美味しかったですが、卵黄は見た目の良さだけで、濃いスープで味が消されます。餃子はいたって普通。店内は綺麗で、会計はセルフレジですが、女性従業員の方が1人1人に外まで出て御礼を言う姿は、とても好印象でした。【追記】後日、味噌中華と迷った濃厚煮干し味噌つけ麺を注文。全粒粉入りの太麺と濃厚な味噌のつけ汁は相性がよくて、個人的にはラーメンよりもこちらの方をリピートしたいです。割り用スープも気軽に頼めるので、濃さ調整もしやすいですし。
ゴリゴリの化調系だけど美味しかったです。新しい店なので冷やかしに入店してみました。味はガッツリ化調系、味噌自体の旨みがしっかりとあるのでそこまで化調効かせなくても良いかなと思いましたが、トータル的に美味しかったです。チャーシューも薄く切らせており柔らかくチャーシュー麺でなくてもたっぷり乗っており満足度高かったです。メンマはかなり味濃いめ。味濃いめラーメンに味濃いメンマの組み合わせなので薄味好きにはおすすめ出来ないかな。
平日の16時頃、遅いお昼になってしまい、営業中のお店がほとんどなく、困っていたところ美味しそうなラーメン屋さんを見つけて伺いました。店内は広く、カウンター席に案内いただき、タプレットで注文するスタイル。悩みましたが、嵐の煮干し味噌中華に黄卵をトッピングと小ライスを注文。観光地のためか、全体的に高めな値段設定でした。ラーメンはチャーシューが一面に敷き詰められた迫力ある見た目で、スープから啜ると秩父らしい濃厚な少し甘めの味噌にガツンと煮干しが美味しかったです。この味噌に卵黄がよく合いライスも進みます。チャーシューはかなり薄めにスライスされているため見た目よりは軽く食べられます。お水もおいしかった。会計は提供時にもらう席のバーコード札を持ってセルフ会計でした。
| 名前 |
らーめん元祖 味噌中華 ちちぶ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0494-26-6513 |
| 営業時間 |
[水木金月火] 11:00～15:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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秩父ツーリングの昼食に立ち寄りました。えびそばを注文、濃厚な海老味噌のスープが絶品でした。店内は木を基調とし清潔感があり、店員さんも愛想良く接客されており好印象でした。欲を言えば、冷水は各卓に配置して頂ければなお良いお店になるかと思います。