夏限定！
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竹蔵蕎麦 やま竹の特徴
夏のおすすめ、すだち冷や掛け蕎麦は絶品で夏を感じる一皿です。
鴨汁せいろと海老天の盛り合わせは、その美味しさからリピート確実です。
山形では珍しい細くてコシの強い蕎麦が楽しめる洗練されたお店です。
蕎麦、天ぷら、つゆ、何れも申し分無く美味しく頂きました。次回訪問する機会が有れば、甘味物も合わせて食べてみたいです。
日曜12時30分に到着。外におそらく５組ほど並んでました。中にも３組くらいは待機していると思われます。並びましたが前のお客から、私達で品切れだそうです、と伝えられました。ショックでしたが、また次回チャレンジしようと帰りました。こちらは受付のチェックなどはなくただ並ぶだけですが、お客さん同士で玄関の中に入る時に声をかけてました。前回入れたときは香ばしいそばにすだちの薄切りが蓋のように敷き詰められ、すだちもそのままたべれるのでとても爽やかな蕎麦です。駐車場は裏にもあります。土日は早く行かないと品切れになりますので注意です。店員さんみなさんとても親切です。
平日の昼に訪問。表の駐車場は満車だったが、裏にも十分な駐車スペースがありスムーズに入店できた。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。今回は、連れが御膳、私はもりそばと山菜天ぷらを注文。まず印象的だったのは出汁の良さで、鰹の風味がしっかりと効きつつも雑味がなく、非常に上品な仕上がり。もりそばは細打ちで喉越しが良く、コシもしっかり感じられる完成度の高い一杯。山菜天ぷらも軽やかな揚げ上がりで、素材の香りが引き立っていた。御膳は見た目の華やかさとバランスの良さがあり、満足度の高い内容。全体として丁寧な仕事が感じられ、山形の蕎麦店の中でも安定して人に勧められる一軒だと感じた。落ち着いて美味しい蕎麦を楽しみたい方にはぜひおすすめしたい。
冬場で 伺いましたので店内は､板の間ですから靴下は→必要だと 思います🙇この時期 限定のお蕎麦を 頂きに 初めて 伺いまして昭和レトロなノスタルジックな店内におしゃれな BGMが 流れて落ち着いた雰囲気の中で揚げたての天ぷらに寒中挽き 蕎麦✨️が大変､美味しかったです👍😋🍀最近 テレビにも 出られたばかりなのでお店は 大変 混んでおりましてお蕎麦の提供時間はかかるかもしれませんまた、お店の前の駐車場🅿️がいっぱいな時は裏にも 第2駐車場が あるそうです。
すだちそばを食べました！サッパリですだちは全て食べられるようになってました。天ぷらは小さめサイズなので全然重くなかったです！今回は日曜で12時前に行きましたが、列ができており30分ほど並び入店。並ぶ時は記帳など特になくお店の方が定期的に外に出てきて人数を聞きに来るスタイルでした。蕎麦が無くなり12時半頃で提供は終了でしたので時間に余裕をもって行くのがおすすめです！
休日、開店20分前でしたが既に行列。二回転目に入店。個人的に好みの美味しいお蕎麦。天ぷらもサクサク。スイーツ等のサイドメニューも充実してます。
平日の正午前に訪問。既に駐車場は満車で出待ちしてる車も何台かいましたが、たまたま空きがあって駐車できました。外で待つこと15分くらいで席に座ることができ、ぶっかけおろし蕎麦と、アスパラとホタテの天ぷらを注文💡お蕎麦は、上品な味でとても新鮮な感覚で美味しかった♪♪天ぷらもサクサクでGood♪♪値段はちょっと高めの設定ですが、ちょっと昼飯ではなく、食事を楽しむお店と考えて利用するなら気になならない金額です。観光客も多いようでした。店内もカフェ風でオシャレな感じで、スイーツも充実しているようです。すだちスライスののったそばもあるので、リピートしたいなと思います。
This popular restaurant offers everything from their signature Seiro soba to seasonal special soba.They serve freshly made soba noodles using flour they're particular about.They grind whole buckwheat grown by contracted farmers in the Mogami and Murayama regions of Hokkaido using a stone or metal mill, and knead the soba noodles while subtly adjusting the water temperature and amount of water added depending on the temperature and humidity, resulting in fragrant, smooth noodles.The soup is made by mixing bonito, Rausu kelp, and donko dashi with a base made from soy sauce, mirin, and brown sugar.No chemical seasonings are used whatsoever.Dip your noodles into the soup, which is full of ingredients sourced from all over the prefecture, with a focus on local produce, and slurp them down.看板メニューのせいろから、季節限定の変わりそばまで楽しめる人気店。自家製粉にこだわった打ち立てのそばを提供しています。最上・村山地域、北海道の契約農家が育てた玄そばを石臼や金臼を使って挽き、気温や湿度によって水温と加水量を微妙に変えながら打つそばは香りよく、のど越しなめらか。つゆは、本鰹に羅臼昆布、どんこで取っただしに、醤油にみりんとざらめ砂糖を加えたかえしを混ぜて仕上げたもの。化学調味料は一切使用していません。県内産を中心に、各地から取り寄せた、具がたっぷりのつゆにつけてズズズッと。
2025/05/24訪店蕎麦の感触がよく、細い蕎麦で好みです。店の雰囲気もよく、BGMも心地よく、ドライブのちょっとした疲れを癒してくれました。天皇陛下が皇太子時代に訪れた写真が展示されていました。つまり以前から評判の店だったと言う事と解釈できます。少し蕎麦の量がわたしには少なかったので、総合評価は4.でも、個別の評価はそれそれ満点です。また、行きたいです。
| 名前 |
竹蔵蕎麦 やま竹 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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お昼で利用させていただきました。11時半頃にお伺いしましたが、既にいっぱいで少しだけ待ちました。お蕎麦も美味しく、天ぷらもサクサクでとても美味しかったです。同席者はあんみつも凄く美味しいと話していました。今度はおやつ時に行っても良いなと。雰囲気も落ち着いており、音楽も素敵でした。