富山ブラックラーメンの魅力、ガツンと醤油！
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大長ラーメンの特徴
富山ブラックラーメンは濃口ながらもさっぱりとした味わいです。
自家製チャーシューが絶品で、特に薄切りのチャーシューが美味しいです。
メロンソーダの提供があり、ラーメン前のお通し感が楽しいお店です。
2026.5.30(土)11:15頃🚗金沢富山旅行の最終日に高岡大仏さんから近く、口コミもよかったのでオープン前から15分ほど駐車場🅿️で待たせていただき、開店と同時に暗黙の了解で順番に入る感じで、店主のかたが誘導してらっしゃいました🙌特に受付簿もないのでちょっとドキドキ💓でした😅笑笑駐車場🅿️初めての来店でわからず、丁度お店の方が出てらっしゃったのでお聞きしましたら、従業員の車の前に停める感じで3台が駐車🉑のようで停めさせていただきました😄オープンと同時に駐車場は🈵で歩きのお客さんも来られてましたので店内も満席🈵でした。🍜お味の方は、富山ブラックが食べたかったので来店しましたが、塩辛くなく丁度良い塩味でとても美味しかったです😍他店ではご飯と一緒に食べるといいとお聞きしますがラーメンだけでも私はよかったです😋また、ラーメンが来るまでにドリンクサービスでメロン🍈ソーダが来てちょっと嬉しい驚き🫢懐かしく思いました♬🏠店内ではなじみ客とお店の皆さんとの何気ない会話に癒されました😄いい思い出になり、ありがとうございました😊ごちそうさまでした😋♬
ご当地ラーメンが食べたくて来店させて頂きました。スープが黒いですが見た目によらず、しょっぱくなくこれが富山ブラックかと美味しく頂きました。メロンソーダが提供られますが、どういう慣わしかはわかりません。きっと素敵な歴史があるのでしょう。たまたま検索して探したラーメン屋さんでしたが、とても美味しくて２日連続して食べに行きました。
瑞龍寺を見た後、せっかく富山に来たからブラックラーメンが食べたいと思い、ネットで調べたところ、大長さんがヒット、こちらに伺いました。土曜の12時半過ぎでしたが、駐車場は1台空きがありラッキー、中で10分ほど待って席に通され、チャーシュー2枚のラーメンをオーダー、ブラックラーメンとは謳っていませんが十分ブラックでした。醤油の濃いスープでしたが、思うほど辛くはなく、チャーシューがトロトロでおいしくいただきました。サービスでメロンソーダを出してくれたので、食後の口直しにさせてもらいました。
ラーメンと餃子を頼みました。どちらもとても美味しいです。餃子は外カリカリでめちゃうま、ラーメンは麺にしっかり味があり、どの角度から食べてもうまいです。、あとチャーシューマジうまいです。最初にサービスであるメロンソーダ、あれがラーメンを食べるためのコンディションを整えてくれて、ラーメンの最大値を出してくれます。店員さんも、いい人でお店の雰囲気も、昔幼き頃に憧れていたラーメン屋って感じします。とても良いお店です。駐車場戸惑うくらい？
富山県高岡にある 大長ラーメン。（202604M）富山グルメを求めて海鮮の次にラーメンを。 富山ブラックと銘打ってはいないが、口コミによれば、これは富山ブラック系統なんだそうだ。 見た目の真っ黒なスープはまさに富山ブラックだが、塩っ辛いのではなく旨味が強いと称される。 さて、実際のお味は。 先客が2人いてちょうど丼が提供されたところ。 丼の大きさからすると麺の量は普通そうだったので大盛をオーダーすることにした。〔2枚チャーシュー大盛〕スープは黒くて濃そうだが、飲んでみると甘味を感じる。 なるほど、旨味が強いとはこういう事なんだね。 中太麺と良く合って良い感じ。 濃口と書いてあるけど、小田原系のラーメンの方がショッパイのでこちらの方がスープを飲む事に罪悪感は少ない気がする。 次にチャーシュー、これはうまい。 薄くてホロホロなんだけど味が強いというか。 少量を麺と一緒に食うと一層旨さが引き立つ。 少し辛味を感じるネギもいい。食前に提供されるサイダーは消化機能を促進する効果があるそうだ。 見た目はメロンソーダを連想するけど特に甘くはない。 もしかして自家製？ 食後にもお代わり欲しい。
ググって、近くのお店見つけて行ったら超満員、またまた探してここを発見～(^.^)地元の人ばかりで当たりでしたー！二人掛テーブル一つとカウンター6人、少し狭いですが、これが富山ブラックラーメンかー👍って感じです。メニューも、富山ブラックラーメンではなく、ラーメンと書いてあるところがGood最初、ブラックラーメン食べに来たのに……隣の方見て納得ー笑自分は名古屋で味濃い方ですが、ビールが合うラーメンって感じですかね～（笑）ピンクのサイダーサービスで付いてきました～(^.^)店内には、ラーメン濃いので薄めれますと有りました。ですが、せっかくなのでそのままをお勧めします～ここ、ホントのブラックラーメン食べるならお勧めしますよー(^.^)
何回か訪問しましたが駐車場が空いていなくてお店には入ったことがありませんでしたが、本日初入店。14時前でしたが、ちょうど客足が切れたところに滑り込めました嬉支払いは基本的に現金ですが、Payペイいけるみたい。チャーシューメン、餃子を注文。店主がすぐに作ってくれましたので10分かからずに着丼。例のサイダーももれなく出てきました。餃子の出来上がりも、ラーメンに合わせて出していただき感動。壁には「店の味は濃いめ」と張り出してありましたが、スープは煮干しの風味も効いた私にはちょうど良い味でした(○喜より薄い)。トロトロチャーシューも四方に載っており、ほかにチャーシューからでたクズ肉も添えてあり喜びひとしお。チャーシュー旨い。麺は普通の太さで、写真をとる前にすぐに一口食べましたが少しやわ目です。個人的にかための方が好きですが笑いやー高岡周辺の美味しい店は少ないですが新たな発見があって良かったです。餃子も美味しかった！今度は味噌ラーメンにも挑戦したいね。また来ます！！！
本日訪問しました。2枚チャーシューにトッピングでメンマをオーダー。バランスが良く、普通に美味しくいただきました。ご馳走様でした。
2025/1111月の３連休初日、能登への移動途中でラーメンを食べたくなって、高岡で検索してこちらのお店がヒット。通りからちょっと入るので、一旦通り過ぎちゃいましたが、店前の駐車場がちょうど空いていてラッキーでした。オーダーは２枚チャーシュー980円。表記はありませんでしたが、もう見た目が富山ブラックですね！濃い目のスープですが、本家のような塩辛さは無くて食べやすい。途中で卓上のブラックペッパーを追加すれば、やっぱりこれは富山ブラック、チャーシューもスープを吸ってホロホロで柔らかく、美味しくいただきました。ウェルカムドリンクの緑のサイダーがまた良い。みそラーメンや餃子も気になりますね、また次回のお楽しみ。
| 名前 |
大長ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0766-21-8077 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:30～15:00,17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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チャーシュー麺を注文中太ストレート麺には腰があり濃口の醤油ラーメンには良く合いますね。チャーシューもしっかりと濃い味付けでとても美味しくいただきました。サービスでサイダーをいただきました。