山の幸、猪鹿肉の宝庫。
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猪鹿工房 山恵の特徴
鹿肉の餃子やシシ肉の餃子が絶品で楽しめるお店です。
西田の五平餅や鹿肉のハムもおすすめの品揃えです。
山で捕れた猪肉が直接購入でき、価格も非常にお得です。
五平餅いただきました。生姜の効いた味噌が美味しく、300円はお値打ちです。注文してから焼いていただけて美味しいです。
キャンプ仲間に教えもらったので訪問させていただきました。当方、鹿肉も猪肉も生肉で買ったことはありません！超初心者です入店するとすぐ前にカウンターテーブルがあり、店員さんが3人で何やら話し込んでいました。すぐ左手に冷凍ケースがあるのでそこから選ぶようです。結構大事な話らしく、なかなか終わる気配ありませんね(笑) ならゆっくり品定めさせて頂く！w超初心者には何を買えばいいかわかりません( ˘•ω•˘ ). ボクはいちおう客だから、話を遮ってお聞きします、「すみません、ボクはこういうの初めてなんですが、初心者に食べやすいオススメってありますか？」女性のノンメイク美人さんがソーセージ系を勧めてくれます。なるほど、王道で理にかなってます。しかもすごく話しやすい！加工肉より生肉が欲しいことを伝えると管理者風の紳士店員さんが初心者って表現が気に入らなかったのかちょっとイラついた感じでどういう肉を求めているのか聞かれました。こちらに非があるようです。ボクにとっては猪肉も鹿肉も珍しいのですが、イノシシも鹿もふつうに食えるものですからね。失礼な言い方だったのかも知れません、気遣いが足りなかったです。すみませんでした。でも、いろいろ話しているうちにそれぞれの肉の特徴から調理の仕方、個人的な好みとか教えてくださいました。ちょうど今、猪がウラにきたよと教えてくれたので覗かせてもらいました。思ったよりちっさかった(笑)大人ではないようです。なんか気さくに話していただいたのですごく楽しかったです。買ったお肉はいろいろ試して楽しんでみます♪ ありがとうございました😀
鹿肉と猪肉のソーセージ買いました☆٩(｡•ωu003c｡)ufeffوお店の周りの雰囲気、落ち着く感じで好きです(๐^╰╯^๐)♬
運がいいとレバーとか心臓が貰えるかもです。
猪鹿肉美味しそう‼️
猪肉(バラ肉、もも肉、ロース肉)を買って来ましたがどれも安いと思いました、店の入口が少し分かりにくかったけどいい店を見つけたと思います、また近いうちにいきます。
猪肉と鹿肉を買いました。お値打ちで買えます😊店員さんも色々と教えてくれて、いい肉が買えましたよ😄
イベントに参加してきました。凄い良かった。また開催を期待してます。
本日うかがいました。ちょうど鹿肉が処理完了したタイミングで、パッキング前のフレッシュな内モモ肉を購入できました。ロースト・ディアにするつもりです。色々とお話も伺えて、楽しかったです。店舗の裏では猪を洗っているところでした。
| 名前 |
猪鹿工房 山恵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0565-98-0836 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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少し前に、鹿肉の餃子とシシ肉の餃子とフランクを買いました。自然の肉で臭みも無くてとても美味しかったです。また、機会があったら買いたいと思います。あと余談ですが、一緒に写真を載せている人がいますが、山恵さんの隣にある産直とは違う店です。