肉好き必見のTT麺醤油！
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旨麺処 勝盛の特徴
懐かしいラーメンのオマージュが楽しめる店です。
人気店旨麺処むらまさの２号店で新しい味を発見。
平日ランチにも最適な、清潔感あふれる店内です。
肉好きの人ならTT麺がオススメです。分厚い、でかい、やわらかい豚バラチャ―シューはインパクト抜群。平打ち縮れ麺の食感もとてもいいです。塩と醤油がありますが、個人的には塩の方がこのチャ―シューに合っていると思います。他では見かけないタイプのラ―メンに出会えてラッキー！店内は全カウンター席です。
TT麺醤油950円。ミニカレー350円。とんとんオマージュしたラーメン🍜柔らかくて大きいチャーシューが2枚に、縮れた平打ち麺。とんとんの味忘れたけど、人気メニュー。ミニカレーは、スパイス聞いてれば、もっと美味いな。ボリュームあります♪
あの懐かしいラーメンのオマージュ？TT麺カレーが大好きで何度か利用させていただいていますお肉も柔らかく麺も美味しいですまた再訪させていただきます。
ここにもありましたTT麺。懐かしさもあり、かなり気に入りました。202607TT麺醤油大盛り美味しくいただきました。
甲府駅からはかなり離れているので、車じゃないと訪問できないラーメン屋。しかし行く価値はあると思います。お店の前は広く駐車場があります。店内はカウンターのみ。少し時間をずらしたのでお客は自分だけでした。スタッフの対応がかなりしっかりしていました。素晴らしい。魚介豚骨つけめん1,050円トッピングは麺にはチャーシュー、メンマ、海苔でスープには刻み万能ねぎと玉ねぎ。かなりモチモチとした麺で、黄色い。縮れ太麺。スープは濃厚豚骨で麺との相性が非常に良い。豚骨がかなりしっかりで好みの味わい。
カレーTT醤油をいただきました。蘇るあの日の思い出、目を閉じるとあの場所での思い出も脳裏においしさと共に溢れかえってきます。一緒に食べさせてもらった懐かしい人も鮮明に思い出させてもらえました、今はもう一緒に食べることができないけど。今度は子供らと一緒に食べに来たいと思います。ごちそうさま、ありがとう。
平日のランチでお伺いしました。12時半頃で前客1名、後客1組でした。勝盛さんでもＴＴ麺を提供しているとむらまさんに書いてあったので食べに来ました。（写真は煮玉子のトッピング）ＴＴ麺の元になっているラーメンの記憶も鮮明に残ってる訳じゃないので、「まあ、こんなもんじゃないかな」って感じです。太めのちじれ麺とホロホロのチャーシュー、美味しいです。むらまささんと違うのは、スープが熱い。やっぱラーメンはこうじゃなきゃ。勝盛さんのスタンダードな魚介系もアゴだしも美味しいです。カウンターにはそれに合わせた味変アイテムがあります。平日のランチタイムのライスは無料です。もっと評価されてもいいと思うんだけど。個人的にはむらまさんより好きかな。少なくともはじめからＴＴ麺を食べるつもりなら勝盛さんかな。
新しく綺麗な店内。 チケット販売機は新札対応。かつて隣町にあった人気ラーメン店とんとんをオマージュしたTT麺が食べられる。 さらにカレーとんとんの復刻版が登場したので食べてみた。 TT表示にしているのは、後継でも暖簾分けでもないので、とんとんの名は気が引けるらしい。豚の削ぎ肉たっぷりのカレーがかかった醤油とんとん似。 オリジナルではなかった塩味もあり。 さらに大きく厚いチャーシュー2枚（とんとん）が追加で乗っていてゴージャス。 豚肉好きにはたまらない。オリジナルとんとんは、もう少し玉ねぎと小麦粉が多くとろみがあったが、このさっぱり系もいい。 TT麺950円にプラス200円の1,150円だから、カレーTTはリーズナブルに感じる。独特の太麺とカレーの相性が良く、途中で魚介の追い粉をしたら、和風テイストになって味変成功。 肉・カレーとあるので、サービスのライスも進む。ゆるキャン△とは無関係だが、聖地巡礼中のランチとして、贅沢カレー麺を食するのもよろしいかと。もう7年くらい前、惜しまれつつ閉店したとんとんの元ファンには刺さりまくる一品。 他のメニューも良いのだが、つい郷愁に勝てずこれを所望。
日曜日の昼間(13時頃)に訪問。待つことなく入店し、魚介豚骨つけめんと三元豚レアチャーシューごはんを注文。店内は清潔感があり、調味料がベタつくことなく綺麗でした。つけめんはそれほど濃厚ではなく食べやすい感じ。追い魚粉やすりごまがあるので、自分好みにカスタマイズするのがオススメです。チャーシューは火の通りがちょうど良くて美味しかったです。ただ、店員が終始喋りっぱなしだったのが気になりました💦
| 名前 |
旨麺処 勝盛 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2572-7598 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:30～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日12時過ぎに伺いました。ランチ限定でライス無料だったので発券、着席後に今日はおしまいと言われました。圧倒的に数が少ないようで、だったら発券機も売り切れにしないのか？と思ったり。満席になることはなくゆったり食べられましたが、ワンオペで提供までに少し時間を要しました。店内とても綺麗で3年以上経っててこれはすごいなと。重要なラーメンのお味ですが、麺の量もやや多めで美味しくチャーシューも大きくて食べ応えありました。