金沢中央味食街の隠れた名店。
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うまいぞいや哲の特徴
タイムスリップしたような長屋街の一角にひっそりと佇む居酒屋です。
お通しの柔らかイカや、プリっプリの牡蠣による驚きの美味しさが口の中に広がります。
食べ終わった土手鍋をリゾットにして楽しむことができる贅沢な一品です。
季節に合わせて、哲さんおまかせメニューがすごくて楽しめます！
渋すぎるお店が並ぶ。カウンター7、8席のみ。
中央味食街内の飲み屋4~5人で席が埋まってしまう為、平日でも続々と来るお客さん達を何組も断っていました。回転は早いと思われるので、何度か覗いてみるのが良いかと。
タイムスリップした飲み屋街、、傾きかけた長屋街の一角に潜んだ店その店の名は、「哲」なんの特徴もない、6人も入ると満席の小こい店でくり出される料理の数々、、正に、舌鼓を打ちまくる🥁事になる。新鮮、そして、地物、さらに一捻り、身を投じてしまいそうになるくらい旨いのだ、そんな料理と酒に、ちょっぴりHなマスター（笑）と盛り上がっていると、、すっかり夜はふけている。202306
スペシャリテ：店主の哲さん金沢のゴールデン街・味食街の中にある名店です。店主の哲さんが最高なので、彼の話を聞くのを目的に訪れると良いかと。元々、料亭で働いていたので、料理もどれもこれも美味しい。音楽と映画への造詣が非常に深く、音楽に関しては往年のロックからサブカルやアイドルに至るまで幅広い。店内の至るところに配された7.1chのスピーカーが大活躍する最高のお店です。
店がわからなくてご迷惑をおかけしたのですが、無事到着できました😭お通しのイカ柔らかくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ下記の土手鍋しゅんだネギとプリっプリの牡蠣( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ食べ終わったら、リゾットにしてくれて大満足！！お店は７席で、常連さん一杯なので電話がおすすめ！
金沢のレジェント店。音楽好きやおたく客にも対応する。席が６席しかないため一人か二人で行くことをお勧めします。料理は黒板に書いてあります。常連さんが作ったホームページで店内と料理を確認できます。
元祖プログレ割烹。美味しいご飯と音楽に没入出来る最高の場所です。70年代ロック好きとかに超オススメ！
金沢中央味味街の奥に位置するお店です。
| 名前 |
うまいぞいや哲 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-9761-6660 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒920-0981 石川県金沢市片町２丁目１３−８ 中央味食街 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
新天地の怪しい飲み屋街の中央味食街の奥にある美味い店。カウンターのみで激狭。色んな物もありより狭く感じるがそれが人との距離を縮めてくれる。■食べたもの： 計8000円・仔羊ラム焼・ふぐ白子石焼・あら煮・水茄子・ドリンク4杯どれも美味しかったしこの安さはびっくり！ラムは臭みを感じさせない噛むほど旨味が広がる骨の近くは少し羊臭さもありそこが旨い！白子はすごーく大きい。それも2本も焼いてるし価格恐怖、、、だったが会計をみると安かったのかとおもう。脳がとろけるきめ細かいクリーミさ。激ウマ。あら煮はずっとたのしめる。水茄子は箸休めに最高よ。体感的に万は楽に超えると覚悟してたしお財布にも優しいー！