生酒の量り売り、魅力満載！
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ほうらいせん吟醸工房の特徴
量り売りの生酒はフレッシュでとても美味しいです。
蓬莱泉空など、充実したお酒のラインナップがあります。
隣接する中馬資料館では古民具が整然と展示されています。
お酒詳しくないですが、量り売りがあって色々な種類があるので、特に日本酒好きな方々は是非！！自由に2階の工場見学できましたー工場お休み日だったので、パネルとか見るだけでしたー笑PayPay払いがありますが、電波が、、、カード払いになりました。
ほうらいせん吟醸工房に行きました北設楽からの帰りに寄りました店内が綺麗なのといくつもの銘柄が沢山あります。今回はほうらいせんの梅酒に使った青梅を買いました。実が厚く美味しかったです。
お一人様1本限りでしたが、｢空｣の小瓶（180ml）￥1,300が買えました。一緒に地酒饅頭も買いました。工房への道すがら、だいぶ手前でしたが空の看板オブジェがありました。
作りたての冷酒などを瓶🫙に入れて買う事が出来たり、かわいいおちょこ🍶なども売っています。作ってる所を見学する事もできます。豊田市のほうらいせん（蓬莱泉）は、愛知県豊田市にある有名な酒造です。蓬莱泉は、「関谷醸造株式会社」が手掛けるブランドで、特に日本酒で知られています。### 蓬莱泉の特徴1. **歴史**: 蓬莱泉は、1864年（元治元年）に創業され、長い歴史を持つ酒造です。2. **品質**: 蓬莱泉は、純米酒や大吟醸など、さまざまな種類の日本酒を生産しており、その品質は高く評価されています。3. **水**: 仕込みに使用される水は、地下200メートルから汲み上げた清らかな天然水を使用しています。この水が日本酒の味わいに深みを与えています。4. **米**: 地元の契約農家が栽培した酒米を使用し、品質管理にも力を入れています。### 代表的な銘柄- **蓬莱泉 純米大吟醸「空」**: 非常に人気のある銘柄で、フルーティな香りとまろやかな味わいが特徴です。- **蓬莱泉 特別純米「美」**: 米の旨味を引き出した純米酒で、食中酒としても最適です。### 見学と観光関谷醸造では、酒蔵見学を受け付けている場合もあります。予約が必要なことが多いので、事前に確認してから訪問すると良いでしょう。また、豊田市は自然豊かな地域で、観光スポットも多数あります。詳細や最新情報については、関谷醸造の公式ウェブサイトを確認するのが一番ですね〜
ツーリングで保冷剤、空瓶を携えてお伺いすることが多いです。「空」で有名な蓬莱泉の生酒を量り売りしている吟醸工房。生酒は吟醸酒から純米大吟醸まで値段も4ランク用意してあります。日本酒の好きな方は楽しめると思います。ほうらいせんグッズや酒器なども置いてあります。入り口横にはソフトクリーム🍦も売ってあるのでお子さま連れでもOK私は量り売り専門ですが、「空」や「吟」など大量に買い付けて5万円ほど支払われる強者もいるようです。
量り売り焼酎25度 720m¥1200 ➕瓶代 720ml ¥150。 蓬莱泉は 空は180ml ¥1,300しか売っていませんでした。空は180ml 1人一本しか買えません。 買って瓶のバーコードを読み取り 予約して注文しかないみたいで、予約しても一年待ちと言われました。予約も720ml 一本しか買えません。香嵐渓から25分位 かかりました。
日本酒がお好きな方におすすめ。購入時に試飲ができるのがいいですね。「空、くう」が有名ですが、買い求めやすい価格帯のものがいろいろありました。同行者は保冷ができれば生酒が買いたかったようですが、あいにく、遠方に出かける途中だったのでそれはかないませんでした。日本酒にこだわり方なら夏場は温度に気を配りたくなるのでしょう。3月だったので、歴史を感じさせるお雛さんや土人形がきれいに展示されていた。しっとりとした風情で似合っていました。
😀🍶ほうらいせん吟醸工房麹ソフトクリーム¥400朝しぼり旨すぎて全部呑んでしまった!米本格焼酎木樽旨い。
ここのおすすめはなんと言っても量り売りの日本酒です。ビンは店頭でも購入可能。繰り返し使ってOK。色の違うビンを持ち込んでる方もいらっしゃいました。このあたりの仕組みはよくわかりませんし、なんでも良いのかもしれませんがほうらいせんの空き瓶を持っていくのがなんとなくマナーな気がします。この日は4種類のお酒が選べました。奮発して1番いい純米大吟醸を選択(上から2つ目だったかも)夫婦とも日本酒が好きなのでいろいろ飲むのですが、間違いなく過去飲んだうちでも上位というか個人的には1番かもしれません。口に含むと色んな香りが広がって、何故か過去の思い出みたいなイメージも押し寄せます。恐らく「匂い」とリンクした現象なんだと思いますが、奥さん曰く「走馬灯では？」とのことです。とにかく、おすすめです。名古屋市内からも近く、グリーンロードを抜けて香嵐渓の渋滞が無ければ1時間くらいで着きます。
| 名前 |
ほうらいせん吟醸工房 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0565-83-3601 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 9:30～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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オリジナルのお酒がつくれるとのことで、酒蔵見学もさせてもらいました。ここまで「水の奥深さ」を叩き込まれたのは初めてでした。正直、日本酒って米と技術で決まると思ってたんですが、8割が水だと聞いた瞬間、価値観がひっくり返りました。アルコール15％で、残りの5％に米のエキスや甘味、香りが詰まっている。つまり“当時の技術”が勝負できるのはこの5％だけで、あとは水質次第。案内してくれたスタッフさんの説明がとにかく分かりやすくて、兵庫の硬水と京都の軟水の違いから、味わいが「男酒／女酒」になる理由まで丁寧に比較。関谷醸造の本社と吟醸工房の水まで違うという話には驚きました。硬さの差で、フルーティーになるか無骨になるかまで変わるらしいです。仕込み水を飲ませてもらったんですが、これが本当に雑味がなくて、酒の味の芯ってここなんだなと実感。清潔感のある施設で、スタッフさんの距離感も心地よい。酒蔵ってもっと堅苦しいと思ってたけど、ここは知識ゼロでも楽しめます。