朝ラーで濃厚煮干し体験！
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中華そば 文四郎 つがる柏店の特徴
鶏ガラや煮干しがガツンと効いた、濃厚なスープが味わえます。
1日10食限定の超濃厚煮干が登場し、ファンの間で話題です。
弘前に本店があるラーメン店で、昔ながらの味を楽しめるお店です。
濃厚煮干中華（950円）にチャーシュー（300円）をトッピングしました✨スープは美味しかったけど、麺とシナチクが自分の好みではなかったかな😅ご馳走様でした。
柏店初訪問。店内は広く、ラーメンの提供早いです！今回は、濃厚煮干しいただきました。どろどろ濃厚でおいしかったです！次は超濃厚煮干しを食べてみたいです！
青森といえば朝ラー！ということで、開店直後の7時に訪問。思ったよりも広くてきれいな店内。レトロ演出も良い。超濃厚煮干し、過去イチ濃い！ドロドロ〜。最初は煮干し強すぎてうわッとなったが、慣れてくると、まあまあ。もう少し深みがほしいかな。1200円というのもつらい。一つ手前の濃厚煮干しくらいがちょうどいいのかなぁ？辛味噌でこの細麺もめずらしいな。台湾の線麺を思い出した。カレーライスは家庭の味…ちょっとルーが少ないよ。
濃厚煮干し大盛り ¥１０５０を注文粘度の高いどろどろスープは程よいエグみがあり、塩分もそれ程高くなくて美味しいです。ただ中太縮れの麺が最初から柔らかく、濃いめのスープに負けているので加水低めの太麺なら合いそうだと思いました。チャーシューは程よい厚みで大判なので食べやすく、ボリュームもありました。
魚ダシの濃い〜のをいただきました〜(^O^)美味い❗️ですよ〜あっさりも美味しい〜煮干しガツンと！美味かったよ〜煮干しダシ好きにはたまらんな(^^)たまごとネギをトッピング！濃厚煮干し中華も美味いね😋超濃厚煮干し❗️気になっていたのをいただきました〜(^^)めっちゃ美味い😋今日は、あっさり濃厚のダブルスープ‼️これまた美味い😋朝からヤッテル美味い店、行っちゃうよね〜🤣🤣
初めて来ました。…濃厚煮干しをいただきました！ ウマい👍️👍️👍️ の一言でした。テーブルには煮干し粉がありますのでさらに調整可能です。ホントオススメ。 次は超濃厚食べに伺います(^^)
高速道路に乗るのに朝７時前に通りかかったら営業中だったので寄りました、朝ラーは聞いていましたがこんなに早いと思ってませんでしたのでラッキーでした。朝なのであっさりの中華そばにしましたがスープが美味しかったです、煮干し粉を入れたらさらに好みの味でした、店内の文章が面白くて写真の許可を得たらプリントをいただいてきました。
日曜朝８時入店。ほぼ満席です。さすが津軽の朝ラー文化と感動。りんごのコップ（多分ワンカップ？）が最高に可愛い！朝からですが、濃厚煮干中華と高菜おにぎりをオーダー。ラーメンの前におにぎり登場。うわっ温かい！冷たいものが出てくると思ったので、それだけで嬉しくなりました。高菜も辛い高菜がぎっしり入っていて煮干ラーメンと合う合う！肝心のラーメンですが、中太縮れ麺が濃厚煮干しと絡み合ってずっとすすっていたい衝動に駆られました。スープ、麺、具材すべてのバランスが最高でした。また来たいお店増えました。
いつも濃厚煮干を食べているのですが、最近1日10食限定で「超濃厚煮干」なるものが登場したので食べました。とってもクリーミーな煮干たっぷりのセメントスープが細麺に絡みついて幸せな気持ちになれます。一緒についてくる辛子高菜がまた、濃厚なスープに合う！テーブルには煮干粉が常備されているのも嬉しいです。
| 名前 |
中華そば 文四郎 つがる柏店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0173-26-7964 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 7:00～14:30 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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昼時に近くを通り入店。鶏ガララーメンを頂きました。あっさりスープに細麺のラーメンです。スープはとても良い色でした。自分にはスープがあっさり過ぎる感じでしたがこれは人の好みですね。超濃厚煮干ラーメンは売り切れでした。もしかして味が濃いラーメンが人気あるのかも。青森市内に戻る途中で青森空港に行く道路にもう一軒同じお店を発見しました。