新庄駅前で味わう最上鴨そば。
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鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店 (鴨のお肉屋さん)の特徴
新庄駅近くの立地でアクセスが非常に便利です。
一番人気は鴨団子汁蕎麦で濃いお出汁と鴨肉が絶品です。
食べログの評価が上がること間違いなしの美味しさです。
新庄駅に接する立地でアクセスがいいです。大蔵村で育った鴨と蕎麦の美味しいコラボでした。蕎麦は10割でもツルッと入る喉越しで香りも良かったです。鴨の団子が入った汁はコクがあって最後まで美味しくいただきました。機会があれば再訪したいお店です。
ここではやはり、鴨団子つけ汁そば。熱々の汁からは鴨の良い香りがただよう。そこへ鴨肉をしゃぶしゃぶのように浸し、そばと一緒に口の中へ。そばもなかなかのうまさである。コクがあるのにしつこくない、鴨の良さを十分に楽しめる。お酒は初孫各種と赤星、ほかに欲しかったら隣のコンビニで買って持ち込んで構わないから！ とのこと。
お店ができた時から来ております。近くの大蔵村で育てた新鮮な鴨肉を使っており、蕎麦も旨い！鴨肉を買って帰るのはオススメ。自宅で冷凍庫にストックがあります。突然の客にも焼くだけで、かなり喜ばれるもてなしが出来ます☆☆☆
基本、鴨団子汁蕎麦の一択。鴨せいろと近いが、新鮮な鴨肉が生で提供されるのが特徴。これを熱々の出汁に入れて熱を通す。一般的な鴨せいろよりも油分が多く、薫りも強い。ベースは鰹だし。食後に蕎麦湯をしっかり入れて、スープを最後まで味わいたい。
よくある駅横のお蕎麦屋さんかと思いきや…濃いめのお出汁と鴨肉がとにかく美味しい。鴨肉はクセがなく柔らかくて絶品でした。
とれいゆつばさの帰りの時間で、時間つぶし？に利用しました。駅の真横。鴨団子汁そばを注文。すごい！美味しい！時間つぶしが、今後の目的に変わった感じです。鴨が提供された時に生だったのですが、漬け汁につけてくださいとのことで、やってみたらつけ汁熱いっ！あっという間に色が変わり。昼なのにお酒と共に食べたくて注文したら、「ないお酒が飲みたければお隣(駅)で購入を…」にほっこりしました。今度はお蕎麦目的に新庄に来ます！
新庄駅に寄った際に昼食として利用。駅の蕎麦屋と聞いて入ったらお値段高めでしたが、出てきたお蕎麦を食べて納得鴨肉が非常に美味しく、もしまた機会があれば立ち寄りたいです。
2年前とれいゆつばさから鳴子温泉行きの列車の待ち合わせ時間に行ったが美味しかった。鴨せいろと鴨カレーを注文した。失敗したのは出来上がるのに時間が掛かって、食べてから慌てて改札をくぐって、鳴子温泉行きの列車に乗ったのは発車の3分前だった。来年とれいゆつばさ引退なので、とれいゆつばさ1号から2号に折り返し乗車し、ゆっくりお食事をいただいて、駅舎を見学するつもりです。仙台や福島から週末に新庄に行って仙台や福島に戻る場合は、小さな旅ホリデーパスを買って乗るとお得です。福島から新庄のつばさ号(とれいゆつばさ含む)は特急券を購入するとご乗車いただけます。東北新幹線は、ご利用いただけません。
携帯写真を見てたら昔行った山形のお蕎麦屋さんの写真を発見。新庄駅にあった鴨と蕎麦の「かもん」の写真。ほんのり甘みある温かつゆに鴨肉が別皿で提供され、つゆで鴨肉に火を入れながら蕎麦をすする。他にも珍しい鴨のレバ刺しなるものも。初めての食べ方や初鴨レバーなど、入店前はそんなに期待していなかったが、良い意味で期待を裏切られた！お昼に来たが、ここは今度は夜にお酒と共に楽しみたいお店でした。今は東京から出れませんが、コロナ落ち着いたらまたお伺いしますね！
| 名前 |
鴨料理と十割蕎麦 かもん 新庄駅本店 (鴨のお肉屋さん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0233-77-4580 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
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実家に向かう途中でランチ。他の人のクチコミ見て来店。日曜日11時過ぎに来店。鴨団子そばとざるそばの２択。もちろん鴨団子そばをオーダー。3分程で着丼。早い～。生の鴨をつけ汁に投入。レアで食べられる新鮮な鴨肉。これ、最高です。油が溶けたつけ汁も甘味が増して美味しい。そばもするする食べちゃえます。ただの駅ナカのそば屋さんではないですね。大満足です。ちなみに冷凍鴨肉も買っちゃいました💦