ダルビッシュの故郷、蕎麦の香り。
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河州之蕎麦処 乾の特徴
本格的な香りのする蕎麦とつゆで、飽きが来ない美味しさです。
アットホームな雰囲気と、心地よい丁寧な応対が魅力のお蕎麦屋さんです。
住宅地に佇む一軒家で、味わい深い絶品蕎麦が楽しめます。
きのこおろし（大盛）1,400円 11:10着 店内のテーブル×3組+待合席に1組先客待機中 料理は全部美味しいです 訪問前に営業確認の電話をしたほうが良いと思います。
蕎麦は良いですが、常連の理由の分からない軽犯罪【捉え方によっては重い目の犯罪かな？】にはほどほど参りました。ので、すいませんが評価下ります。自分は蕎麦っ食いで蕎麦が大好きなんですが、今回ばかりは自分の意見は参考にならないと思いますので、蕎麦好きな人は別の人のレビューをみてください。お願いしますね。🙇
ダルビッシュの生まれ故郷、羽曳野市にある『蕎麦処乾』さんに行ってきました。先週は臨時休業だったので、実質、リベンジ戦です。住宅街にあるお蕎麦屋さんです。メニューは4種類のみ。とてもシンプルです。おそらく二八蕎麦だと思いますが、かなり風味は強いです。噛んで風味を味わうタイプと言うよりは、ツユをつけて、喉越しを味わうタイプのお蕎麦ですね😄大事なのはツユとの相性ですね😄ツユはカツオが強めの甘めのツユです。中島もびっくりするくらいカツオ強めです。オラオラ系カツオですね🤭ツユをつけて啜れば、口の中はカツオ祭り🤭ツユの好みは人それぞれなので、この辺で！蕎麦湯は蕎麦粉投入タイプのドロっと系です。非常に美味しいお蕎麦でした😄ご馳走様でした。ちなみに、おしぼりは出ません。
お蕎麦が大好きで色んなところへ食べに行きますがここのお蕎麦の香りといいつゆも本当に美味しくて飽きないので毎週行きます。ほんのり甘めのつゆが辛味大根のおろしとものすごく合うので蕎麦湯で混ぜて飲み干してしまいます。食前に提供してくれる蕎麦の素揚げがこれもまた美味し過ぎて手が止まらなくなる。店主がほぼ1人で切り盛りしてるので支払いはちょうどの金額を置いてあげると喜んでくれます。店主が高齢ですがずっと元気で続けて欲しいお店です。
あかんあかん、このつゆめちゃくちゃ旨いカツオの香りがぶわってなる！作り方教えてくれへんかな笑。
蕎麦好きには、是非、食べて頂きたいです。大阪府内で、食べれる本格的な蕎麦に感動しました。
ダルビッシュ有で有名な羽曳野市は野々上の河州之蕎麦処乾さんです。近鉄南大阪線藤井寺駅南側バス停南口3発四天王寺大学方面行きバスに乗り、バス停藤井寺南住宅前下車。そこの信号を東入り一本目角を右折、道なりすぐのところに123番の駐車場があります。その前にお店はあります。はるか向こうにはニ上山の姿が。人気のお店で、木金土11時半から13時までの限定営業。しかもお蕎麦が無くなるまでのまぼろし営業ですので、気合いを入れて訪問しましょう。金曜11時半過ぎで、店内数名の方が座ってお待ちでした。運良くざる蕎麦をいただけてよかったです。感謝。
週に３日営業です、お昼12:30には売り切れます。現在、ご主人１人営業なので完璧なサービスは受けれないと思って下さい。美味しい物を頂くための思いやりを持って短い時間の営業ですが、食べれたときの感動は美味しい!とホッとしますね!頑張って続けていただけると嬉しいです。お役に立ちましたら、イイネ!のポチッ!とお願いしますm(_ _)m
本日お伺いしました。幸い？な事に本日はたまたまお客様が少ないとの事で、ゆっくり堪能させて頂きました。余りにも美味しかったので、帰りに揚げ蕎麦を購入しようとしたのですが、ラッキーな事に譲って頂けました。ご主人が1人で切り盛りされている為、メニューは少ないですが、定期的に訪問したいお店です。ご馳走様でした！！
| 名前 |
河州之蕎麦処 乾 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-952-1011 |
| 営業時間 |
[金土木] 11:30～13:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
羽曳野市、住宅街にあります。営業日3日、営業時間短いので確認必要です。冷たいお蕎麦のみ、メニューも少ないですが喉越しよくとても美味しかったです！ざるおろし、写真下(大盛)駐車場店舗前に数台ありました。