ドロっと旨いにぼしカレー！
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たごの特徴
濃厚煮干しラーメンは自家製麺との相性抜群で、旨味際立つ一杯です。
駐車場が分かりにくいですが、大行列ができる人気のラーメン店です。
メニュー豊富な中から選ぶ楽しさがあり、ワクワクしながら訪れることができます。
平日の14時前に入店しました。13時前にお店には着いたのですが、人気店と聞き、かなり待つことにはなりましたが待ったかいがありました！！一人で調理、片付けをしているらしく、来店数と釣り合わない感じでしたが、それは仕方ないことで…食券制でプレッシャーの中での購入でしたが、待つ時間でほぼ決まってしまいます。席についてからも結構時間はかかりましたが、それでも全然美味しいです！！味も量も大満足！！シメのごはんもついてて満腹！！リピート確実です！！ぜひオススメできます！！
名古屋市中川区にあるラーメン店、平日の１２時頃にランチ目的での訪問。このメニューを券売機で注文し、カウンター席で頂く。★ 台湾らーめん 塩 １２５０円（注文から提供まで約８分）〜〜 直感的に感じたお店のポイント 〜〜◎ 拘りのニボ台湾訪問時の状況や料理の内容を簡単にまとめたので、参考にして頂けたら幸いです。駐車場は店舗西側へ少し離れた所にあり、店内はカウンター席が並ぶこじんまりとした空間。このタイミングで先客１名のみで驚いたが、何故か食券を購入している間に行列になっていた。お昼時に所用でこのエリアに来たので、５年ぶりに美味しい１杯を頂こうとやってきた。券売機を前に悩んでしまったが、５年前と比べると値上がりの大きさに驚いてしまった。そう感じた事さえ吹っ飛んでしまう、美味しい１杯が運ばれてきた。評判の煮干しベースのスープは旨味が良いが、台湾ミンチと合わさると塩分がやや気になる味わい。たっぷりの台湾ミンチだが、穴あきレンゲでご飯にかけたら美味しいだろうなぁと考えながら麺を啜る。自家製麺も評判の此方だが、程良いコシで食べ応えがあり麺の旨味はかなり良い。シャキシャキ食感のモヤシもたっぷり盛られ、大満足の１杯だった。ごちそうさまでした。
濃厚煮干しそば1,150円をいただきました。煮干しの旨味がしっかりと感じられる濃厚スープに、コシのある麺がよく絡んでとても美味しかったです。小ライスは以前はランチ無料サービスでしたが、現在は50円で提供されており、セルフでお椀に入れるスタイルです。店主から器が出てくるまで待機していてください。セルフだからと言って山盛りにしないよう注意書きもあります。大人な対応をしましょう。全体的に満足度の高い一杯で、また訪れたいと思えるお店です。
煮干しラーメンのたごさんへ初訪問。注文したのは「濃厚煮干しそば」スープを飲んでみると動物系の旨味と、それ程キツくはない煮干しの風味。エグみなども無くて飲みやすいスープ。ガッツリニボ感やエグみを期待する方には少し物足りなさがあるかも。でも、個人的にはバランスの取れた煮干しラーメンだと思います。美味しかった。店主さんは職人気質な方なので初めていかれる方は少し前情報を入れて行かれた方が良いかと思いました。ご馳走様でした。
🍜ラーメン食べに たご 行ってきたわ🚗³₃久しぶりのたご💕にぼしカレー大盛りと味玉をポチる🎫スープの粘度イイネ︎︎👍︎︎👍︎︎👍ドロッドロで見るからに旨そう🤤にぼしのザラつく舌触りと苦味と旨み…カレーの風味との相性も️⭕️️⭕️️⭕️にぼしの苦味が玉ねぎの甘みを引き立ててうめぇ中太ストレート麺はツルツルモチモチでこれまた美味い😋😋😋残ったスープにライスをぶち込みにぼしカレー雑炊😤😤😤うんまｯご馳走様でした🙏にぼしカレー 1150円大盛り 150円味玉 150円計1450円📍こだわり麺工房たご 愛知県名古屋市中川区新家2-605#名古屋グルメ#名古屋ランチ#名古屋ラーメン#中川グルメ#中川ランチ#中川ラーメン#新家グルメ#新家ランチ#🍜#にぼしカレー#なまらうまい#でらうまい#ばりうまい#デブ活#デブの昼ごはん#たご#こだわり麺工房たご。
ランチタイムに名古屋市中川区にある【こだわり麺工房たご】さんへ。こちらのお店は、究極のラーメン東海版で、まぜそば部門と煮干し部門で受賞経歴があり、行列のできる店とのこと。住宅街が広がる中にあり、本当にここにあるの？という所に行列が。平日午前11時40分に着いて、店前の待ちが6人で店内へ入り食券を買って注文したラーメンにたどり着くまで約1時間かかりました。店内8席でワンオペということもあるからだろうか、少し時間の余裕のある時に行かれるのが無難な気がします。食券機の上に貼ってある写真付きの説明紹介から「1番人気かも」と紹介されていた『にぼし台湾まぜそば』を注文❗ランチタイムのライスサービスは無くなり、ライスは有料になったみたいです。よく見るビジュアルの台湾まぜそば着丼。麺は、中太少しちぢれ麺で、モチモチでコシがあり旨い。煮干し感はそれほど強くなく、エグみ的なやつも無く食べやすかったです。こちらのにぼし台湾まぜそばには追い飯付きとのことで店主へ伝えると追い飯が出てきて、どんぶりへドーン。台湾まぜそばの追い飯は、至福の時ですね。何気に、残ったタレと絡めて食べる最後の追い飯が好きだったりする。店主さんも良い感じの方で職人気質という雰囲気を感じる方でした。午後1時頃には誰も並んでいなかったので時間をずらして行かれるのも良いかも。腹パン❗ご馳走さまでした❗
濃厚にぼし つけ麺, 麺大盛11月末の晴れた平日水曜、二人で11:55訪問。空席なく20分ほど待って着席出来ました。その後20分ほどで着丼。コシのある中太麺で美味しかったです。隣の人が食べていた"にぼジロウ" のチャーシューが、かなり厚めで美味しそうでした。丁寧に１人で仕事をされているので、なかなか時間がかかります。時間に余裕がある時じゃないと、なかなか行けないですね。
2023.3.17夜 濃厚にぼしそば…1000円、チャーシュー丼…350円東海ラーメンシーンにおける濃厚煮干の先駆者にして、東海自家製麺シーンのゴッドファーザー。創業20年を超えた今も店主が現役を貫く姿に、ただただ感謝。闇雲に濃度を上げるのではなく、口当たりの良さと切れ味の鋭さが身上のスープ。適度なハリと噛み応えを有する自家製麺が、その深い旨みにしっかりと呼応する。
目の前の道は何度も通ったことのある道で、存在は知っていましたし、いつも並んでいる印象。つけ麺やっているお店はだいたい並ぶよね・・・ですが今日は時間に余裕があったので意を決して伺いました。よく通っていたって言う割には初めてなので駐車場の位置がよくわからなくて少し迷いました。座席数もカウンターのみなので少し待ち時間を覚悟して訪れないといけないかも。今回初回という事で、ベーシックな濃厚にぼしそばを選びました。まずはスープからってことでいただきましたが、１口目の印象はかなり濃厚な味！って感じがして少しためらいました。ただ、食べていくうちにやみつきになり結局はスープを飲み干し完食しちゃいました。好き嫌いになりますが、にぼしが苦手な方はちょっと難しいお店かもですね。中のお味ですが、中太麺もこだわっている感じで美味しく、チャーシューもなかなかのナイスなお味でした。玉ねぎもいいアシストしてますね。お昼は小ライスと漬物がサービスでしたね。次回はつけ麺か担々麺を食べてみたいです。こだわり麺工房ってぴったりのネーミングって感じがしました。
| 名前 |
たご |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-431-8111 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒454-0972 愛知県名古屋市中川区新家２丁目 605番地 |
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2023年5月訪問濃厚煮干しそば 1,000円。