ネギ味噌ラーメンが超うまい！
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らーめん館くめの特徴
ネギ味噌ラーメンが美味しく、特に人気です。
龍上海で修行したスタッフが作る個性的なスープが魅力的です。
厚みのあるとろとろのチャーシューが、格別な味わいを演出しています。
近くの個人的に好みのお店(嶋屋食堂・幸来軒)さんが休業だったためラーメンの登りを出しておられたこちらに寄らせていただきました。香味野菜、鶏ガラ、チャーシュー用の豚もも、煮干しのお出汁にベニヤ醤油(暖簾にベニヤ味噌と書いてあったので恐らくは。どうりで口慣れた美味しさ。)特徴的な酸味は動物由来なのか野菜果実由来なのか分かりませんが、タイ料理などパクチーやレモングラス等魚介の臭みをコクに昇華する技法に依ったものではと(素人考えですが)。しっかりした煮干しの強さも爽やかに頂けます。後味、鶏ガラの残り香も心地よく、舌の痺れも一切ありません。本当に美味しい。餃子のニラも長めにカットしておりニラの食感旨味を堪能できます。キャベツの下処理もニクイです。ご馳走さまでした！
ラーメンいただきました。( ﾟДﾟ)ゞ普通に美味しいです。(*･ω･)ちょっと出てくるのが遅めかな位です。m(_ _)m
何か聞いたところ龍上海で修行したとか聞きました。確かにそんな風味ありました。煮豚は結構トロトロ。龍上海本店には聞けないですが、ここならワンチャン味のコツとか聞け…ませんね。すいませんでした。…本当に聞いてませんよ！
久しぶりに来店、中華の大盛り注文してみた。濃ゆくて美味しい😋🍜手作り自家製の麺はなかなかすすれないけどコシがあって満腹。
味噌系ラーメンが、美味しい。ニラ入りで、体力回復に効果ありそう。
厚みのあるとろとろのチャーシューは格別です。
見た目は悪くないけどコクがない⤵︎⤵︎何かを入れ忘れたのか❓ぐらい味がなかった。
とにかく美味しかったですチャーシューやメンマなどが特に美味しくて沢山食べてしまいましたビールやたくあんなどサイドメニューが豊富で美味しかったです赤富士のパズルはいつかやってみたいな長文失礼しました Byeゆうな＆その友達。
ラーメンがうまい！特にチャーシュー味が濃くて好きです。
| 名前 |
らーめん館くめ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-43-6940 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.4 |
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