NASPAで味わう、どれも絶品！
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レストラン フォンタナ FONTANA：ナスパニューオータニの特徴
美味しいコンチネンタル料理が楽しめる、至福のランチスポットです。
気分が上がる心地よい雰囲気で、リラックスした食事ができます。
食事中ずっと感じる心地良い環境は、再訪を促す魅力があります。
少し前の訪問ですが、ナスパニューオータニ宿泊時にFontanaさんを利用しました。当日はそこまで混み合っておらず、店内も落ち着いた雰囲気で、ゆったり過ごせたのが印象的です。料理は全体的に美味しく、ホテル内のお店らしい安定感がありました。特にエビスビールがしっかり美味しく感じられたのと、パンに添えられていたバターがとても印象に残っています。宿泊の食事として、気持ちよく過ごせる良い時間でした。ご馳走様でした！
こちらのレストランの食事は、ハズレなし、何を食べても間違いなく美味しい。毎回期待して食事しています。一皿ずつきちんと説明もしてくれるので、なるほどなるほどと言いながら美味しく食べております。今後も期待してます！
こちらのレストランの食事は、ハズレなし、何を食べても間違いなく美味しい。毎回期待して食事しています。一皿ずつきちんと説明もしてくれるので、なるほどなるほどと言いながら美味しく食べております。今後も期待してます！
何故か余り口コミが無い様なので、投稿させて頂きます。大変美味しく、心地よいひと時を過ごせるレストランです。前菜のシーフードと雪下人参のコンビネーションはとても良かったです。スープも海老の濃厚さに蛤の力強さが加わり絶品でした。パンは程よく甘く、またヤスダのバターにもひと手間加わり大変美味しく頂けました。サーモンも火の通し具合が絶妙で、爽やかでした。最後の炭火焼蝦夷鹿に関しては非常にスモーキーで面白さの有る味でした。ワインに良く合いました。全体的にハーブの使い方が上手く、味に複雑性が加えられており、非常に好みの味付けでした。サーブしてくれた方も笑顔を絶やさず、詳しくご説明頂き、感謝しております。大変良い時間を過ごす事が出来ました。有り難うございました。
ランチで伺いました。トマトソースのパスタ、とても美味しかったです。
気分が上がります。
▼NASPAニューオータニ内にあるフォンタナさん。いつもお世話になっています。▼紀尾井町のニューオータニのレストラン部門はハズレがなく美味しいので、接待にも記念日にも利用していますが、スキーリゾートにあるこちらのレストランでもその伝統は息づいています。▼こちらのコースは、アミューズから入り、前菜、スープ、魚のメイン。間に口直しのグラニテを挟みお肉のメイン、そしてデザートという王道な構成。私のような一般市民には実に分かりやすい。▼とくにニューオータニイズムを感じるのは、前菜やスープ。今日も大変良かったです。因みに今日のものは、「前菜:冬の味覚と彩り豊かな根菜のベール オリーブオイルを新雪に見立てて」「スープ: 魚沼きのこの濃厚ポタージュ 熱々パイ包み焼き 」でした。▼ソムリエもいらっしゃるので、セレクトできる種類は少ないもののしっかり料理を引き立てるワインを提案いただけます。▼サービスももちろん安定しており、小さな子連れでも、ここまでの料理を気兼ねなく頂けるのは、ある意味贅沢で貴重です。▼毎年来てますが、きっとまた次シーズンも来ると思います。ごちそうさまでした。
サービスや雰囲気接客もお料理も大満足です。毎年スキーシーズンに利用しています。苦手と思っている食材もこちらでは美味しくいただけました。
美味しく雰囲気も良かった。
| 名前 |
レストラン フォンタナ FONTANA：ナスパニューオータニ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-780-6111 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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家族での旅行中、ディナーコースで利用しました。6歳の子供を連れてのコース料理は少し緊張しますが、今回は個室を用意していただけたのが本当にありがたかったです。おかげで周りに気兼ねすることなく、最後まで家族でゆったりと食事を楽しむことができました。お料理はどれも期待以上。前菜からデザートまで一品一品のクオリティが非常に高かったです。特にメインのステーキは、文字通り口の中でとろけるような食感で驚きました。お値段はそれなりに張りますが、静かで落ち着いた空間とスタッフの方の行き届いたサービスを考えると、十分に見合う価値があると感じます。また贅沢をしたい時にぜひ再訪したい、素敵なお店でした。