クリーム味噌ラーメン、絶品の一杯！
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米沢金ちゃんラーメンの特徴
人気のクリーム味噌ラーメンは、甘めのスープと鶏の香りが絶妙です。
昔ながらの中華そばを楽しめる、安心感のある味わいがあります。
駐車場が混み合うほどの人気で、地元客に愛され続けています。
山形県ローカルの人気店、金ちゃんラーメン。南陽市に本店があって、米沢ラーメンとは異なるしっかりした食感の中太ちぢれ麺と、輪郭のはっきりした鶏ガラ醤油スープが特徴。それでここ、米沢金ちゃんラーメンは一風変わった「クリーム味噌ラーメン」というメニューも意外と人気。クリームでまろやかになったコクのある味噌スープが、ラーメンの風味を完全に支配している感じだが、それでいてあまりクドくないので、意外とスルスル食べられる。チャーシュー等のトッピングも、アクセントとして全体に馴染んでバランスが良く、普通に美味しい。ローカルフード店としては遅めの時間まで営業しているし、普通の中華そば等も美味しいので、山形観光で夕食にローカルラーメンを食べたいニーズには一定ハマると思う。
もう何年も通ってます味噌と中華を頼む時が多いですが、全メニュー美味しいです！米沢中華の極細麺とは違い、中太縮れ麺でモチモチ。麺の茹で時間が長いからか、混み合う時は待ち時間が出ますし、時間帯によっては大学生が多いです。並んででも食べたい味！好みでしょうが、毎日でも食べたくなる1番美味しいラーメン屋さんだと思います。
平日の午後1時頃だったので待たずにカウンターへ着席。中華そば大盛米沢ラーメンとは違う弾力のある中太麺。つるつると入っていきます。チャーシューはややかためで食感しっかりでした。スープは熱々で美味しいのですが、最後の方は味に物足りなさを感じてしまいました。やはり味噌なのか。久しぶりに行ったので、注文も自分から行って伝えましたが、店員さんを呼んだらきてくれたのかな。
米沢店は初めての利用です。クリーミー味噌ラーメンを頂きました。チャーシューは2種類入っていました。優しいクリーミーなスープで美味しく頂きました。辛子味噌⁉️で後半は味変しました。
2月休日に訪問。昼時でしたが積雪のためか待ち無しではいれました。思ったよりも席数もあるため並んだとしてもそこまで待つことはなさそう。注文は中華そば。ボリュームもありチャーシュー2枚も入ってこのご時世に750円はかなり頑張ってると思う。
店舗は南側からの出入口で店舗の南側と東側に駐車スペースあり。並んで店外で待っている場合はそのまま待つようで誰も外で並んでいないようなら店内で2席だけ待つところあり。初めに何名か聞かれメニューが決まっていればその場で注文。席が空いていれば席に案内されその後店員が来るのでその時に注文。外で並ぶ際はそのままで何人で誰が来たかなどの書く紙は設置していないようだ。水は入ってすぐの正面の左側にセルフで設置されており、南側にカウンター席が6つ、通路挟んで二人掛けできるテーブル席が3つ、通路挟んで四人掛けできるテーブル席が3つ、通路挟んで店舗奥になる北側に座敷の場所に四人座れるテーブル席が4つの店内になっている。食卓上にはブラックペッパーとティッシュが常備されておりその他のものはメニュー表ぐらい。水はセルフになっているがそのことを店員が言うこともなく時間が過ぎていく。2月の寒い時期に店内は程なく寒くもなく暑くもない室温。エアコンが動いているか分からない。ファンヒーターはあったようだが。人気のクリーム味噌ラーメンを注文。別皿で辛味噌も来た。分厚めのレンゲでスープを飲むと、今までにない味噌の味のスープ。麺は中太麺で自家製麺らしいモチモチ麺。チャーシューは1枚半、コーン、糸唐辛子、あおさ、わかめ、メンマ、バター、なると、ネギ。これが人気があるラーメンか、納得がいく一杯でした。支払いは現金かPayPayが使える。帰りには発行日より1ヶ月有効のドリンクか麺大盛り無料券を貰った。2月末、再度来店。味噌味ラーメンを注文。ジュース無料はオレンジジュースを注文。先にオレンジジュースが来てしばらくしてからラーメンが来た。あおさがかけられていてコーンも主張している。わかめやネギ、メンマ、ナルト、チャーシュー2枚と中太麺。別皿にはレンゲと辛味噌。満足できる一杯でした。また無料券貰った。
クリーム味噌ラーメンは、味噌に豆乳か？マイルドな味噌味。美味しい。
この日向かったのは、地元でもファンの多い『金ちゃんラーメン 米沢店』。注文したのは、クリーム味噌ラーメン🍜豆乳のまろやかさに、カルピスバターのコク。クリーミーなのに重たすぎず、味噌の旨味がふわっと包み込むバランス良いスープが、自家製の中太ちぢれ麺と相性抜群！うまい😋また、途中に辛みそで味変すると一気に表情が変わり、最後まで飽きずに楽しめるのもお見事♪体の芯から温まり、食後にはなぜか気持ちまでやさしくなる…そんなラーメンだった🍜✨
ラーメン提供まで時間がかかりましたが、とても美味しかったです。PayPayが使えました。カウンターがあり、お一人様でも大丈夫でした。
| 名前 |
米沢金ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-21-3000 |
| 営業時間 |
[水木金火] 11:30～14:00,17:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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