米沢市の岸製麺、極上ラーメン体験！
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岸製麺の特徴
米沢ラーメンのメーカーで、買って帰る価値ありです。
冬期間は休業も、毎月第4日曜日に試食会を実施しています。
地元で人気のスープ付きで、30個も購入するリピーター多数です。
今回岸製麺さんにおじゃまさせて頂く機会がありものすごく感動しました。それは一つ一つの手作業、今現代、機械に任せるのでなく一食一食思いをこめた手揉み中華麺、これが皆さんに信頼される味なんだなぁって思いました。今まで機械て作った麺は一度も触る事なく全部機械に任せってきりの作業法は間違えてました。これからはリピーターになります。
お土産で頂きましたすごく美味しかったです。
岸製麺さんの中華そば。ラーメンはもちろん‼️焼きそばにつけ麺とオールラウンドＯＫ❣️
美味しい又スープも美味しい30個も買いました、
地元にでは、なくてはならない麺ですね。
米沢市に来たら買って帰ります｡ほんと美味しくて､他のラーメンじゃ物足りないですね｡値上がりしましたが､全然それでもお安いです｡知り合いに山形出身の方にはお土産で買って帰ります｡
米沢ラーメンのメーカーです。もちろん美味しいです😄是非食べて下さい❗
米沢ラーメンは美味しいですね！岸製麺さん。お店に入ると女性が対応してくださいました。一玉85円。スープ別売りです。湯で時間は60~80秒。約180グラムと量もあります。米沢ではこれが普通なのかな？ラーメンの茹で方の説明書から並々ならぬこだわりを感じます。実際、とても美味しいですね。他に蕎麦なども販売しているそうですが、事前注文のようです。あと、ポイントカードがあります！コロナの影響なのか閉めていた時期もあるようです。今は開いていてよかったです。あと、以前は製麺所の前でお祭り（即売会？）のようなこともしていたようですね…参加してみたかった…。駐車場あり。米沢来たらこういった地元製麺所でラーメンをお土産にするのはとてもおすすめです！
米沢ラーメンが食べたくなったら、送って貰います。細いちぢれ麺と鶏ガラスープが最高です!叉麺は傷みが速いので、スープを多めに購入、近所のスーパーで購入した中華麺で代用しています。
| 名前 |
岸製麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-23-1162 |
| 営業時間 |
[金土月火木] 8:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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これぞ米沢ラーメン！美味しく頂きました！