ぷりぷり太麺とほんわか魚雷。
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麺屋ほんわかの特徴
ストレートとちじれの2種類の麺が楽しめるラーメン屋です。
魚介系スープのほんわか魚雷ラーメンが人気で絶品です。
メニューの説明がなく内容を聞く必要があるため要注意です。
新味しょう油抜群に美味すぎる！最初は辛味噌を溶かさずパンチあるスープを楽しみながら食べ進み途中から辛味噌を溶かして更にパンチあるガツンとくるスープと共に最高に美味しい麺をすする楽しさこの麺は他では絶対に味わえない特別な麺だなと思いました駐車場は8台分くらいなので目の前の砂利駐車場に止めないように注意が必要です。
これ以上行きづらくなられたら嫌だけど、でも絶賛せずにはいられない美味しさ。ラーメン王国山形の中でも個人的にはベスト5には入ってきます。ほんっっっとに美味しい、この一言につきます。行くたびに魚雷ばっかり頼みますが、黒味がまたたまらない美味さ。ぜひご賞味あれ。
圧倒的に麺が美味しすぎて他店の太いだけとかコシがあるだけとは違う非常に味わい深い麺です。新味しょうゆのスープも辛味噌付きで徐々に溶かして違いを楽しめとてもパンチのあるスープで他では味わえない美味し過ぎるスープが麺との相性が最高で注文する時はほぼ新味しょうゆです。回復されて本当に良かったです！
ほんわかさん復活してました！！ぷりぷりを超えた、むりんむりんの中太麺が美味しいラーメン屋さんです。❇︎まだ本調子ではないので時間がかかる張り紙がしてありました。日曜Googleマップの臨時休業が外されてることに気づく。あれ？もしや復活した？？オープン30分前に到着。おお！復活してる！が、10人待ちの7番目くらい。みんな復活を待ってたのね。こみこみだ。セルフでコップをとり水、ティッシュを確保。復活記念に豪勢に味噌の大盛り、味玉を中太麺で注文。1000+200+150=1350円。ちょい値上がりしたかな。30分ほどで到着。体調のせいだからしかたないけど、時間があるときにしかこれないかも。おお！美味しそう。具材はもやし、ねぎ、メンマ、少しの揚げネギ、青のり、味玉半玉2個、チャーシューが2枚に辛味噌がのっているいわゆる龍系なスタイル。スープから。ん、かわってない。出汁は正直わからないがちょい酸味もある。味噌がたってなくバランスがいい。地味に揚げネギが良きアクセント。麺はちぢれまくってる中太麺。ぷりぷり ならぬ むりんむりんの麺。コシが凄くて押し返してくる。でもかたくは無い。そして小麦の甘みが強い。やはりこれは唯一無二かつ最高の麺だ。旨い。序盤で辛味噌をとかす。ニンニク、辛さがバッチリ効いたやつだ。これは溶かした方が圧倒的に旨い。強い麺に負けない旨さ。味玉もいいね。半熟具合も味も程よく旨い。これいつもトッピングしちゃうんだよな。チャーシューはロースか肩ロースかな？柔らかいのに食感は残ってる絶妙仕上げ。味も突出してなくて旨いな。とても良き。全部が旨く、ガンガン食べてご馳走様。お腹いっぱい。現金のみにての支払い。やはり抜群に美味しいラーメンでした。でも1番の推しはこのむりんむりんの麺ですね。この麺は凄い。今まで1番好きまである麺です。変わってなくて良かった。味噌が好きですが、新味しおも個人的にはオススメです。そのときは辛味別の方がいいかもしれません。ベースのスープがそのままでいい感じなので。辛味噌を溶かさないでちょい乗せながら食べるのが好きです。時間はかかるもようなので余裕をもってどうぞ。駐車場も多くないので、早めに行くか、ピークを避けるのが賢明だと思います。復活おめでとうございます。また、最高の麺をいただきに伺います。❇︎魚雷はなくなってました。中華そば(煮干し)に味玉、辛味噌トッピングすると魚雷になるようです。追記。後日新味しをおいただきました。魚介を感じる塩スープが良き。麺の旨さを最大限に発揮させるスープでした。小麦の甘みが最高です。辛味を乗せながらいただくとまたパンチがきいて素晴らしい。やはり味噌と甲乙つけ難き旨さでした。
新味の塩ベースをいただきました。濃厚な魚介系と動物系のダブルスープをツルツルでコシの有る中太手もみ麺が持ち上げる人気のラーメンですね。スープや麺は勿論、香味油、チャーシュー、辛味噌とトッピングの一つ一つにこだわりを感じられる、山形ラーメンのレベルの高さを感じられる地元で人気の味ですねー。
ここの太麺好きデス♪人気店なので、時間帯によっては待ち必須です。駐車場もそこそこありますが、満車の事もあります…
山形で好きなラーメン屋どこ？と聞かれたら必ずここだと答えます！！麺がぷりぷりで美味しいです。12時頃行くと駐車場がいっぱいで路駐はもちろん出来ないので諦めることがありますが、どうしても食べたい日は11時半より前から行くようにしています。オープンで入ってラーメンがくる頃には外で並んでる感じです。いつもはみそ味を頼みますが、この日は新味の塩ベースにしてみました。とても美味しかったです。また必ず行きます。
2025/4/29 ゴールデンウィークの祝日の11:50頃に訪問しました。流石の人気店、名前を書いてから40分位は待ちました(;´д｀)場所が分かりにくいし駐車場も八台分しか無いのに中々混みますね。路駐で待ってる車が数台あったので駐車場は何とかして欲しいとは思います。おもうまいみせに有ると言う話のお花「パンジー」が店先で綺麗に咲いていました‼️店内はカウンター席が8～9席位、座席が3つと広くは有りません。中太縮れ麺を頼んだので煮る時間が少々かかっているみたいでした、中々入店出来ないのはこうゆう理由もあると思います。細麺も選べるのでお好きな方をチョイスすれば良いと思います。味噌ラーメンには辛味噌がディフォルトで付いてくるのでオプションで頼む必要は有りません。赤湯の辛味噌に似た感じで麺のプリプリ感もあいまって非常に旨かったです👍️並んだ甲斐が有りました。もう少しラーメンの説明を貼っておいて欲しいと思いました。
土日祝のお昼に伺うことが多いです。月曜定休のようですが、月曜が祝日の場合営業されてます。Googleマップの休みとは合わないので注意が必要です。駐車場は狭いですが、最近はタイミングが良いのか待たずに入れることが多いです。つけめんのスープは醤油ベースでちょっと酸味があるようでツルツル食べられます。割スープをお願いするとワカメともやしを足してくれます。メニューに新つけめんがあるのですが、そちらは醤油に味噌がブレンドされたスープのようです。そちらも食べてみたいです。味噌ラーメンは辛味噌を溶かすと一気に味の深みが出て美味しいです。太麺が合います。
| 名前 |
麺屋ほんわか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-685-8847 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:30～13:50 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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前の祝日に来たときは、お休みだったので今日も祝日なのでお休みと思ったけど来てみたら開店してました。見せ前にはしばらく休業していたと書いてあったので、前回お伺いした時も休業だったのかもしれません。ということで、やっと食べる事が出来ました。駐車場はあるものの、狭くてなかなか停めにくいです。ほんわか中華そば中太麺８００円を注文。個人的には少ししょっぱいかなと思うけれども、しっかりと出しの取れたスープがとても美味しく麺にもしっかり味がのってとても美味しい麺です。今度は、ほかの麺も試してみたいですね。