昆布と煮干しの旨味を堪能。
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らーめん いまるやの特徴
全粒粉の細めストレート麺がスープと絡み、絶品の味わいです。
卓上の胡麻を擦ると、香り高いラーメンになります。
駐車場は斜め駐車なので、入る際は少し注意が必要です。
塩が本当に美味しいです。ラーメンの味にかなりうるさい同居人もいまるやさんを気に入ったようで、幾度となくリピートしています。駐車場は特に停めづらさはなく、店内も清潔で快適です。
お洒落なラーメン頂きました。おすすめの塩ラーメンはこれまた女子ウケする細麺で、追い半玉が男子はちょうど良い量かもしれません。
2026/4/4玉村での用事が昼過ぎに終わり、帰宅途中に昼食をラーメン店で取ろうと入店。駐車場は9台(うち3台は軽)なので要注意。店内はカウンター8席ほどで、4人テーブルが2つ、2人テーブル1つと広くはない。店内の券売機にて一番上の左端(オススメ？)の塩らーめんと角煮ご飯を購入し、空いているカウンター席に座ろうとすると、店内の待ち席スペースで名前を書いてと言われ数分待たされました。この店やり方かと思いましたが、食事中に次々入って来る客は勝手に空いている席へ。なんじゃこりゃ？！因みに結局私が座ろうしたカウンター席に案内されました。ラーメンの味はまずまずで、角煮も悪くないのでお客さんが次々と来る理由は納得。ただ替え玉があるだけに量的には少ないかと。それにスープは美味しいものの食べていると塩辛くなり全飲みは難しい。後々舌に残ったのも付け加えておきます。味的には悪く無かったものの、対応で味も変わることを改めて気付かされました。
久しぶりに食べたくて来店。醤油ラーメンに煮卵追加で。魚系出汁が抜群に美味い。バランスがいい。通しでやってるのがまたいい。
多分もう20年近く食べさせてもらってます。ここの塩ラーメンは本当に美味しい。スープが絶妙でいつも飲み干してます。麺もやや細麺ですが食べ応えがあり、少量の柚子がいい香りです。駐車場も少し広くなり来店しやすくなったと思います。子供に対しても大変優しく接していただき助かっております。いつまでも通い続けたいお店です。
平日の１１時３０分ころ訪問、店内に入ると煮干しの良い香りが漂うます。店内右手の食券機にて『塩らーめん』をチョイスしカウンター席へ着席しました。食券を渡すと、麦茶が運ばれます。１０分強程で運ばれてきた丼は、麺線が揃っており綺麗に盛り付けられています。煮干しが香る熱々のスープは、丸鶏と鶏ガラの動物スープに伊吹いりこ（鰯の煮干し）と羅臼昆布等の乾物出汁をあわせ、濃厚かつ滋味深い味わいが口に広がり、鶏油のコクが後から追いかけて来ます、ネギとカイワレの辛味成分と柚子の清涼感により、なんとも言えない旨味と香が余韻として残ります、これは無化調のお陰です。全粒粉入りのストレート細麺は、スープの持ち上げが良く啜り心地も抜群です。バラ肉のチャーシューは薄切りながら、肉の旨味が感じられる一品です。ハイレベルなラーメンを提供する同店の店主さんは、東京都内の日本料理店『ざくろ＠中央区京橋』（閉店）にて勤め上げ２００４年２月１９日創業１１時～２０時まで通し営業をしている有難い存在です。
実家の両親が美味しいとおススメしていたので、母と息子行きました。17:30くらいだったので、あまり人もまだ来ておらず、テーブル席でゆっくり食べられました。醤油ラーメンを頼みましたが、さっぱりしていてとても美味しかったです。量もちょうど良く、食べやすかったです。次回はつけ麺か油そばを食べたいです。
塩ラーメンを頂く麺は全粒粉の細めストレート麺ほどよくスープが絡んで美味しい麺だけで食べても美味しいが具と麺と一緒に口に運ぶとさらに美味い卓上にある胡麻を擦ってから食べると胡麻の香りも程よくマッチ美味しい一杯でした。
久しぶりに行きました。色々な塩ラーメン巡りをしててしばらく行ってませんでしたが久しぶり食べてみて、あぁやっぱり美味しい！って思いました♪会社の人とランチで伺い、塩つけ麺をススメられましたが色々悩んで結局は塩ラーメンにしました。塩つけ麺は大盛り無料との事で、隣で見ててとても美味しそうでした👀嫁も行きたがってるので、次回は塩つけ麺を食べにまた伺います！
| 名前 |
らーめん いまるや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月金土日] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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昆布と煮干しの旨味！！絶品和出汁塩ラーメン！スープは、鶏出汁の香りと塩ダレのキリっとした塩味、その後を、昆布の濃い旨味と煮干しのビター感が引っ張ります。綺麗な見た目とは裏腹に、ググッと押しのあるスープで、終盤も飽きずに飲み干せるようにチューニングされているかのよう。プツッと噛むと、小麦の香りが弾ける中細ストレート麺も秀逸。この一杯が、通し営業で、さほど並ばずに食べられるとは…伊勢崎住まいの方が羨ましいです…