西茶屋街で大満足のおまかせ！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
賛否両論 金沢の特徴
ランチで楽しむ懐石料理が人気の店舗です。
素敵な店構えで訪れるだけでも価値があります。
店内の雰囲気が特別感を醸し出しています。
全て好みでした。26年振りに日本酒🍶解禁記念のお店となりました！最後料理長さんにどれが好みと聞かれましたがどれも最高でしたが、海老のゆうあんのカブのミゾレと答えましたが、突き出しの柚子のジュレの鴨もファーストインパクト良かったです。雰囲気も良くて大変満足な時間を過ごせました。次は地元で恵比寿にチャレンジしたいですね😊
変わり醤油に変わりおろし、まさに賛否両論！といった感じ。金沢で賛否両論を味わえることに大満足＆大感謝です！お料理はどれもおいしく満足おなか一杯。土鍋で炊いてくれたご飯を食べきれない分をおにぎりにして持たせてくださいました。デザート「お好きなだけどうぞ！」も嬉しい。細やかな気遣いと、気持ちの良い接客に、帰り道主人と「よかったね！毎月来たいね。」と会話が弾みました。笠原マスターがカウンターに立たれることもあるそう。すっかりお店のファンになりました。
土曜夜の予約が取れなかったのでランチで行きました。どれも美味しかったです。金沢らしいメニューです。落ち着いた場所である西茶屋街にあるのも良いです。
とても素敵な店構えと店内。が、肝心の料理は、高級食材を使わず勝負しているのだろうが、華がなくメインとなる料理が何だかボヤけている。また、カウンターに数人の料理人が並んでいて、「ご主人」「大将」といった重みを感じる人がいない。この点でも何だかボヤけている。おまけに機械的に淡々とサーブされると感じた。味は悪くないが、相当割高に感じる。ビールグラスもチェーン店感が溢れていて安っぽい。都会ではリーズナブルと評されるのかも知れないが、金沢でこの金額を出すならば、もっと美味しい店が沢山ある…
金沢市の西茶屋街にその存在感をひときわ立たせているお店。コース料理だが、場所柄的な予算と利益管理面からしてのこのコース仕立ては、絶妙！！かと。※利益度外視ならば、如何様なメニューもこなせる料理人が集ってると思われるカウンターでの、おもてなしは、その距離感や干渉度が絶妙で洗練されてると感じます。※地元あるあるな過干渉でもなく、かと言って放置でもなく。旬のネタを最大限に活かす！ということでは、なかなかに素晴らしいモノがあると感じてます。ずっと定着してほしいお店の一つです。
西茶屋街の中程にあって、おまかせコ－スが格安で大満足です。地のものの素材を生かした味付けが最高です。
2020/03/27の9500円コース美味しいですが金沢らしさは物足りないかな？でもお腹いっぱいになります！ご飯は食べきれない分はおにぎりで持ち帰りできるのが◎
| 名前 |
賛否両論 金沢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-243-6630 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
全て好みでした。26年振りに日本酒🍶解禁記念のお店となりました！最後料理長さんにどれが好みと聞かれましたがどれも最高でしたが、海老のゆうあんのカブのミゾレと答えましたが、突き出しの柚子のジュレの鴨もファーストインパクト良かったです。雰囲気も良くて大変満足な時間を過ごせました。次は地元で恵比寿にチャレンジしたいですね😊