揚げが美味しい、河上とうふ店の絹とうふ。
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河上とうふ店の特徴
絹とうふと木綿とうふはしっかり目の硬さが特徴です。
早朝の道から漂う豆腐のい〜い匂いが印象的です。
以前はリアカーで回っていた歴史があるお店です。
スーパー物とは雲泥の差。そのままでも甘く旨い。値段も格安です。是非ともお試しあれ。
揚げが美味しい。
絹とうふ、木綿とうふはしっかり目の硬さでとてもおいしいです。油揚げ類もとても好きです。三角あげとがんもがとても美味しかった。お店や配達で販売している昔ながらのお豆腐屋さん。いつまでも金沢の町に残ってほしいお店です。
とにかく美味い。市内の中でも随一か。
何年前でしょうか早朝、卸売市場で仕事をするようになってから犀川の道から本多町までチャリで帰る途中い〜い匂いがしてきたのですこれは近くに豆腐屋さんが絶対ある！警察犬の如く匂いを辿って路地に入ると発見！河上とうふ店この日から スーパーでは豆腐、薄揚げ、厚揚げ、飛龍頭は全く買わなくなりました特に薄揚げは！スーパーの生っちろいぷかぷかの訳の分からない油揚げはもう食べられませんズシッとした黄金色の薄揚げ狐やトンビ並みに大好物なのですー♡たまに揚げたてに遭遇すると予定より1枚多く買ってしまいます大豆も油も昔とはだいぶ変わってしまったと聞きますがそれでも！ここの豆腐やお揚げは大好きです週に1、2回は行ってしまいますいつもありがとうございます大助かりです。
以前はリアカーで回っていた。
頑張っている豆腐屋さん。
今まで行きつけであった、市内の豆腐屋の名店が次々と廃業される中、やっと見つけました。ここの豆腐は旨いです！豆腐はもちろん、厚揚げも香ばしい香りと旨味で、新潟長岡の栃尾の油揚げにも負けてません。店内には、パイプから惜しみなく滔々と地下水を捨て流してあり、名店の匂いがぷんぷんと。あのもったいなく思える程の水量は、汲み上げでなく自噴でしょうか。しかも立地的に犀川の伏流水。豆腐は水が命ですから！それに、この場所は名水で名を馳せた旧笠舞浄水場(地下水)にも近い場所です。豆腐も注文の都度、水槽から直接手で取り出してからのパック詰めです！懐かしい！廃業された名店は皆、そうでした！個人店ですので、色々とご苦労もあり大変でしょうが、末永くガンバって豆腐を作っていただきたいです。微力ながら応援します！
| 名前 |
河上とうふ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-262-6618 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～18:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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河上とうふ店金沢市幸町にある豆腐屋さん。何気に凄く美味しいです。お店の前は一通につき、本多通りから交差点を細い道を行くしかありません。とてもお勧めします。