コシヒカリ米粉の絶品つけ麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
つけ麺・らーめん 越後維新 湯沢本店の特徴
コシヒカリ米粉を使った、こだわりのつけ麺が評判です。
幅広いメニューで、観光客にも人気のラーメン屋です。
冷えた体を温める、冬にぴったりな一杯が楽しめます。
「越後維新 湯沢本店」は越後湯沢で評判のラーメン＆つけ麺店。自家製の太麺はツルツルもちもちコシヒカリコメコ、噛みごたえがあり、濃厚なつけ汁との相性が抜群です。並盛でもボリューム満点。越後湯沢駅から歩いて行ける立地も旅行者に嬉しいポイントです。餃子やチャーシュー丼などサイドも充実し、家族や友人とシェアして楽しめます。休日は混み合うこともありますが、待つ価値のある満足度高い一杯でした。
ランチタイムに醤油つけ麺大盛を頼みました。大盛は追加料金無し、特盛だと追加料金あります。大盛はかなりの量で、一般的な店の特盛くらいあり、すごいです。麺は温かいのと冷たいのが選べますが、温かいのにしました。柔らかめで喉越しが良いのでどんどん食べられます。電子レンジがあり、冷めたスープを温めたいときはセルフでできるシステムがめずらしい。スープ割りを頼むと、鰹と昆布だしのアツアツスープをくれます。観光客、外国人などでいつも混んでいて行列ができている時もありますが、雪の日の平日は狙い目です。
つけ麺が大人気と噂のお店🍜つけ麺は普段は好んで食べないけど、湯沢に買い物に来てちょうどお昼時、駐車場も空いてるとあれば、ベストなタイミング😋つけとん並見た目、麺が美味しそう🎵もちもちで噛み応えありしかも、量が多く感じますスープは濃厚で熱い！つけ麺のスープは熱さが足りない印象ですが、こちらは熱くて💮冷めたらレンジで温めもできるから、ありがたいですね。太麺と濃いスープが合わさって、本当に美味しかった！個人的に久々に美味しいつけ麺を食べれました。普段頼まないだけに、余計嬉しい😋店内は割りと広くて、カウンター、テーブル席があり家族連れも多かったですスタッフさんも、声かけしてくれたりテキパキ動いていて繁盛店の雰囲気お腹いっぱいになりました～また湯沢に行ったら寄りたいです😊
コシヒカリ米粉を使った麺ということで、食べに行ってみました。店は、休日ということでなかなかの賑わいでしたが、運良くカウンター席が空いててすぐに入れました。券売機でつけとんの特盛(＋100円)を購入して、席につきました。15分位して着丼、その風景は圧巻の特盛でした。それもそのはず特盛は麺量660gという量で丼から盛り上がって見えました。麺は中太麺で見るからに食べごたえありな感じです。一口食べると麺の表面がツルッツルで、噛めば弾力もありモッチモチ、つけダレは、つけとんということで、濃い目のスープで豚骨がまろやかなにしていてとても美味しかったです。卓上にマジックビネガーと書かれた酢があり、つけダレに入れると味変します。お試しあれ！つけダレの温め直しもしてもらえますので、つけダレが冷めても問題なし、最後に出し割をもらってつけダレにインして最後までスープを美味しくいただけます。また、近くに行ったときは頂きたいと思います。
【子供連れ〇 ベビーチェアあり、座敷なし】観光できてたのでクチコミをみて初訪問しました！麺が美味しいとのことで人気のつけ麺と越後みそ、スタミナまぜそばを注文つけ麺はオススメの(冷たい麺)でクチコミで書いてた通り麺がツルツルでほんとに美味しかった！スープが覚めてもレンジがあるので温めれます。並・大盛りは値段が同じなので良心的な値段ですし冷めたスープはセルフでレンジで温められるのもとても良かった。みそラーメンもとても美味しく小さい子でもペロリ子ども用に麺は柔らかめ、辛いのも抜いてもらいました！また新潟に行った際は寄りたいです！
つけ麺腹いっぱい食べたければコチラ！麺の量が普通、中盛、大盛まで同じ料金で変更してもらえます。とんこつのつけ麺は珍しいかも。平日のランチで伺いましたが、お客さんが途切れませんでした。越後湯沢駅にも店舗があります。駅利用時はそちらの店舗をご利用ください。
美味しくて湯沢に来ると必ず食べに行っています。スープはもちろん美味しいですが特に麺の美味しさに驚きました、お店の奥で製麺しているようです。ラーメン屋さんですがもつ煮定食もあり2人前からお持ち帰りできます、こちらも大変美味しかったです。私のお気に入りはつけ麺のかつお合わせですね。紙エプロンが用意されているのも嬉しいです。
新潟の冬は凍えるような寒さ。北風が吹く中、越後維新を見つけて暖かいつけ麺を試すことに。店内はシンプルで素朴、木の温もりが感じられる内装で、席数は少ないが清潔で快適。看板のつけ麺は、濃厚な豚骨スープが熱々で香り豊か。麺はコシのあるモチモチ食感で、濃いめのスープに絡めると口いっぱいに旨味が広がる。豚肉とネギがアクセントに。寒い日でもこの熱々のつけ麺が体を温め、濃厚なのに後味スッキリ。半熟卵のトッピングでさらに満足！冬は客が少ないが、量も十分でコスパ良好。寒い新潟で絶対食べたい心温まる一品！
職場の同僚のお勧めで来店しました。辛とんの大盛を注文。つけ麺は食べず嫌いで敬遠していたけど食べてみたら普段小食なのにすぐ完食。麺はツルツルもちもち、スープはピリッと辛く食欲をそそります。雰囲気も明るいいいお店です。帰りは日帰り温泉でのんびりして越後湯沢駅でお土産買うものいいと思いますよ。
| 名前 |
つけ麺・らーめん 越後維新 湯沢本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-775-7795 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
平日の13時ごろつけ麺・らーめん越後維新湯沢本店に行ってきました。入り口が二つあり、迷いましたが右側の入り口から入って、券売機で食券を購入しました。購入してから、スタッフに案内され、席に着きました。カウンター席から、調理風景を見ることができてライブキッチン感が感じられてよかったです。今回注文したのは「辛トン（大盛り500g）」つけ麺を受けとる際に、つけ汁がお代わり可能なことを伝えられました。少し粘度のあるスープにのど越しの良い麺を絡ませていただきます。率直な感想、めちゃくちゃおいしかったです。辛トンを注文しましたが、そんなに辛くはなく、豚のうまみが感じられるスープ。中にはチャーシューがゴロゴロ入っていて食べ応えは抜群。麺量は500gがあっという間になくなってしまいました。お客さんの多くはミニチャーシュー丼を購入していて、次回絶対に頼もうと思いました。とてもおいしかったです、ごちそうさまでした。