青森の地酒と旬の味を。
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味喜やの特徴
田酒を中心に青森の地酒が豊富にそろっています。
ランチメニューはバランスが良く、ボリュームたっぷりです。
冷やしきしめんやきりたんぽ鍋が季節ごとのおすすめ料理です。
青森市の「味喜や」で、銀さけ焼きとマグロの刺身の定食を。主菜の銀さけは、皮目を香ばしく焼き上げた王道の仕上がり。身はほどよく脂がのりつつも重さはなく、白ごはんが自然と進む塩梅です。大根おろしを添えて食べると、後味がすっと締まります。刺身のマグロは、クセのない赤身中心で、鮮度の良さが素直に伝わる味わい。派手さはありませんが、日常使いにはちょうどいい安心感があります。味噌汁や小鉢も含め、全体に過不足のない構成で、地元の定食らしい落ち着きが感じられました。肩肘張らずに、魚をきちんと食べたいときに向く一軒です。
昼に予約して、何度目かの来訪。開店時間ぴったりの予約だったが少し前に到着したので、風除室辺りで待ちたかったのだが、来店を知らせるピンポンが鳴るので離れて欲しいと店員さんに言われた。寒かったので、5分前位は大目に見て店内に入れて欲しかった。きりたんぽ鍋を予約していたので、一人前とランチメニューを分けて頂いた。鍋の具材には、濃い色がついているが、味としてはさほどしょっぱくない。しみていて美味しい。一人前でも、結構しっかりと量があるので、注文時は注意が必要。（お店の人も気に掛けて、声がけしてくれるが…）ただ、ランチで2000円超えは、ちょっと厳しい。
お刺身が大きい！広くてゆったりできるお店で、マグロとシメサバの小丼と津軽そばのセットを頂きました！上品な味で美味しいです。量もちょうど良く満足しました。1880円でした。
一時期、メインの焼き魚が小さめで物足りなかった時がありましたが、久しぶりにランチの時間帯に行きました。ランチ値段が昔よりは値上がっていましたが、メインの焼き魚も大きくなり、お魚食べたい方には満足出来ると思います。テーブル席、カウンター、座敷もあるので、人数色んな方が座れますし、座敷だと赤ちゃんも連れて行けます。
ランチでフライ定食食べましたが、海老が小さいししょっぱい、ホタテ小さい。サラダも人参細かい。¥1980は安いか高いかどーなんでしょう？？ランチだからって手抜きすぎてませんか？もう行く事はないでしょう。昼頃に人がいない理由が分かりました。某蕎麦屋（高田）の天ぷらそば2人前と天ぷら盛り合わせ一品の方がよほどよい。番犬秋田犬いるので何とか癒されましたが…
ランチは1000〜2000円以内におさまりますが、夕方となると、ついついお酒がすすむメニューばかりです深浦産のバリバリもずく、嶽きみの天ぷら、奥瀨の豆腐、定番の郷土料理も豊富にあり県外の方と食べるにはおすすめ生麩のだし煮が、地味に美味しいかった串焼きもパサパサや逆に水っぽいのもなくて良かったですちょっとした食材も板前さんが切ってるのかな？良い食材だとしても切り方ひとつで火の入りも違うので、盛り付け以上の丁寧さが伝わりましたまず厳選された料理は間違いないのでちびちび食べて飲むには良いです店内も広くて綺麗、店員さんも味を悪くしないベストな対応ですし個室もありますお隣の惣菜屋さん、手作りやそうでないものも見かけますが、間違いなく困った主婦の味方です。
出張の度に利用させてもらっています。弘前出張の際は毎晩ここが良いかなと。メニューは多く今まで食べたものは全て美味しかったです。珍しいと思うんですけど馬レバーのさしみが絶品でした。イカメンチが表面カリッ、中はふわふわでいつも頼んでしまいます肉も魚もなんでも美味しいと思います。座敷席が広く鍋料理も充実してるので多人数での利用にも向いてると思います。
ランチで行きました、カキフライもマグロもとても美味しかったです！地元だったら割高なランチだとは思いますが、観光で行く分には適正価格かなと思いました。14時までとGoogleマップに記載があったので13時半ラストオーダーなのかな？と思ってましたが14時ラストオーダーなんですね。今度青森に行くときは夜も行ってみたいなあと思いました。
料理は まあまあなのですが飲み物は忘れられて催促しないとこないし会計後 ご馳走様とこっちが言っても店員 全員知らん顔なかなかの殿様商売雰囲気を大切にされる方は考えられた方がいいかと思います予約しないと空席あっても 拒否られることもあるのでご注意下さい。
| 名前 |
味喜や |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-27-6245 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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平日1時に来店。美味しい和食が食べたくて。店員のお婆ちゃん一押しの金目鯛の煮付けに決めた。でかい、ゆうに25cmオーバーの金目。味も良い塩梅で夢中でいただいた。パセリは要らないと思うw細切りの生姜が良いです。お値段は1980円でなかなか攻めた値段ではあるけれど、そこそこ大食いでもお腹いっぱい。味も良く満足でした。