篠峯の爽やか甘辛を堪能。
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千代酒造の特徴
篠峯はスッキリと爽やかな甘辛口の日本酒です。
篠峯・櫛羅で有名な蔵開きの利き酒会が定期的に開催されてます。
葛城山系の地下水を使ったどぶろくはまろやかで絶品です。
奈良旅行で買った、ちよ純米大吟醸。実は、奈良の日本酒には、そんなに期待をしていなかったが、まして、普段大吟醸など、まず買わない。しかし、これ、大吟醸のくせに、と言うのは、言い過ぎかも知れないが、辛口でスッキリ飲み易い。カツオの叩きに合わせているが、玉葱の辛みも相まって、非常に旨い！！大吟醸は、そのもの単体で楽しむモノと思っていたが、これは、ちょっと趣向が違うようで、良ければ皆さんお試しあれ！値段的にも高嶺の花ではないですよ！別の日に（ちよ純米露葉風)ちゅうのをやってみた。アッサリ、でも辛口で当たりのヤツです。観光の際に、時間が無くて、ホテルで買ったけど、ちょっと蔵にイキタクナル日本酒です。
無濾過生原酒の篠峯をいただきました。とろりとして甘みのある美味しいお酒です。
酒粕が安くて美味しいです。
篠峯はスッキリして、爽やかな甘辛口の酒でした。
作り手のこだわりを感じる。
酒は飲め飲めで～す。
篠峯・櫛羅で有名な御所の千代酒造さんの蔵開き/利き酒会に行ってきました❗
蔵は通常開いてはいない。長いお散歩になりたくないなら、１回確認を。蔵開きは、なかなか入れそうにない。買い方すらわからない…
タイミング悪く蔵で購入できなかった(--;)近くに販売してる店が有ると言われて( ￣▽￣)買って呑みました(⌒‐⌒)篠峰山田錦純米。
| 名前 |
千代酒造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0745-62-2301 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 9:00～12:00,13:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ショップないが、銘柄指名すれば売ってもらえるとのこと。櫛羅は自家栽培の山田錦使用。畑は花崗岩質なので、特特徴ある味になると工場で作業中の方から説明もらった。篠峯、櫛羅、これからもこだわって飲ませてもらいます。