水上温泉の絶品窯焼きピザ。
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ラ·ビエールの特徴
水上温泉で出会う、絶品のピザが味わえます。
専用釜戸で焼かれたピザは、とても軽くて食べやすいです。
開店時には満席になるほど、人気のイタリアンレストランです。
土合駅を見たあと、帰京する時にランチで立ち寄りました。綺麗な川が流れている土地柄、水がとても美味しく、その水で練ったピザを高温石窯で一気に焼き上げるピザが、歯応えさっくりなのに、食感もっちりで美味。特にジュノベーゼおすすめです。メニューに工夫が施されてあり、薄オレンジの円は、ピザの大きさを表します。この店に来たら、この町で進んでいる（はずの）廃墟復興プロジェクトの展示を見てみてください。
【注文したメニュー】ラ・ビエール：税込1,903円地元みなかみ産のブランド舞茸「すくよか」を使用したオリジナルピザで、贅沢にたっぷりと盛り付けられています。きのこの香ばしい香りと風味と、チーズのまろやかなコクを同時に楽しめました。こだわりの生地は、ナポリピッツァらしい仕上がりで、表面にはヒョウ柄の焼き色が入っていて、ふっくらと膨らんでいます。外側は香ばしく、中はもっちりしていて美味しかったです。
久しぶりにランチで立ち寄りました。予約をしていたため、スムーズに入店できました。人気のお店のため、予約推奨です。どれも素材がいいため、シンプルな野菜やマルゲリータがとても美味しいです。待っている間、藤井風が流れており、いい空気感でした。次はフジロックで生藤井風を聴いたあとに立ち寄ろうかな。とても美味しかったです、ごちそうさまでした。
石窯で焼く本格ピッツァの名店✨店名がついたラ・ビエールは、ブランド舞茸すくよかをふんだんに使ったきのこのピザは、チーズベースで香り高く風味豊かなでとても美味しい✨王道のマルゲリータも生地の美味しさが際立ち、まさに至福の味✨食後のみなかみプリンも絶品で、とろりとまろやかな甘さ✨落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しめる、水上に来たら必ず立ち寄りたいと思うお店です✨テラス席もあるのでワンちゃんと一緒に過ごせるのも嬉しい✨
平日のお昼にランチ訪問。みなかみにある窯焼きピザの人気店。古民家風の落ち着いた雰囲気でテラス席もあり地元の方の憩いの場のような温かさがあります^^みなかみの美味しい水で作った生地を高温の窯で一気に焼き上げるピザは縁がさっくりもっちりで絶品！甘くジューシーなトマトのマルゲリータと地元産ブランド舞茸の旨みが詰まったラ・ビエールはどちらも絶品で来た甲斐がありました★
チーズがとても美味しいピッツァでしたマルゲリータが得にその良さが出ています✨シーフードピザは、古い喫茶店を思わせる味でどこか懐かしさを感じました。本格的なナポリピッツァってよりは、かなり日本人向けに洗練された感じ。ちょっと高く評価されすぎな気もするど、良い味でした👌
いただいたピザは、生地の焼き加減も良く、全体のバランスが取れた一枚で、素直に美味しいと感じました。チーズと具材のまとまりも良く、シンプルながら満足感のある仕上がりです。卓上にはハバネロソースがありましたが、個人的には辛味を足すならピカンテオイルの方がピザ本来の風味をより引き立てるのではないかと思いました。全体としては丁寧に作られた美味しいピザでした。
祝日のお昼に電話予約して訪問しました。人気店なので予約おすすめです。美味しいピザをいただきました。マルゲリータ 1,573円ラビエール 1,903円ラビエールの舞茸「すくよか」がとても香りが強く、味も美味しく絶品でした。お店の雰囲気も良く、素敵なお店でした。ご馳走様です。
おひとり様はピザ ハーフ&ハーフ注文可地産のものを使っていて美味ピザはみなかみ産ブランド舞茸“すくよか”のラ•ビエール。大人向けペペロンチーノ辛の“ラビ辛”が◎サラダは地元のお肉屋“育風堂”の生ハムはもんみなかみ使用の生ハムサラダ🥗デザートのカッサータもピザにマッチ。
| 名前 |
ラ·ビエール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0278-72-2959 |
| 営業時間 |
[水木] 11:00～14:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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ラビ辛、はもんみなかみとルッコラのピッツァ、ボロネーゼを注文。舞茸の香りとピリ辛な味付けが絶妙でした！パスタはとてもオーソドックスな見た目ながら、味わいは特徴的で美味しくお勧めですドライバーに優しいノンアルドリンクも充実！